50 minut(y)
Náročnost 2
Hledáte nový chuťový zážitek? Kombinace kuřecího masa a podmáslí je něco, co rozhodně stojí za vyzkoušení! Kromě kuřecích prsou jsou pro přípravu řízků ideální také kuřecí stehna. Obsahují větší množství tuku, což jim propůjčuje větší schopnost na sebe vázat chutě, a navíc je nemusíte nijak speciálně naklepávat. Klíčové je však důkladné vykostění stehenního masa a odstranění šlach a kůže.
Ingredience:
| Počet porcí: 4 | |
| 4 ks | vykostěná kuřecí stehna |
| 1 ks | hlávka červeného zelí |
| 500 g | podmáslí |
| 200 g | hladké mouky |
| 50 g | čerstvého křenu |
| 10 g | papriky sladké |
| 10 g | uzené papriky |
| 5 g | sušeného česneku |
| 5 g | majoránky |
| černý pepř | |
| ocet | |
| cukr | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
Kuřecí stehno:
- Vykostěná kuřecí stehna osolte, opepřete a naložte do podmáslí a nechte odpočívat ideálně přes noc.
- Smíchejte hladkou mouku s uzenou paprikou, sladkou paprikou, sušeným česnekem, majoránkou, solí a pepřem.
- Nechte okapat naložená stehna a obalte je v hotové směsi a usmažte na oleji dozlatova.
Salátek:
- Nastrouhejte najemno oloupaný křen, nakrájejte zelí nahrubo a smíchejte s křenem.
- Dochuťte solí, octem a cukrem.
Věděli jste, že se zelí dá použít i v dezertech? Stačí ho nastrouhat, přidat skořici, jablka a máte výbornou sladkou svačinku!
Poznámka:zdroj: www.akademiekvality.cz
Líbí se mi
2 lajků
Předchozí
Smažené kuřecí řízky s lehkým bramborovým salátem
Smažené kuřecí řízky s lehkým bramborovým salátem
Další
Smažený gothaj v trojobalu, bramborová kaše
Smažený gothaj v trojobalu, bramborová kaše
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.