5 minut(y) + odkapání
Náročnost 1
Za pět minut připravený lahodný krémový sýr ze sladké a kysané smetany. Lehce osolený, přes noc uložený v lednici.
Ingredience:
| 800 g | tučné kysané |
| 250 g | smetany ke šlehání |
| 1 lžička | soli (rovná) |
| A dále: | |
| tenká utěrka nebo fáčovina | |
| poklička nebo talíř | |
| miska | |
| sítko |
Postup:
1. V hlubší misce si vidličkou rozšleháme kysanou smetanu
2. Přidáme sladkou smetanu, osolíme
3. Znovu pečlivě promícháme
4. Utěrku namočíme a vyždímáme
5. Rozložíme ji do sítka, aby okraje látky přečnívaly
6. Pod sítkou položíme misku a na utěrku nalijeme smetanovou směs
7. Cípy přehneme do středu, přikryjeme utěrkou
8. Syrovátku necháme odkapat v lednici 18-24 hodin; čím déle, tím bude sýr hustší.
Hotový sýr můžeme ochutit sekanou šunkou, naloženým drceným pepřem, pažitkou, petrželkou…
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.