smažené, fritované

Česká klasika s malou obměnou. Přidáním drůbeží šunky nadchnete i zaryté masožrouty.

Plátky tučnějšího eidamu plněné kvalitní šunkou, obalené v mouce, vajíčkách a strouhance. Osmažené na sádle do zlatova.

V těstíčku z hladké mouky, vejce, kečupu nebo rajčatového protlaku a soli obalené plátky tvrdého sýra, usmažené v dobře rozpáleném oleji dozlatova.

Jednoduchý a rychlý recept na smažené kostky sýrů napíchané na jehlách a obalené v trojobalu.

Karbanátky připravené z nastrouhané nivy, vlhčené strouhanky, vajec a másla, osmažené v rozehřátém oleji z obou stran dozlatova, servírované třeba s bramborovou kaší a tatarskou omáčkou.

Karbanátky připravené z nastrouhané nivy a droždí promíchané se strouhankou, utřeným česnekem, rozšlehanými vejci s vodou a solí, smažené na rozehřátém oleji z obou stran dočervena, servírované ihned po usmažení například s vařenými brambory a zeleninovým salátem.

Směs z jíšky smíchané s nasekanou šunkou, eidamem, taveným sýrem a pažitkou, vytvarovaná do tvaru kuliček nebo válečků, obalená v trojobalu a usmažená dozlatova.

Krokety z krupicové kaše, vajec a strouhaného sýra, obalené ve strouhance, smažené dozlatova, servírované posypané řeřichou.

Placky připravené z nastrouhaného uzeného sýra, hladké mouky, mléka a cibule, usmažené dozlatova.

Špízy ze 4 druhů sýrů prokládaných anglickou slaninou a cibulí, obalené v mouce, vejcích a strouhance, usmažené dozlatova. Z uvedené dávky uděláme 4 špízy kolem 20 cm dlouhé.

V jednoduchosti je krása! A to platí i pro tento recept. Jde o špalíčky nakrájené z tvrdého sýra, obalené v šunce nebo šunkovém salámu, pak i v těstíčku z mouky, vody a vajec, nakonec ve strouhance, usmažené dozlatova.

V sýrovo-bramborovém těstíčku obalené plátky šunky nebo krkovice či moravského uzeného, usmažené dozlatova.

Čtyři druhy sýrů nakrájené na kostičky, napíchané na jehlách spolu s cibulí a slaninou, obalené v trojobalu a usmažené dozlatova.