smažené, fritované
Hermelín plněný houbami se smetanovou omáčkou
Vydlabané hermelíny plněné houbovou náplní, obalené v těstíčku a strouhance, usmažené dozlatova, servírované přelité smetanovou omáčkou.
Hermelín smažený v pivním těstíčku
V pivním těstíčku obalený hermelín, usmažený v horkém oleji dozlatova.
Hermelín v mandlích
Hermelín obalený v těstíčku a strouhance promíchané s mandlovými plátky, usmažený dozlatova, podávaný s celerovým salátem.
Hermelín v pivním těstíčku
Hermelín naplněný plátkem šunky, obalený v pivním těstíčku, usmažený dozlatova.
Hermelín v šalvěji a oříšcích
Hermelín obalený ve směsi hladké mouky, šalvěje, nadrobno nasekaných oříšků a v rozšlehaných vejcích, usmažený dozlatova.
Hermelín ve cmundě
Ochucené bramboráčky, plněné hermelínem, usmažené dozlatova.
Holandský řízek jinak
Čtyři různé sýry nakrájené na malé kostičky a promíchané s mletým masem, usmažené ve zlatém křupavém obalu.
Jemné sýrové karbanátky
Smažené karbanátky z hermelínu, měkkého salámu, bešamelu a dalších ingrediencí.
Karbanátky s nivou a droždím
Smažené karbanátky z nivy, droždí, vajec, česneku, mléka a strouhanky.
Karbanátky z nivy
Sýrové karbanátky připravené smícháním nastrouhaného modrého sýra se strouhankou namočenou v mléce, nasekanou zelenou petrželkou a vejci, karbanátky pak obalené ve strouhance a usmažené pěkně dozlatova.
Karbanátky z taveného sýra
Usmažené sýrové karbanátky podávané nejlépe na plátcích chleba potřených hořčicí, hojně posypané cibulí.
Nadívaný hermelín, smažený
Hermelín naplněný žampiony orestovanými na cibulovém základě spolu s oříšky a petrželkou, obalený v mouce, vejcích a drcených kukuřičných lupíncích (cornflakes), usmažený dozlatova.
Niva v těstíčku
Špalíčky nivy zatočené do plátků anglické slaniny, obalené v pivním těstíčku, osmažené dozlatova.
Smažákový špíz
Špízy ze tří druhů sýrů, obalené v trojobalu a usmažené dozlatova.
Smažená niva v šunce
Dílky nivy zabalené v šunce, namočené v těstíčku z vajec, mléka, mouky a oleje, usmažené na oleji dozlatova.
Smažená šunková rolka se sýrem
Hranolky tvrdého sýra zabalené do plátků šunky, obalené v těstíčku a strouhance, orestované dozlatova.
Smažené nivové kuličky s hroznovým vínem
Kuličky ze strouhané nivy plněné hroznovým vínem, obalené v trojobalu, usmažené dozlatova.
Smažené sýrové kuličky II.
Strouhaný eidam smíchaný s taveným sýrem, vytvarovaný do kuliček, obalený v kukuřičných lupíncích a usmažený dozlatova.
Smažené sýrové noky
Z mouky, vajec, strouhaného sýra a dalších ingrediencí vypracované těsto ve tvaru noků, usmažené v rozpáleném oleji dozlatova, servírované s brambory a tatarskou omáčkou, nebo s pečivem a zeleninovým salátem.
Smažené sýrové noky II.
Noky připravené z nastrouhaného tvrdého sýra, vejce, hladké mouky a koření, usmažené dozlatova, servírované posypané nasekanou petrželkou.
- 1
- 2
- 3
- Následující
reklama