45 minut(y) + doba chlazení
Náročnost 2
Plátky lososa potřené wasabi, pokladené vařenou rýží a plátky řasy.
Ingredience:
| 330 g | suši rýže |
| 200 g | plátků uzeného lososa |
| 435 ml | vody |
| 1 lžička | wasabi |
| 2 ks | plátů řasy nori |
| Směs na přelití: | |
| 2 lžičky | soli |
| 2 lžíce | cukru krupice |
| 60 ml | rýžového vinného octa |
Postup:
1. Pod tekoucí vodou 5 minut proplachujeme rýži, potom ji dáme do hrnce, zalijeme vodou, přiklopené přivedeme k varu a necháme 10 minut vařit, poté sundáme z tepla, necháme ještě 10 minut stát, pak přendáme do keramické mísy
2. Rýžový vinný ocet smícháme s krupicovým cukrem a solí, zahřejeme, aby se vše rozpustilo a připravenou směsí přelijeme rýži, kterou promícháváme 5 minut, aby rýže částečně zchladla
3. Mísu o rozměrech 20×30 cm vyložíme potravinářskou fólií, dno vyskládáme plátky lososa, pomažeme je wasabi, na vrch přitlačíme rýži, na ni dáme pláty řasy nori, překryjeme fólií a zatížíme
4. Dáme na 1 hodinu do lednice a servírujeme pokrájené se sójovou omáčkou.
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.