45 minut(y)
Náročnost 2
Pirohy z listového těsta plněné zelaninovou směsí, rybím filé a mozzarellou, potřené vejcem, pokladené kousky mozzarelly, upečené dozlatova.
Ingredience:
| 400 g | listového těsta |
| 150 g | mozzarelly |
| 150 g | rybího filé |
| 1 lžíce | olivového oleje |
| 2 ks | rajčat |
| 1 ks | žluté papriky |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | stroužku česneku |
| 1 ks | vejce na potření |
| mleté chilli | |
| hladká mouka na vál | |
| sůl |
Postup:
1. Na rozehřátém oleji zpěníme oloupanou na drobno nakrájenou cibuli, přisypeme očištěnou, na kostičky nakrájenou papriku, orestujeme, přidáme na malé kousky nakrájená rajčata a vše krátce opečeme
2. Pak sundáme z tepla, směs osolíme, ochutíme chilli a oloupaným utřeným česnekem
3. Listové těsto rozválíme na pomoučeném válu na plát, který nakrájíme na čtverce, rozdělíme na ně vychladlou zeleninovou směs, přidáme na kousky nakrájené filé a menší část nakrájené mozzarelly
4. Naplněné čtverce složíme od jednoho rohu do pirohů, přendáme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem, dáme do rozehřáté trouby na 180 °C a pečeme dozlatova (asi 30 minut)
5. Ke konci pečení rozdělíme na povrch pirohů zbylou nakrájenou mozzarellu a necháme rozpéct.
Pirohy podáváme teplé nebo studené a do náplně můžeme také přidat špenát.
Líbí se mi
5 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.