50 minut(y)
Náročnost 2
Placičky z ušlehaných bílků s cukrem, usušené v troubě, potřené šlehačkou a ozdobené rybízem.
Ingredience:
| 300 g | rybízu |
| 150 g | pískového cukru |
| 200 ml | smetany ke šlehání |
| 3 ks | bílků |
| 1 ks | sáčku ztužovače |
| 1 ks | sáčku vanilinového cukru |
Postup:
1. Bílky rozšleháme a když zbělí, postupně přidáváme cukr a ušleháme je na tuhý sníh
2. Na plech vyložený pečicím papírem rozetřeme pomocí lžící placičky, vložíme do trouby vyhřáté na 120 °C a zvolna sušíme asi 40 minut
3. Pak je z papíru sundáme a necháme vychladnout
4. Mezitím rybíz opláchneme, osušíme, dvě třetiny zbavíme stopek, rozmixujeme a vmícháme do ušlehané smetany se ztužovačem i vanilinovým cukrem
5. Šlehačku upravíme na sněhové placičky a přizdobíme zbylým ovocem.
