Z mouky, vajec, strouhaného sýra a dalších ingrediencí vypracované těsto ve tvaru noků, usmažené v rozpáleném oleji dozlatova, servírované s brambory a tatarskou omáčkou, nebo s pečivem a zeleninovým salátem.
Ingredience:
| 200 g | hladké mouky |
| 200 g | starouhaného tvrdého sýra |
| 50 g | másla |
| 2 dcl | vody |
| 4 ks | vejce |
| olej na smažení | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Vodu, máslo a sůl přivedeme do varu, vsypeme mouku a na mírném ohni mícháme tak dlouho, až se těsto nelepí na stěny nádoby
2. Těsto odstavíme z ohně, vmícháme vejce a nastrouhaný sýr, hmotu opepříme a osolíme
3. Lžící vykrajujeme noky, které smažíme na rozpáleném oleji dorůžova
4. Smažené sýrové noky podáváme s brambory a tatarskou omáčkou, nebo s pečivem a zeleninovým salátem.
Autor receptu: Dalibor Marounek











































