Smažený sýr s drůbeží šunkou

Česká klasika s malou obměnou. Přidáním drůbeží šunky nadchnete i zaryté masožrouty.

Ingredience:

	Rozpis na 4 porce:
4 ks	plátky tvrdého sýra o tloušce cca 1 cm
8 ks	tenkých plátků drůbeží šunky
2 ks	vejce
1 lžíce	mléka
	sůl
	strouhanka
	hladká mouka na obalení

Postup:

1. Plátky sýra namočíme v rozšlehaném vejci s mlékem
2. Z obou stran k sýru přitiskneme plátky šunky (ta by neměla přesahovat přes obvod sýra!), vejce osolíme
3. Připravené porce sýra a šunky obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance
4. Strouhanku dobře přitlačíme a smažíme ve fritovacím hrnci při teplotě 180 °C cca 2-3 minuty.

Doporučení:

Podáváme s hranolky a tatarskou omáčkou nebo bramborovou kaší a kompotem.

Poznámka:

Pokud nemáte fritézu, můžete pokrm připravit ve větším množství oleje ve vysoké pánvičce.