60 minut(y)
Náročnost 2
Recept na chutný pečený korpus potřený máslovým krémem umíchaným s tvarohem, ozdobený jahodami a strouhanou čokoládou.
Ingredience:
| Na těsto: | |
| 210 g | polohrubé mouky |
| 180 g | cukru |
| 50 g | másla |
| 20 g | kakaa |
| 6 ks | vajíček |
| 1 sáček | vanilkového cukru |
| tuk na vytření plechu | |
| hrubá mouka na vysypání plechu | |
| Na krém: | |
| 250 g | másla |
| 200 g | moučkového cukru |
| 125 g | tvarohu |
| několik lžic mléka | |
| Ostatní ingredience: | |
| 250-300 g | jahod |
| strouhaná čokoláda |
Postup:
1. Žloutky utřeme s polovinou dávky cukru, z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého postupně zašleháme zbylý cukr
2. Sníh promícháme se žloutky s cukrem, opatrně vmícháme prosátou mouku a nakonec pozvolna, za stálého míchání, přikápneme rozpuštěné, prochladlé máslo
3. Kakao rozmícháme s malým množstvím horké vody a vmícháme do těsta
4. Těsto nalijeme na plech s vyšším okrajem, který předem vymažeme tukem a vysypáme moukou
5. Ve středně vyhřáté troubě korpus upečeme 6. Změklé máslo ušleháme spolu s cukrem, prolisovaným tvarohem a potřebným množstvím mléka, připravíme si tak krém, který rozprostřeme na prochladlý korpus koláče
7. V této fázi na dezert poklademe omyté a dobře okapané jahody a povrch ještě posypeme strouhanou čokoládou
8. V lednici necháme koláč chvíli vychladit, pak ho nakrájíme a můžeme servírovat.
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.