Salát s broskví a melounem

Vykouzlete z rutinního posezení u stolu zážitek – připravte dětem tento ovocný salát ze sezónních surovin, který hraje všemi barvami.

Ingredience:

1 hrst	bio salátových listů (zejména rukola)
1 hrst	kostiček bio melounu
1 lžíce	bio medu
1 lžička	bio limetkové šťávy
	bio olivový olej
	bio broskev

Postup:

1. Salátové listy vyperte a natrhejte do větší mísy.
2. Omytou broskev nakrájejte na tenké plátky, smíchejte se salátem a kostkami melounu.
3. V menší misce prošlehejte olivový olej, med a citronovou šťávu.
4. Salát zakápněte hotovou zálivkou a podávejte. Na ozdobu můžete přidat trochu čerstvého sýru.

Doporučení:

Zkuste někdy pro lahodné ovoce v bio kvalitě vyrazit přímo „ke zdroji“. Zavítejte třeba na rodinnou ekofarmu Bílý Mrak, která se nachází v Královehradeckém kraji. Kromě nákupu biopotravin se zde můžete také ubytovat a strávit tak krásné chvíle v prostředí českého venkova. Více informací na bilymrak.cz.

Recept ke článku: Dopřejte dětem to nejlepší a připravte jim hravé a veselé saláty!

Poznámka:

Co je BIO? – BIO je certifikovaný systém hospodaření podložený národní i evropskou legislativou s vlastním kontrolním systémem garantovaným ze strany státu. BIO může být pouze ta potravina, která splňuje zákonem dané a státem kontrolované požadavky pro ekologické zemědělství. To je založeno na pestrém osevním postupu a péči o půdu. Pole jsou plná života, nepoužívají se na nich umělá hnojiva, pesticidy, geneticky modifikované organismy ani jiné chemické postřiky. Zvířata nejsou pouze využívána, ale je o ně s láskou pečováno. Produkce biopotravin v ekologickém zemědělství přírodu neničí. Naopak ji zlepšuje a uchovává pro příští generace.

Bioprodukty jsou vždy viditelně označené logy, která smí používat pouze ti producenti, již dodržují přesné legislativní zásady ekologické produkce. Systém prověřování je nastaven tak, že minimálně jednou za rok projde celý řetězec od prvovýroby až po distribuci kompletní speciální kontrolou.

Fotogalerie: