25 minut(y)
Náročnost 2
Jedna z možností, jak si připravit sýrové fondue.
Ingredience:
| Recept na 4 porce: | |
| 250 g | tučného tvrdého sýra |
| 60 g | másla |
| 6 dl | bílého vína |
| 6 ks | vajec |
| 1 ks | stroužek česneku |
| mletý pepř | |
| sůl | |
| čtverečky chleba (toastů) |
Postup:
1. Bílé víno a rozetřený česnek dáme do hrnce a na mírném ohni necháme víno trochu odpařit
2. Pak ho přecedíme a necháme vychladnout
3. Vejce, sýr, rozehřáté máslo, víno, mletý pepř a sůl dáme do ohnivzdorné misky, dobře rozšleháme a mícháme nad mírným ohněm, až se utvoří krém
4. Fondue hned podáváme v misce, v níž jsme je připravovali
5. Každý si namáčí ve fondue kousky chleba nebo malé toasty na dlouhé vidličce.
Fotogalerie:
