20 minut(y)
Náročnost 2
Česká klasika s malou obměnou. Přidáním drůbeží šunky nadchnete i zaryté masožrouty.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | plátky tvrdého sýra o tloušce cca 1 cm |
| 8 ks | tenkých plátků drůbeží šunky |
| 2 ks | vejce |
| 1 lžíce | mléka |
| sůl | |
| strouhanka | |
| hladká mouka na obalení |
Postup:
1. Plátky sýra namočíme v rozšlehaném vejci s mlékem
2. Z obou stran k sýru přitiskneme plátky šunky (ta by neměla přesahovat přes obvod sýra!), vejce osolíme
3. Připravené porce sýra a šunky obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance
4. Strouhanku dobře přitlačíme a smažíme ve fritovacím hrnci při teplotě 180 °C cca 2-3 minuty.
Podáváme s hranolky a tatarskou omáčkou nebo bramborovou kaší a kompotem.
Poznámka:Pokud nemáte fritézu, můžete pokrm připravit ve větším množství oleje ve vysoké pánvičce.
Uložit
