35 minut(y)
Náročnost 2
Strouhaný eidam smíchaný s taveným sýrem, vytvarovaný do kuliček, obalený v kukuřičných lupíncích a usmažený dozlatova.
Ingredience:
| 400 g | eidamu |
| 200 g | taveného sýru |
| 2 ks | vajec |
| hladká mouka | |
| kukuřičné lupínky | |
| olej na smažení | |
| Na omáčku: | |
| 200 g | zakysané smetany |
| 2 lžíce | kečupu |
| špetka chilli |
Postup:
1. Eidam nastrouháme nahrubo, smícháme s taveným sýrem a ze vzniklé hmoty vytvarujeme kuličky
2. Ty pak obalíme dvakrát, nejdříve v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a rozdrcených kukuřičných lupíncích, podruhé už jen v rozšlehaných vejcích a kukuřičné drti
3. Usmažíme je na rozpáleném oleji, ze všech stran, dozlatova.
Podáváme s vařenými bramborami a červenou omáčkou, kterou připravíme smícháním zakysané smetany s kečupem a špetkou chilli.
Poznámka:Kuličky můžeme také podávat jako studené jednohubky k vínu.
