Salát dělal můj děda, narozený ve Francii, každé léto. A šel na dračku. Ne děda, salát :-)Křehkost salátu doplňuje neobvyklá zálivka, ve které se propojí vařená vejce s ostatními surovinami.
Ingredience:
| 1 ks | hlávkového salátu |
| 1 ks | červené cibule (středně velké) |
| 4 ks | vejce vařená na tvrdo |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 4 lžíce | oleje |
| citronová šťáva podle chuti | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Listy oddělíme a důkladně opereme pod tekoucí vodou, osušíme a natrháme je na menší kousky
2. V míse smícháme všechny ostatní suroviny, žloutky nám vytvoří pěknou zálivku
3. Pak vše promícháme se salátovými listy, ihned podáváme.
Salát podáváme například s čerstvým domácím kváskovým chlebem a máslem.
Poznámka:Autor textu i fotografie: Daniela Svobodová. Další recepty autorky najdete na jejich stránkách zde: Daniela ráda vaří …. a píše.












































