20 minut(y) + doba ztuhnutí
Náročnost 2
Kuličky ze strouhané nivy plněné hroznovým vínem, obalené v trojobalu, usmažené dozlatova.
Ingredience:
| 250 g | nivy |
| 24 ks | menších kuliček zeleného hroznového vína |
| 2 lžíce | sladké smetany |
| olej na smažení | |
| Na obalování: | |
| 140 g | jemné strouhanky |
| 50 g | hladké mouky |
| 2 ks | vajec |
Postup:
1. Nivu nastrouháme na jemno a důkladně ji promícháme se smetanou do hladké hmoty
2. Prsty odebíráme kousky sýrové hmoty, položíme na ni vždy jednu omytou a osušenou kuličku hroznového vína a dobře ji obalíme hmotou
3. Kuličky necháme v lednici vychladit a důkladně ztuhnout
4. Pak kuličky obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích, strouhance a potom ještě jednou ve vejcích a strouhance
5. Připravené kuličky ihned smažíme v rozehřátém oleji dozlatova.
Uložit