REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Smažené sýrové noky II.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Noky připravené z nastrouhaného tvrdého sýra, vejce, hladké mouky a koření, usmažené dozlatova, servírované posypané nasekanou petrželkou.


Ingredience:
Rozpis na 5 porcí:
300 gtvrdého sýra
100 gtuku na smažení
80 ghladké mouky
2 ksvejce
1 ksžloutku
muškátový květ
petrželka
pepř
sůl

Postup:

1. Do misky s nastrouhaným tvrdým sýrem přidáme celé vejce, žloutek, mouku a podle chuti sůl, pepř a muškátový květ, vypracujeme těsto
2. Z připraveného ochuceného těsta lžíci vykrajujeme noky velké asi jako vlašský ořech, které vkládáme do rozpáleného oleje a smažíme dozlatova
3. Podáváme ihned po dohotovení na teplých talířcích, posypané jemně nakrájenou petrželkou.

Doporučení:

Příloha: salát ze syrové zeleniny nebo rajčatová omáčka

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy