40 minut(y) + doba vychlazení
Náročnost 2
Nevíte co s úrodou meruněk? Vyzkoušejte například tuto studenou meruňkovou polévku, která vás jistě v letních parnech skvěle osvěží.
Ingredience:
| 1000 g | meruněk |
| 100 g | vařené rýže |
| 1 ks | žloutek |
| 1 l | vody |
| 1/4 l | sladké smetany |
| 1 lžíce | škrobové moučky |
| cukr podle chuti | |
| sušené květy | |
| lístky máty |
Postup:
- Meruňky omyjeme, vypeckujeme, nakrájíme na kousky a zalijeme vodou, 15 minut povaříme
- Uvařené meruňky scedíme a prolisujeme nazpět do vývaru
- Škrobovou moučku rozmícháme s trochou vody, nalijeme do meruňkové prolisované dřeně, krátce povaříme, až dřeň zhoustne
- Dřeň odstavíme, necháme vychladnout
- Do vychladlé dřeně přidáme sladkou smetanu, vařenou rýži, promícháme a vychladíme v lednici
- Studenou polévku na talíři ozdobíme lístky máty a sušenými květy.
Polévku lze připravit i z padaných a nahnilých meruněk, které vykrájíme.
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.