REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Sváteční špagety

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Uvařené špagety servírované s vaječnou smaženicí, posypané nastrouhaným sýrem, přelité teplým kečupem, ozdobené kornoutky šunky.


Ingredience:
250 gšpaget
120 gplátků šunky
100 gnastrouhaného tvrdého sýra
100 gplátků šunky
100 gmásla
2 lžícestrouhanky
drobně usekaná petrželka
osolená voda na uvaření špaget
ohřátý, zředěný kečup
Na smažená vejce:
30 gmásla
3 ksvejce
mletá červená paprika
trochu usekané cibule
pepř
sůl

Postup:

1. Špagety uvaříme ve větším množství osolené vody doměkka
2. V hrnci rozpustíme polovinu másla a osmahneme na něm strouhanku, vmícháme do ní uvařené a důkladně zcezené špagety, promícháme
3. Na jednotlivé talíře dáme kopečky špaget, povrch ozdobíme smaženými vejci, posypeme nastrouhaným sýrem a zalijeme ohřátým, zředěným kečupem
4. Porcovanou šunku ohřejeme v mikrotenovém sáčku v horké vodě nebo mikrovlnné troubě, teplé plátky srolujeme do kornoutků a poklademe je ozdobně kolem špaget na talířích
5. Nakonec špagety pokropíme zbylým rozpuštěným máslem a ihned podáváme.

Smažená vejce si připravíme na másle; máslo rozpustíme, orestujeme na něm nasekanou cibuli, přidáme vejce, rozmícháme a necháme pozvolna ztuhnout, okořeníme červenou paprikou, pepřem a osolíme je.

Doporučení:

Jako přílohu můžeme servírovat pikantní salát.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy