55 minut(y)
Náročnost 2
Jedna z variant oblíbených rýží a masem plněných zelných listů. Obdoba ukrajinských golubců nebo moravských šulek, turecké dolmy, či rumunských sarmale.
Ingredience:
| 500 g | mletého vepřového masa |
| 150 g | rajského protlaku |
| 100 g | vařené rýže |
| 50 g | slaniny |
| 2 dl | masového vývaru |
| 1 dl | bílého vína |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 2 ks | cibule |
| tymián | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
- Zelné listy spaříme vařící vodou aby změkly, necháme okapat
- Kostičky cibule orestujeme na rozškvařené slanině
- V misce promícháme mleté maso, s cibulí, slaninou, rýží, ochutíme solí, pepřem, tymiánem, česnekem
- Zelné listy poklademe masovou směsí, zavineme
- Plněné listy naskládáme do hrnce, podlijeme masovým vývarem, bílým vínem, přidáme rajský protlak, ochutíme tymiánem solí, pepřem, dusíme 20 minut
- Závitky přendáme do pekáče vymazaného olejem, podlijeme omáčkou, můžeme přidat i zbytky zelí a pečeme dalších 15 minut.
Podáváme s rýží nebo pečivem.
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.