REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Sýrový špíz

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Čtyři druhy sýrů nakrájené na kostičky, napíchané na jehlách spolu s cibulí a slaninou, obalené v trojobalu a usmažené dozlatova.


Ingredience:
100 golomouckých tvarůžků
100 ghermelínu
100 gcihly (eidamu)
100 gnivy
100 ganglické slaniny
2 kscibule
2 ksvejce
hladká mouka
strouhanka
tuk
sůl

Postup:

1. Sýry nakrájíme na kostičky, slaninu také a cibuli na kroužky
2. Na jehly střídavě napichujeme různé druhy sýra a prokládáme je slaninou a cibulí
3. Připravené špízy obalíme v trojobalu, nejlépe dvakrát, aby při smažení sýry nevytekly
4. Sýrové špízy osmažíme na mírném ohni, ze všech stran a podáváme s různě upravenými brambory a zeleninovou oblohou.

Doporučení:

Sýry lze pozměnit za blaťácké zlato, uzený sýr, balkánský sýr, rokfór atd.

Poznámka:

Autor receptu: Dalibor Marounek

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy