35 minut(y)
Náročnost 2
Jedna z variant přípravy sýrových fondue.
Ingredience:
| 200 g | sýra gruyére |
| 160 g | sýra ementálského typu |
| 1 lžička | škrobové moučky |
| 150 ml | bílého vína |
| 20 ml | třešňovice |
| 1 ks | stroužku česneku |
| mletý bílý pepř | |
| muškátový oříšek | |
| Přílohy: | |
| opečené kostky chleba nebo bagety | |
| ovoce (hroznové víno, jablko) | |
| šunka |
Postup:
1. Oloupaný stroužek česneku prolisujeme a vytřeme jím nádobu na přípravu fondue
2. Vlijeme bílé víno (trochu si dáme stranou), zahřejeme a za stálého míchání přidáme oba dva sýry na jemno nastrouhané a mícháme, dokud se sýry zcela nerozpustí
3. Sýrovou hmotu zahustíme škrobovou moučkou rozmíchanou v troše vína i třešňovici a za stálého míchání zahříváme, dokud směs nezíská krémovitou konzistenci
4. Dochutíme bílým pepřem i muškátovým oříškem, pak omáčku přivedeme k varu, poté nádobu přendáme na stojan a dále nahříváme nad plamenem
5. Do sýrového fondue namáčíme kostky opečeného chleba nebo bagety, ovoce nebo šunku.
Líbí se mi
4 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.