Podáváme jako zákusek k čaji nebo vínu.
Ingredience:
250 g | hladké mouky |
120 g | rostlinného tuku nebo |
másla | |
1/2 lžičky | mleté sladké papriky |
1 lžička | soli |
1 ks | žloutku na potření |
1 ks | vejce |
hrubší sůl | |
kmín | |
ztužený tuk na plech |
Postup:
1. Na vál prosejeme mouku s paprikou, přidáme sůl, promneme tuk a pomocí vejce zpracujeme těsto
2. Po krátkém odpočinutí v chladnu vyválíme tenký plát, potřeme žloutkem rozšlehaným s trochou studené vody, opatrně osolíme a okmínujeme
3. Rádýlkem nakrájíme libovolné tvary
4. Pečeme na mírně pomaštěném plechu, při teplotě kolem 170 °C, dorůžova.