Sýrové karbanátky připravené smícháním nastrouhaného modrého sýra se strouhankou namočenou v mléce, nasekanou zelenou petrželkou a vejci, karbanátky pak obalené ve strouhance a usmažené pěkně dozlatova.
Ingredience:
| 200 g | nivy |
| 200 g | strouhanky |
| 2 lžíce | nasekané petrželky |
| 2 ks | vejce |
| worchestrová omáčka | |
| mléko | |
| máslo | |
| pepř | |
| olej |
Postup:
- Nivu nastrouháme na jemné nudličky.
- Do misky rozklepneme 2 vejce, přidáme nastrouhanou nivu, v mléce navlhčenou strouhanku, nasekanou petrželku, pár kapek worchestru, pepř a důkladně promícháme.
- Ze směsi utvoříme karbanátky, které obalíme ve zbylé strouhance.
- V pánvi rozehřejeme olej a karbanátky usmažíme dozlatova, pěkně z obou stran.
Podáváme s vařenými brambory.













































