Sépie se zeleninou

Pod názvem “Ika to jasai no umani” najdete v Asii pokrm z marinovaných sépií a podušené zeleniny.

Ingredience:

2 ks	sépie
1 ks	okurky
50 g	celeru
2 lžičky	oleje
1/2 lžičky	cukru
1 lžička	bílého vína
1 hrneček	vývaru
	mletý pepř
	sůl

Postup:

1. Sépie očistíme a sloupneme z nich kůži, nakrájíme je na větší kostky
2. Marinádu připravíme ze soli, bílého vína a salátového oleje, v marinádě kostky sépií marinujeme asi 30 minut
3. Vývar, celer, okurku, cukr, sůl a pepř dáme do hrnečku a povaříme, když bude celer měkký, přidáme sépie i se zálivkou a vše dovaříme doměkka.

Doporučení:

Tento pokrm podáváme s rýží.