40 minut(y)
Náročnost 2
Moučník z polohrubé mouky, vajec, nasekaných ořechů a dalších ingrediencí.
Ingredience:
| 150 g | polohrubé mouky |
| 100 g | moučkového cukru |
| 100 g | tuku |
| 100 g | nastrouhané cukety |
| 4 lžíce | nasekaných ořechů |
| 1 lžíce | kakaa |
| 1 lžička | kypřicího prášku do pečiva |
| 3 ks | vajec |
| 1 ks | balíčku vanilkového cukru |
| mléko podle potřeby | |
| tuk na vymazání formy | |
| hrubá mouka na vysypání formy | |
| čokoládová poleva nebo marmeláda na potření |
Postup:
1. Cuketu opláchneme, oloupeme a nastrouháme na jemno
2. Žloutky, moučkový i vanilkový cukr a rozehřátý tuk našleháme doběla
3. Pak postupně vmícháme nastrouhanou cuketu, na hrubo nasekané ořechy, polohrubou mouku s kypřicím práškem do pečiva
4. Když je těsto husté, přidáme trochu mléka a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků
5. Větší část těsta nalijeme do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané formy, do zbylého těsta vmícháme kakao, nalijeme ho na světlé těsto, urovnáme, vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a upečeme dorůžova (asi 20 minut)
6. Upečený moučník potřeme čokoládovou polevou nebo marmeládou.
