Smažený sýr se samozřejmě většinou smaží, ale můžeme ho také péci, například ve formě na muffiny.
Ingredience:
250-300 g | nastrouhaného tvrdého sýra |
3-4 ks | vejce |
tuk na vymazání formy, nejlépe máslo | |
pekáč s vodou jako vodní lázeň | |
forma na muffiny | |
máslo | |
strouhanka |
Postup:
1. Formu na muffiny vymažeme máslem a hustě vysypeme strouhankou
2. Sýr nastrouháme na jemno a rozdělíme do formiček, každou zalijeme částí rozšlehaných vajec, zasypeme strouhankou a poklademe plátkem másla
3. Naplněnou formu postavíme do pekáče s vodou, opatrně vložíme do trouby a pečeme cca 20-30 minut při teplotě kolem 220-230 °C
Kdo má rád, může takto připravené smažáky ještě dochutit nastrouhanou šunkou.
Poznámka:Nápad, fotky i upravený recept prezentovaný v TV Nova Láďou Hruškou nám poslala čtenářka Luky Lu.