REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Slaný koláč s brokolicí

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Koláč z listového těsta naplněný brokolicí a garnelami, upečený dozlatova.


Ingredience:
400 glistového těsta
400 gbrokolice
300 gmražených garnel
1/4 lsmetany
1/4 lmléka
8 ksvajec
strouhaný muškátový oříšek
mletý pepř
mouka na vál
sůl

Postup:

1. Očištěnou brokolici rozebereme na růžičky, povaříme ve vroucí osolené vodě do poloměkka, scedíme, necháme vychladnout a garnely rozmrazíme
2. Těsto vyválíme na pomoučeném válu na plát, vložíme do dortové formy vyložené pečicím papírem, na povrch těsta rozložíme povařenou brokolici a rozmražené garnely
3. Vejce ušleháme s mlékem a smetanou, dobře okořeníme pepřem, strouhaným muškátovým oříškem, solí a směsí přelijeme brokolici s garnely
4. Dáme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 50 minut na spodní příčce trouby.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy