10 minut(y) + doba tuhnutí ve formičkách
Náročnost 1
Vyrobte si doma sýr ze čtyř ingrediencí, který si pak můžete ještě ochutit podle sebe, například ořechy, mletou sladkou paprikou, česnekem, bylinkami ….
Ingredience:
| 1 balení | měkkého tvarohu v alobalu |
| 1 hrnek (250 ml) | polotučného mléka |
| 1 vrchovatá lžíce | másla |
| 1/2 lžičky | jedlé sody |
| vhodné čisté plátýnko | |
| formičky nejlépe silikonové | |
| suroviny na ochucení sýru: česnek, nasekané bylinky, nasekané ořechy ... |
Postup:
- Do hrnce vložíme na části roztrhanou kostku tvarohu, zalijeme ji mlékem, hrnec postavíme na zdroj tepla
- Mléko s tvarohem zahříváme (nevaříme!) tak dlouho, dokud se neoddělí syrovátka, vznikne sýrová hmota
- Hmotu vytáhneme ze syrovátky, vložíme do plátýnka, sýrovou hmotu vymačkáme
- Sýrovou hmotu vrátíme zpět do prázdného hrnce (syrovátku jsme dali stranou, lze ji použít dle příslušných receptur), přidáme máslo, sodu a zahříváme, mícháme, dokud se vše nespojí, vznikne tavený sýr
- Do sýrové hmoty dáme nasekané bylinky, ořechy, nesakané kousky papriky, kousky salámu, prolisovaný česnek apod., plníme do formiček
- Necháme v lednici ztuhnout nejlépe do druhého dne.
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.