REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Salát z grilovaných paprik II.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Na tenhle opravdu chutný salát používáme masité červené papriky, jsou nejlepší. Jedná se o papriky ugrilované na roštu grilu, případně v troubě a pak naložené v ochuceném olivovém oleji.


Ingredience:
1 kgčervených masitých paprik
4 ksstroužky česneku
citronová šťáva
olivový olej
pepř
sůl
(hoblinky sýra a nasekané bylinky)

Postup:

1. Papriky rozložíme na gril a zvolna grilujeme až se na paprikách nafoukne tenká slupka (nemáme-li gril, nebo je škaredě, můžeme je i upéci v troubě, papriky rozložíme v troubě na mřížku a pod ně dáme plech, aby kapající voda nekapala do trouby)
2. Měkké papriky dáme do igelitového pytlíku, zabalíme do utěrky a necháme 20 minut zapařit (tento způsob nám usnadní stáhnutí slupky z paprik)
3. Papriky stáhneme ze slupky, rozkrojíme a vyndáme jádřince, nakrájíme je na proužky 0,5 cm velké, pak papriky zastříkneme citronovou šťávou
4. Přidáme drcený česnek, osolíme, opepříme a zakápneme olivovým olejem, promícháme
5. Salát dáme vychladit, podáváme jako přílohu ke grilovaným masům nebo jako samostatný chod s pečivem, jako lehkou večeři.

Doporučení:

Papriku můžeme nechat i v celku a při podávání posypat hoblinkami dobrého sýra a nasekanými bylinkami.

Poznámka:

Recept nám poslal Dalibor Marounek

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Nejnovější články

Na webu Rybářský rozcestník.cz najdete unikátní rybářskou kuchařku!

Rybářský rozcestník.cz je přehledný, moderní web pro zapálené rybáře a rybářsky plný fotografií i kvalitních článků o rybách a rybářích. Kromě jiného na tomto portálu najdete atlasy ryb, živočichů a vodních rostlin, také encyklopedii rybářských uzlů a mnoho dalšího. Nepřéhlednutelná je také na webu rybářská kuchařka, která by mohla padnout do oka i nerybářům!

číst dále ...

Hrátky s čokoládou

Inspirujte se tímto originálním videem a ozdobte dezerty netadičními čokoládovými tvary. Podévejte se, co dokáže led či studená voda s rozpuštěnou čokoládou. Nejsou to kouzla, jen um šikovných cukrářů. :)

číst dále ...

Italská kuchyně sahá až do pravěku, jak se zrodila a měnila v průběhu staletí?

Kdo by neznal skvělou pizzu nebo italské těstoviny s rozmanitými druhy omáček? Italská kuchyně je jednou z nejrozšířenějších na světě a její základy můžeme stopovat až do neolitu. Vydáme se na cestu italského jídla od jeho počátků až do dnešních dnů. A změn je za ta staletí požehnaně.

číst dále ...

Láska na talíři: jaké valentýnské pochoutky připravit vašim nejmilejším

Ne nadarmo se říká, že láska prochází žaludkem. Svatý Valentýn je za rohem a jak lépe ho oslavit, než dobrým jídlem a pitím! Je zvykem brát svou drahou polovičku na romantickou večeři, ale po letech mohou i ty nejluxusnější restaurace omrzet. Přitom můžete romantickou atmosféru vykouzlit i v pohodlí vašeho domova a připravit lahodný pokrm partnerovi či partnerce sami. Vaše úsilí jistě nadchne protějšek více než drahé menu v restauraci. Jako inspiraci jsme pro vás vybrali několik receptů z oblíbených pořadů o vaření na TV Paprika.

číst dále ...

Při očistě organismu pomůže i konopí

Nejlepší očistou pro tělo je dodržování zdravého životního stylu, tedy dostatek pohybu a kvalitního spánku a pravidelná a zdravá strava. Chcete-li se pročistit, určitě dopřejte svému tělu dostatek ovoce a zeleniny, které vám dodá energii a dobrý pocit. Svůj jídelníček celkově odlehčete a nebojte se na něj zařadit také konopí, které je zdrojem všech pro tělo potřebných látek.

číst dále ...

Valentýnské menu II.

Tip, jak by mohlo vypadat vaše valentýnké menu. Je to jen inspirace, přizpůsobte si slavností tabuli na Svatého Valentýna vašim chuťovým buňkám, nebo spíše mlsnému jazýčku vašeho partnera či partnerky! :)

číst dále ...

Valentýnské menu I.

Ačkoli je máj lásky čas, nesmíme zapomenout ani na svátek všech zamilovaných, a to na sv. Valentýna. A protože láska prochází žaludkem, přinášíme vám pár tipu na večerní menu, kterým jistě svou polovičku očarujete. Pokud celé menu nestíháte připravit, rozhodně si připravte alespoň čokoládové košíčky se srdíčky. Ty se budou hodit každopádně.😊

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy