Pečené cukrové z mouky, cukru, smetany, másla a škrobové moučky, potřené smetanou smíchanou s cukrem, slepované nugetou nebo zavařeninou.
Ingredience:
200 g | hrubé mouky |
200 g | škrobové moučky |
150 g | moučkového cukru |
80 g | másla nebo rostlinného tuku |
1 ks | balíčku vanilkového cukru |
1 ks | žloutku |
4-5 lžic | sladké nebo zakysané smetany |
tuk na vymazání plechu | |
Na potření: | |
2 lžíce | sladké smetany |
1 lžička | cukru |
Na dohotovení: | |
nugeta nebo zavařenina |
Postup:
1. Na vál prosijeme hrubou mouku a škrobovou moučku, přidáme moučkový i vanilkový cukr, změklé na menší kousky nakrájené máslo, žloutek a sladkou smetanu 2. Rychle vypracujeme těsto, které vyválíme na plát silný asi 3 mm a formičkami vykrájíme rozmanité tvary
3. Pak je přeneseme na tukem vymazaný plech a polovinu z nich potřeme sladkou smetanou smíchanou s cukrem, vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme dorůžova(asi 15 minut)
4. Vychladlé tvary slepujeme nugetou nebo zavařeninou.