REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Sýrové tortellini s brokolicí a šunkou v nivové omáčce

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Tip na rychlý oběd či večeři. Ve vodě uvařený balíček sýrových tortellin, ty servírované přelité nivovou omáčkou spolu s růžičkami uvařené brokolice.


Ingredience:
1 baleníchlazené sýrové tortellini
200 gNivy
200 gSchwarzwaldské šunky (nebo jiné, např. od kosti)
1 kelímeksmetany na vaření 12 %
brokolice
voda
sůl

Postup:

1. Brokolici rozebereme na růžičky a ve vodě nebo na páře uvaříme al dente, tedy tzv. na skus
2. Podle návodu na obalu uvaříme tortellini
3. Do pánve dáme na kostičky nakrájenou šunku a zlehka osmahneme, přidáme smetanu a na jemno nastrouhanou Nivu, na mírném plameni mícháme, dokud se sýr nerozpustí a omáčka nezredukuje
4. Uvařené tortellini přelijeme na talíři omáčkou a přidáme uvařenou brokolici.

Poznámka:

Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Naďa Indruchová

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy