60 minut(y) + doba kynutí
Náročnost 3
Slané koláčky vhodné jako pohoštění například k vínu.
Ingredience:
| 300 g | hladké mouky |
| 200 g | umletých škvarků |
| 10 g | kvasinc |
| 2 ks | žloutky |
| 3 lžíce | smetany |
| 2 lžíce | bílého vína |
| 1 lžička | cukru |
| 8 lžic | mléka |
| vejce na pomazání | |
| sůl | |
| tuk na vymazání plechu |
Postup:
1. Droždí rozmícháme s cukrem, vlažným mlékem a lžící mouky, kvásek nechte v teple vykynout
2. Mouku dáme na vál, osolíme a přidáme umleté škvarky a další ingredience včetně vykynutého kvásku
3. Vypracujeme hladké těsto, které na pomoučeném válu třikrát rozválíme, pak ho necháme chvíli odpočinout
4. Vyválíme plát něco přes 1 cm silný, vypichujeme malá kolečka (například pomocí sklenice), která necháme na pomaštěném plechu 2-3 hodny kynout
5. Pomazané vejcem pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 15-20 minut.
Líbí se mi
8 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.