REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Sladké řezy z cukety

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Nastrouhaná cuketa promíchaná s dalšími ingrediencemi, po upečení politá čokoladávou polevou, nakrájená na řezy.


Ingredience:
500 gcukety
500 gpolohrubé mouky
200 gcukru krupice
200 goleje
100 gmletých ořechů
1 lžícenadrobno nasekaných ořechů
150 mlsmetany na šlehání
3 ksvajec
1 ksprášku do pečiva
1 ksskořicového cukru
mléko podle potřeby
čokoládová poleva
jahody na ozdobu
máslo na vymazání plechu
hrubá mouka na vysypání plechu

Postup:

1. Důkladně omyté mladé cukety nastrouháme na jemno, starší cukety s tvrdší slupkou ještě před strouháním oloupeme
2. Rozklepnutá vejce s cukrem krupicí vyšleháme do pěny, po částech přilijeme olej, přidáme polohrubou mouku s práškem do pečiva, skořicový cukr, na jemno mleté ořechy, vmícháme nastrouhanou cuketu a pokud je těsto příliš tuhé přilijeme mléko
3. Těsto nalijeme na máslem vymazaný, hrubou moukou vysypaný plech (velikost 24 x 36 cm) a pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 40 minut
4. Upečený korpus vyndáme z trouby, necháme vychladit, polijeme rozehřátou čokoládovou polevou, necháme zatuhnout, pak nakrájíme na řezy, které ozdobíme jahodou, pusinkou z vyšlehané smetany, kterou posypeme sekanými ořechy.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy