50 minut(y)
Náročnost 2
Vepřové plátky plněné šunkou, sýrem a vlašským salátem, obalené ve směsi z vejce, hořčice, pepře, citronové šťávy, pak ve strouhance a usmažené dozlatova.
Ingredience:
| 100 g | vlašského salátu |
| 4 ks | vepřových plátků |
| 4 ks | plátků sýra |
| 4 ks | plátků šunky |
| sůl | |
| Na obalení: | |
| citronová šťáva | |
| plnotučná hořčice | |
| mletý pepř | |
| vejce | |
| strouhanka | |
| špetka soli | |
| olej na smažení |
Postup:
1. Plátky masa očistíme, nakrojíme do podoby kapes, každý lehce naklepeme a osolíme
2. Dovnitř nejdřív vložíme plátek sýra, pak šunky a nakonec hrudku vlašského salátu, uzavřeme špejlí nebo párátkem
3. Obalíme v rozšlehaném vejci s trochou hořčice, špetkou soli, pepřem a citronovou šťávou, pak ve strouhance
4. Hned osmažíme zvolna na rozehřátém oleji po obou stranách dozlatova.
