40 minut(y) + doba marinování sépií
Náročnost 2
Pod názvem “Ika to jasai no umani” najdete v Asii pokrm z marinovaných sépií a podušené zeleniny.
Ingredience:
| 2 ks | sépie |
| 1 ks | okurky |
| 50 g | celeru |
| 2 lžičky | oleje |
| 1/2 lžičky | cukru |
| 1 lžička | bílého vína |
| 1 hrneček | vývaru |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Sépie očistíme a sloupneme z nich kůži, nakrájíme je na větší kostky
2. Marinádu připravíme ze soli, bílého vína a salátového oleje, v marinádě kostky sépií marinujeme asi 30 minut
3. Vývar, celer, okurku, cukr, sůl a pepř dáme do hrnečku a povaříme, když bude celer měkký, přidáme sépie i se zálivkou a vše dovaříme doměkka.
Tento pokrm podáváme s rýží.
Uložit