REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Sněhové placičky s rybízem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Placičky z ušlehaných bílků s cukrem, usušené v troubě, potřené šlehačkou a ozdobené rybízem.


Ingredience:
300 grybízu
150 gpískového cukru
200 mlsmetany ke šlehání
3 ksbílků
1 kssáčku ztužovače
1 kssáčku vanilinového cukru

Postup:

1. Bílky rozšleháme a když zbělí, postupně přidáváme cukr a ušleháme je na tuhý sníh
2. Na plech vyložený pečicím papírem rozetřeme pomocí lžící placičky, vložíme do trouby vyhřáté na 120 °C a zvolna sušíme asi 40 minut
3. Pak je z papíru sundáme a necháme vychladnout
4. Mezitím rybíz opláchneme, osušíme, dvě třetiny zbavíme stopek, rozmixujeme a vmícháme do ušlehané smetany se ztužovačem i vanilinovým cukrem
5. Šlehačku upravíme na sněhové placičky a přizdobíme zbylým ovocem.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy