80 minut(y)
Náročnost 2
Koláč z listového těsta naplněný brokolicí a garnelami, upečený dozlatova.
Ingredience:
| 400 g | listového těsta |
| 400 g | brokolice |
| 300 g | mražených garnel |
| 1/4 l | smetany |
| 1/4 l | mléka |
| 8 ks | vajec |
| strouhaný muškátový oříšek | |
| mletý pepř | |
| mouka na vál | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěnou brokolici rozebereme na růžičky, povaříme ve vroucí osolené vodě do poloměkka, scedíme, necháme vychladnout a garnely rozmrazíme
2. Těsto vyválíme na pomoučeném válu na plát, vložíme do dortové formy vyložené pečicím papírem, na povrch těsta rozložíme povařenou brokolici a rozmražené garnely
3. Vejce ušleháme s mlékem a smetanou, dobře okořeníme pepřem, strouhaným muškátovým oříškem, solí a směsí přelijeme brokolici s garnely
4. Dáme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 50 minut na spodní příčce trouby.
