30 minut(y)
Náročnost 1
Silnější filety ze sumce, nebo jiné vhodné ryby, o váze 150-200 g osolené, okořeněné, opečené na pánvi na oleji a másle pěkně z obou stran, servírované například s opečenými brambory a jogurtovým dipem. Recept na rybí pokrm připravený do 30 minut.
Ingredience:
| Rozpis na 2 porce: | |
| 300-400 g (2 ks) | silnějších plátků ze sumce |
| směs koření na ryby | |
| drcený kmín | |
| máslo | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl | |
| Na jogurtový dip: | |
| 1 kelímek | bílého neochuceného jogurtu |
| 1 vrchovatá lžíce | majonézy |
| 2 ks | stroužky česneku |
| nať z jedné jarní cibulky | |
| šťáva z citronu | |
| sůl |
Postup:
- Silnější filety ze sumce osušíme čistou papírovou utěrkou, osolíme, okořeníme drceným kmínem a kořením na ryby (hotová, kupovaná směs).
- Na oleji steaky pozvolna opékáme, po chvíli, stačí tak 2 minuty, poklademe na každý steak kousek másla, jakmile se rozpustí, steaky otočíme, opečeme i druhou stranu.
- Steaky servírujeme s různě upravenými brambory a například jogurtovým dipem.
Příprava jogurtového dipu:
- Jogurt smícháme s majonézou.
- Dochutíme solí, citronovou šťávou, česnekem a nasekanou jarní cibulkou, vše důkladně promícháme.
- Dip necháme v lednici chvíli odležet.
Ukázka receptu:
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.