REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Rejstřík receptů jídel a nápojů


J

Pokud dáváte přednost svěží chuti, zkuste jarní fresh koktejl s whiskey, ledovým čajem, limetkou a pomerančem.

J&B Urban Honey si můžete pro její jedinečnou medovou, ale nepřeslazenou chuť vychutnat samotnou, výborná je však i jako překvapující koktejl s citronádou.

Vyzkoušejte skvělý italský koláč plněný jablečnou nádivkou, ozdobený mřížkami z těsta. Podobá se našemu klasickému mřížkovému koláči, ovšem tento je ještě servírovaný se skvělým ricottovým nebo mascarponovým krémem.

Přílohová kaše z jablek, vanilkového i klasického cukru, vody a citronové šťávy vhodná jako příloha například k omeletám připraveným na sladko.

Teplá snídaně připravená pro malého školáka z rozvařených a prolisovaných jablek a krupice, ochucená medem nebo práškovým cukrem a rozpuštěným máslem.

Dietní pokrm vhodný při onemocnění infekční žloutenkou.

Září se většinou nese v rytmech příjemného počasí. Jeho součástí je přece tolik oblíbené babí léto, které nám dá možnost ještě se trochu prohřát. A to je právě ta chvíle, kdy vám přijde vhod naše domácí limonáda plná jablíček v jakékoliv podobě. Jedná se totiž o mix cideru a moštu. Třešničkou na drinku je domácí nektarinková zmrzlina. Pokud byste chtěli namíchat limonádu dětem, nahraďte cider trochou perlivé vody.

Náplň koláčů, buchet …. skvěle chutná na opečeném toastu.

Omáčka k masovým fondue připravená z jablek, cukru, citronové šťávy a bílého jogurtu.

Jabko podušené v troubě, prolisované a smíchané s cukrem, bílkem a citrónovou šťávou.

V torubě upečená jablka, prolisovaná a smíchaná s cukrem, bílky a citrónovou šťávou.

Polévka z jablek, moučkové cukru, rozinek, vody, bílého vína, citrónové šťávy a kůry, podávaná dobře vychlazená.

Rozmixovaná jablka, sterilovaná.

Jedna z variant přípravy domácí dětské přesnídávky.

Další z levných receptů Ládi Hrušky z Novy, tentokrát na sladké knedlíky servírované spolu s jogurtem, posypané strouhaným perníkem.

Recept pro děti od 6 do 9 měsíců. Povařená jablka rozmixovaná s banány a pomerančovou šťávou.

Pikantní orientální omáčka, tentokrát z jablek.

Omáčka s výraznou chutí po jablkách a koření.

Chutney z jablek, cibule, cukru a dalších ingrediencí.

Dietní cukroví do 430 kJ / 1 ks.

Podušené kousky jablek spolu s cukrem, smíchané s praženými vločkami nebo usekanými ořechy a nastrouhanými piškoty, vytvarované do tvaru koláčků, zdobené čokoládovou polevou a ořechy nebo vločkami.

Listové těsto pokladené plátky jablek a posypané cukrem, upečené dozlatova, potřené meruňkovou marmeládou.

Pečené košíčky z listového těsta plněné pudinkovou náplní, ozdobené jablky a džemem.

Kroužky jablek obalené v mouce, vejci a ořechové směsi, usmažené dozlatova.

Zdravé nepečené vánoční cukroví z jablek, rozinek, vlašských ořechů a dalších ingrediencí, potřené medem a obalené v plátcích mandlí.

Orestované kuřecí řízky obložené slaninou, cibulí a plátky jablka, zapečené se sýrem.

Lívance z těsta připraveného z plátků jablek, krupice, žloutku, mouky a sněhu z bílků.

Lívance z jablek, mouky, vína, skořice a vajec, potřené vanilkovou polevou.

Usmažené lívanečky z mouky, jablek, vajec, skořice a bílého vína.

Další skvělý recept Ládi Hrušky, tentokrát na lívance připravené z nastrouhaných jablek, polohrubé mouky, vajec, mléka a kypřícího prášku do pečiva, usmažené servírované se zakysanou smetanou.

Sladký moučník s náplní jablek.

Těsto na muffiny z mouky, cukru, jablek a dalších ingrediencí, posypané drobenkou, upečené dozlatova.

Nastrouhaná jablíčka povařená se směsí sušených brusinek, rozinek a švestek spolu s trochou vody a pudinkem. Zdobená ochucenou smetanou.

Základ jablečného sirupu nebo zavařenin.

Pyré z několika druhů jablek, vhodné pro nastávající maminky, nebo kojící ženy, ochucené brusinkami a skořicí nebo zázvorem.

Podušená jablka s vínem, skořicí a citronovou šťávou, podávaná s brusinkovým kompotem a zakysanou smetanou, posypaná skořicí.

Těsto plněné podušenými jablky, vytvarované do tvaru rohlíků, upečené dozlatova.

Piškotová buchta s jablečnou náplní a polevou z citrónu.

Které ovoce si udržuje svou standardně dobrou chuť po celý rok? Rozhodně jablka. Proto je využijeme v dnešním dezertu, a to dokonce v jejich syrové podobě. Přestože nám může toto ovoce připadat poněkud všední a obyčejné, vězte, že je perfektním zdrojem nejen vitaminů a minerálů, ale také antioxidantů. A samozřejmě také vlákniny, která podporuje správnou činnost střev. K jablkům jsme přidali lehký piškot a svěží zakysanou smetanu smíchanou s bílým jogurtem. Pro lepší konzistenci jsme náš dezert zalili slabounkou vrstvou želatiny. Ať vám chutná.

Nepečené špalíčky z jablek, cukru, oříšků a dalších ingrediencí, obalené v mletých piškotech a zdobené pomerančovou kůrou.

Z hotového listového těsta upečené taštičky plněné rozinkami a nastrouhanými jablky ochucenými cukrem a skořicí, zdobené lupínky mandlí.

Malou ochutnávku z jihotyrolské kuchyně vám přinášíme i díky tomuto receptu ze statků sdružení Roter Hahn.

V troubě upečený jablečný koláč ze dvou plátů těsta a půlek jablíček, servírovaný posypaný moučkovým cukrem. Další z inspirací Ládi Hrušky.

Upečená jablečná kolečka, slepená krémem, po stranách obalená ořechy, zdobenánakrájenými jablky a lískovým oříškem.

Ovocné víno z vylisovaných jablek, kvasinek Champagne Ay, vody a cukru.

Chutné ovocné víno, tentokrát připravené z vylisovaného jablečného moštu.

Nakrouhané červené zelí smíchané s nastrouhanými jablky, podušené doměkka ochucené kromě jiného fenyklem, jablečným džusem a brusinkovou zavařeninou.

Bonbony z cukru a jablek.

Pomazánka z jemně nastrouhaného celeru, jablka a uzeného sýra, s jarní cibulkou, zakysanou smetanou a majonézou. Dochucená citronovou šťávou, pepřem a solí.

Domácí džem vyrobený z hrušek, cukru a povařených jablek spolu s medem, bílým vínem, vodou.

Jablka spolu s hruškami zavařená s cukrem, rozinkami, skořicí, vodou a citronovou šťávou.

Kynuté těsto vytvarované do knedlíku, naplněné jablky smíchanými se skořicí a vanilkovým cukrem, uvařené v páře.

Nepečený moučník z BeBe sušenek a náplně z povařených jablek ochucených cukrem, skořicí, rumem a citronovou šťávou, nastavených vanilkovým pudinkem, dezert nakonec ještě ozdobený šlehačkou.

Hrnkový recept na pečeného beránka z hladké a polohrubé mouky, moučkového cukru, nastrouhaných jablek a dalších surovin.

Oblíbenou surovinou pro podzimní pečení jsou jablíčka. Pokud se vám jejich letošní úroda vyvedla a pomalu už nevíte, co s nimi, vyzkoušejte voňavý jablečný crumble. Je to lehká varianta drobenkového koláče, nemá totiž těstový základ. A pokud máte rádi kombinaci jablek a ořechů, pak pro vás tento jednoduchý dezert bude jistě to pravé ořechové.

Výroba domácích džemů z letního ovoce patří neodmyslitelně k létu. Ovšem zavařovat můžeme po celý rok. Vyzkoušejte například tento recept na domácí jablečný džem v BIO kvalitě vonící po skořici.

Bezové květy neznamenají jen lahve plné domácího sirupu. Skvěle je využijete i při zavařování džemů. V kombinaci s jablky, zázvorem a citronovou kůrou vytvoříte lahodný džem, který potěší i na pohled – hotový džem bude obsahovat drobné bezové kvítečky, které rozzáří každou džemovou snídani.

Vitamíny a chuť léta ve skleničce – to jsou zimní džemy a marmelády. Vyzkoušejte například tento osvědčený recept z jablek, cukru, ovocného pektinu Labeta a voňavého vánočního koření.

Vyrobte si domácí jablečný džus přesně podle svých chutí. Jeho sladkost či kyselost závisí jen a jen na vašich preferencích. A stejně je lepší ho pít rozředěný minerálkou, sodou či obyčejnou kohoutkovou vodou.

Ovocný džus z jablek vhodný pro nemocné cukrovkou.

Domácí jablečný kečup s česnekem, cibulí, cukrem, octem a koření.

Koláčové řezy z upečeného korpusu potřeného jablečnou náplní, ozdobeného kokosovým sněhem.

Šťavnatý koláč z výborného těsta, plněný jablky. Navrch zdobený mandlovými lupínky smíchanými s medem, máslem a cukrem.

Jestli hledáte skutečně univerzálního pomocníka do kuchyně, vyzkoušejte směs na bramborové halušky od Labety, ze které můžete připravit nejen skvělé halušky, ale také například tento výtečný jablečný koláč.

Koláč ze dvou plátů těsta naplněný jablečnou náplní, upečený v remosce.

Jednoduchý recept na zavařená jablka.

Rychlý jablečný kompot určený k okamžité spotřebě.

Nastrouhaný křen smíchaný s jablky, dochucený lžící studené hovězí polévky, pepřem, solí a citrónovou šťávou.

Chutný příloha k uzeným, dušeným a pečeným masům.

Prolisovaná povařená jablka s cukrem a citrónem. Pokrm vhodný při žaludečním kataru.

Kysel je obdobou ovocného nemléčného pudinku. Řídké kysele se podávají jako sladká omáčka k jídlům, husté kysele s konzumují s mlékem jako samostatný pokrm.

Med z ovoce? Ale proč ne! Tento recept je na čistý med konzistencí mezi medem a marmeládou. Hodí se jak na chlebík s máslem, tak do pořádně povzbuzujícího čaje při nachlazení.

Doma vyrobený mošt z vyzrálých, nejlépe pozdnějších druhů jablek.

Jedna z variant přípravy chutného jablečného moštu.

Vydlabaná jablka naplněná jablečnou dření smíchanou s cukrem, rozinkami, ořechy a skořicí, pokladená mřížkou z listového těsta, v troubě zapečená.

Receptůra na výrobu ochuceného octa.

Ocet připravený z jablečných slupek, octa, cukru a suchých chlebových kůrek.

Jablečný páj je skvělý dezert. Tento recept je z pořadu “VIP Prostřeno” od pana Pavla Vítka vedený pod názvem “Karlštejnský jablečný koláč”.

U nás jablka nejčastěji končí ve štrúdlu nebo se z nich vyrábí povidla. Pokud však hledáte další inspiraci, co dalšího z jablek připravit, zkuste třeba netradiční perník podle tohoto našeho receptu.

Nastrouhaná jablka zahuštěná pudinkovým práškem, krátce povařená, dochucená cukrem a jahodami, po ztuhnuté servírovaná ozdobená šlehačkou, jahodami a mátou.

Plátky vánočky prokládané jablky, zalité vaječnou směsí, upečené v troubě dozlatova.

Horký alkoholický nápoj z calvadosu, rumu s kousky jablek.

Do 30 minut připravený jablečný punč ochucený kořením, cukrem a citronovou šťávou, servírovaný i s kousky jablek.

Rosol z povařených jablek, ochucený cukrem, bílým vínem a skořicí.

Jablka, rajčata a okurka nakrájená na nudličky a vše ochucené citrónovou šťávou a kysanou smetanou.

Salát z jablek, rajčat, okurky a kysané smetany.

Domácí sirup z jablek.

Osvěžující nápoj pro dospělé. Nastrouhaná letní jablka zakápnutá citrónovou šťávou, zasypaná cukrem, zalité sodovkou a bílým vínem.

Klasický recept na rychlý moučník

Těsto plněné jablky, rozinkami, ořechy a dalšími ingrediencemi, stočené do tvaru závinu, potřené máslem a upečené dozlatova.

Téměř každá rodina má svůj rodinný recept na štrúdl z jablek. Liší se ve způsobu jejich přípravy i ve volbě těsta. My jsme zůstali u klasiky – oblíbeného listového těsta, o to více jsme si ale pohráli s jablky. Nechali jsme je zkaramelizovat společně se skořicí a následně je smíchali s ořechy a rozinkami naloženými v rumu. Na těsto jsme kromě nich přidali ještě nastrouhaný perník. Veškeré použité suroviny jsme vybírali pečlivě, protože jsme chtěli, aby se stal z našeho receptu fenomén. Proto nám s jejich výběrem pomáhaly také značky kvality potravin jako např. Klasa, Regionální potravina a BIO. Ty jsou totiž zárukou, že nám bude chutnat.

Jaký jiný dezert vás napadne jako první, když se podíváte na jablka? Domácí štrúdl nám často připravovaly naše babičky a maminky. Pokrm, který vždy naprosto úžasně provoněl celý domov a nikdy dlouho nevydržel. Když k němu přidáme domácí vanilkový pudink, rázem vytvoříme nezapomenutelný pokrm, po kterém se budou oblizovat všichni členové rodiny.

Tart Patté je vlastně jablečný koláč s drobenkou. Tento recept i další zajímavé recepty se dozvíte v pořadu Recepty pro radost s Markétou a Honzou, který vysílá TV Paprika od 29. října každou sobotu a neděli v 16:00 hod.

K podzimu patří také různé recepty s jablky. Toto je klasický recept na výtečný jablečný štrůdl, inspirace od Vitany.

Jablka zavařená v kořeněném nálevu, podobně jako okurky. Jsou vhodná jako příloha například k pečenému nebo grilovanému vepřovému masu.

Nápaditý recept, který vás nezdrží v kuchyni déle než pár minut. Vyzkoušejte sýrovou pomazánku spolu s měsíčky jablek.

Z archivu naší čtenářky Majdulky (10 let), roztomilý ježeček z jablíčka.

Roláda z vajec, mouky, cukru, rozinek, ořechů a jablek.

Kynuté těsto rozválené na pracovní ploše a pak rozkrájené na obdélníčky, pokladené jablečnou nádivkou, přeložené těstem ozdobně nakrájeným mřížkovým válečkem, nakonec upečené v troubě dozlatova.

Nádivkou naplněná jablka, zapečená v troubě.

Ovocný dezert připravený z jablek naplněných v rumu máčenými rozinkami, upečený v troubě doměkka, servírovaný spolu s moučkovým cukrem.

Recept ze Švédska na plněná jablka zabalená do těsta a po té upečená.

Teplý předkrm z vydlabaných, česnekovým bokem naplněných jablek, upečených v troubě na červeném zelí.

Jablka podušená v páře, naditá rýží a rozinkami, na talířích přelitá malinovou šťávou.

Podáváme dětem buď syrová, nebo pečená (pro nejmenší prolisovaná nebo mixovaná), nebo je dusíme na kaši (pyré).

Jablka podáváme dětem buď syrová nebo pečená, pro ty nejmenší prolisovaná, nebo rozmixovaná, nebo je dusíme na kaši (pyré).

Jablka plněná máslem a cukrem, v alobalu grilovaná, servírovaná zdobená šlehačkou, posypaná ořechy.

Půlky podušených jablek naplněné karamelem, servírované ozdobené ovocem a šlehačkou.

Jednoduchý ovocný dezert připravený z kostiček jablek, citronové šťávy a medu. Je to zdravý mls pro děti i dospělé.

Jablka plněná mletým masem a dalšími ingrediencemi, v troubě zapečená.

Jablka máčená v karamelu, ozdobená cukrářským sypáním.

Jablka nakrájená na plátky a obalená v kefírovém těstíčku, usmažená dozlatova, posypaná skořicovým cukrem a ozdobená šlehačkou.

Jablka s rozinkami upečené v listovém těstě.

Jablka potřená zavařeninou, obalená do listového těsta a upečená v troubě dozlatova.

Vydlabaná jablka naplněná dření, masovou směsí, játry a šalvějí, zapečená podlitá bílým vínem.

Vhodný polotovar do koláčů a závinů.

Kynutá, třená, piškotová, kakaová, mramorová, hrníčková, šlehačková, tvarohová, pudinková, olejová, maminčina, babiččina, domácí… Osvědčených receptů na bábovku, která představuje jeden z našich nejoblíbenějších doma připravovaných dezertů, existuje celá řada. My jsme upekli bábovku z jablek a tvarohu, protože tahle kombinace je dle nás na podzim jako dělaná, zvlášť když je servírovaná se zakysanou smetanou a teplým kakaem.

Moučník z jablek, mouky, másla, cukru, vajec, smetany a skořice.

Bábovka z cukru, vajec, kakaa a nastrouhaných jablek.

Pečená bábovka z jablek, mouky, cukru, vajec a rozinek, posypaná moučkovým cukrem.

Jablečná náplň do buchet a moučníků.

Tuto horkou ovocnou omáčku servírujeme k vařenému hovězímu masu nebo k vařenému libovému masu vepřovému i k přírodní telecí pečeni.

Ve víně podušené kousky jablek, prolisované, vmíchané do majonézy ochucené worcesterskou omáčkou, nastrouhaným křenem … Podáváme k jemnějším druhům huspenin, k vařeným masům, k pečeným, smaženým i grilovaným rybám.

Plátky jablek smíchané s vajíčky a upečené v rozpáleném oleji. Dvě porce tohoto pokrmu mají hodnotu 2596 kJ.

V celku i s jadřinci upečená jablka, prolisovaná, utřená do pěny spolu s bílky a cukrem, servírovaná v pohárech spolu s piškoty a zavařeninou, ozdobená šlehačkou a nastrouhanou čokoládou.

Polévka s podušených jablek, rozinek, citronové šťávy, medu, maizeny, skořice a vody, servírovaná studená.

Sterilování ovoce – tentokrát recept na chutná sladká povidla z jablek.

Zavařenina připravená z rozvařených a propasírovaných jablek, ochucená medem, citronovou šťávou, hřebíčkem a skořicí.

Těsto z jablek, mouky, másla, vájec a dalších ingrediencí, vytvarované do bochánku a upečené dozlatova.

Vánoční cukroví v trochu odlehčené podobě. Je bez mouky, takže skvělé pro bezlepkáře, ale chutnat bude určitě všem!

Křížaly našich babiček, zdravé zimní mlsání! Silnější plátky jablíček usušené v troubě nebo na topení.

Podušené osminky jablek, dochucené kari a cukrem, prolisované nebo rozmixované. Vhodná příloha k pečeným, opékaným, grilovaným nebo dušeným masům.

Další inspirace od reportéra TV Nova Ládi Hrušky na sladký dezert z listového těsta, jablek, cukru a dalších ingrediencí.

Těsto s jablky a tvarohovou náplní upečené dozlatova.

Receptů s jablky není zkrátka nikdy dost. Souhlasíte? Pokud ano, máme tu pro vás další osvědčený recept. Tentokrát se jedná o nadýchané bezlepkové jablkové řezy.

Upečený korpus slepený malinovým džemem, povrch ozdobně postříkaný rozpuštěnou čokoládou, po nakrájení zdobený šlehačkou a plátky jablek.

Moučník z cukru, vajec, mouky s jablky, rozinkami a ořechy.

Nadýchané kakaové řezy ochucené kromě jiného ořechy, zdobené čokoládovou polevou.

Smažené placičky z jablek, vařených brambor, vajec, mouky a cukru.

Kolečka jablek obalená v těstíčku, usmažené v oleji dozlatova, servírovaná posypaná vanilkovým cukrem smíchaným s cukrem moučkovým.

Plátky opečených toustů z bílé veky slabě pomazané máslem a obložené na nudličky nakrájenou šunkou, opečenými jablky, cibulí a plátky sýra, v troubě zapečené.

Jablečné pyré promíchané s cukrem a dortovým želé, ztuhlé, nakrájené na kostky, nakonec obalené v kokosu.

Ježci z jablíček a mandlí přelití smetanovým krémem, servírovaní studení ochucení kompotem z rybízu, případně brusinkami a šlehačkou.

Koláč z těsta pokladeného jablečnou náplní, ozdobený částí těsta vytvarovaného různými vykrajovátky, nakonec upečený v troubě, servírovaný posypaný moučkovým cukrem.

Náplň do buchet a koláčů připravená z jablek, mrkví, rozinek, džemu …

Kompot z jablek nebo hrušek vhodný pro diabetiky.

Upečený dort z mouky, vajec, cukru a dalších ingrediencí, plněný zavařeninou, krémem nebo šlehačkou, posypaný strouhanou čokoládou.

Chutný dort z jablečného korpusu podle Nadi Indruchové.

Sterilování ovoce. Džem připravený ze zralých jablek, cukru krystal, želírovacího přípravku, hřebíčku a skořice.

Sterilovaná jablka s cukrem, kyselinou citronovou, kiwi a rumem.

Z jablek se dají připravit vynikající džemy a marmelády. Použít na ně můžete i méně kvalitní plody, přesto džem vyrobený podle tohoto receptu bude skvělý!

Sladký dezert k dietě vhodné při nemocech močových cest.

Koláč z hladké mouky, vajec, másla a jablečné náplně s rozinkami.

Jablečný koláč z korpusu z křehkého těsta připraveného z polohrubé mouky, studeného másla, vajíčka a moučkového cukru.

Jedna z variant na chutný koláč s jablečnou náplní, upečený v dortové formě.

Kyselejší jablka sterilovaná v cukrové roztoku.

Chutný domácí křenex s příchutí jablek.

Skvělý ke grilovaným masům, nastrouhaný křen smíchaný s nastrouhaným jablkem.

Rozválené těsto pokladené nastrouhanými jablky ochucenými cukrem a mletou skořicí, povrch ozdobený částí těsta ve tvaru mřížky, koláč upečený v troubě.

Sladký nákyp z jablek, rozinek, mandlí a krupičkové mouky.

Těsto plněné podušenými jablky s cukrem, pudinkem a potřený rozšlehaným vejcem, pečené dozlatova.

Sladký rosol vhodný jako příloha k pečeným, uzeným či dušeným masům, k sýrům …

Salát z jablek, rozinek a ořechů, dochucený citronovou šťávou a případně i kousky modrého sýru.

Jednoduchý salát z jablek a cibule, přelitý sladkokyselou zálivkou.

Těsto z krupice, jablek, kakaa, sody, vajec, ořechů a cukru, upečené dozlatova, přelité čokoládovou polevou, sypané ořechy.

Závin plněný jablky, švestkami a oříšky, upečený dozlatova, posypaný cukrem.

Recept na jednoduché těsto, které se skládá pouze ze základních surovin, které máte většinou doma. Velice dobře se s ním pracuje. Neobsahuje žádný cukr. Ovšem kdo má rád sladké, může cukr do těsta přidat. Recept i s receptůrou na domácí těsto!

Závin připravený z vlastního těsta a nastrouhaných jablek.

Ze světlého listového těsta a druhého, domácího, tmavého udělané pláty, ty upečené v troubě, pak potřené máslovým krémem a ve vrstvách na sobě naskládané, dezert nakonec ozdobený kakaem a moučkovým cukrem.

Zkuste si letos, namísto skleničky vaječného likéru, připravit drink s názvem Horký štrúdl. Příjemně zahřeje a provoní vaši domácnost tradiční skořicovou vůní. Se třemi základními ingrediencemi vykouzlíte drink, kterým oslníte rodinu i přátele.

Ať už se chystáte oslavit Silvestra a začátek nového roku na horách, chalupě nebo ve městě, mějte doma přichystaný Jack Daniel’s Honey, med a limetu. Po návratu z venku tak totiž hravě připravíte punč, který rozmrazí i ty největší zmrzlíky.

Užijte si proto letošní Halloween po vzoru starého dobrého Jacka, obklopte se přáteli a připravte si drink, který není náročný ani na ingredience ani na přípravu. Postačí vám jen Jack Daniel’s Honey, zázvorové pivo a led.

Jednoduchý recept, jak si připravit chutnou ledovou kávu přímo ve sklenici od rozpustné kávy Jacobs Krönung. Součástí receptu je i video recept!

Instatonic od Jabos je vlastně ledová limo káva. Existuje několik variant tohoto letního osvěžujícího nápoje, tohle je však základní recept, tedy jen tonik + kafe Jakobs Barista, vše promíchané a servírované s ledem, ozdobené limetkou. Káva připravená pomoci aeropressu!

Jáhly uvařené na kaši, smíchané s rozinkami, cukrem, tuhým sněhem z bílků, skořicí, žloutky a ořechy, pečené se švestkami.

Jáhly uvařené na kaši, smíchané se žloutky, rozinkami, ořechy, skořicí a tuhým sněhem z bílků, pečené se sušenými švestkami.

Recept z Třeboňska na sladký jáhelník servírovaný teplý, pocukrovaný, politý rozpuštěným máslem.

Sladký jahelník s ochuceným tvarohem a švestkami, zalitý rozšlehanými vejci v mléce.

Jáhly uvařené na kaši, smíchané se sněhem z bílků, vše upečené v troubě dochucené sušenými švestkami a meruňkami.

Krajový recept na sladká jáhelník připravovaný na Moravě.

Pokrm vhodný pro naše nejmenší. Zdravá kaše z jáhel, mléka a másla, oslazená medem. Recept je na 1 porci.

Recept nutriční specialistky Mgr. Kateřiny Šimkové ze Zdravého stravování. Svou oblíbenost si kaše získaly díky rychlé a snadné přípravě, široké variabilitě a v neposlední řadě také tím, že dodají tělu energii na část dne a skvěle zasytí. A to je případ i jáhlové kaše s karamelizovaným jablkem připravené podle tohoto osvědčeného receptu.

Jáhly se skvěle hodí na přípravu sladkého, ale i slaného pokrmu. Jestli máte rádi sladké snídaně a výživné kaše s ovocem, vyzkoušejte recept na jáhly s malinami a datlemi,“ doporučuje Jozef Schmidt – Executive chef sítě bistro kaváren Mondieu.

Nejznámější jáhlová kaše je ta podzimní se švestkami a cukrem, můžete ji ale jíst během celého roku, stačí místo švestek použít jahody, jablka nebo jiné zrovna dostupné ovoce.

Venku mrzne až praští a vy si lámete hlavu nad tím, jak své tělo během nepříznivého počasí trochu prohřát? Dopřejte si třeba obilniny, luštěniny nebo vydatné a husté polévky. Inspirujte se i tímto našim receptem. Jáhlová kaše dokáže tělo dokonale prohřát a dodat tělu tolik potřebnou energii.

Polévka uvařená ze zeleninového vývaru, jáhel, cibule, mrkve, pórku, zelí, papriky a hrášku.

Ve vývaru uvařené jáhly, po zchladnutí jáhlová kaše dochucená vejcem, muškátovým oříškem, petrželovou natí a solí, nakonec jáhlové šišky usmažené v oleji dozlatova.

Uvařené jáhly, promíchané na pánvičce s orestovanými kousky kuřecího masa a dalšími surovinami. Rizoto servírované posypané nastrouhaným sýrem.

Řepa patří mezi jeden z nejzdravějších a nejuniverzálnějších druhů zeleniny, které můžeme v kuchyni použít. Zkuste kombinaci s jáhlami, surovinou, kterou najdeme v řadě tradičních českých pokrmů a která se opět těší velké oblibě, a to nejen proto, že je bezlepková.

Uvařené jáhlové šišky promíchané se sušenou šunkou, špenátem a orestovanou cibulí spolu s česnekem.

Jáhly patří mezi tradičních české suroviny. Tento recept je na jáhly připravené na sladko, ochucené kromě jiného meruňkovým kompotem a sušenými švestkami.

Prejt z vepřového kolena, jáhel a koření.

Postní recept z jáhel, zeleniny, bylinek a dalších surovin podle blogerky Martiny Schmidtové z blogu „Tina je doma“.

„Jáhly se skvěle hodí na přípravu sladkého, ale i slaného pokrmu. Jestli máte rádi sladké snídaně a výživné kaše s ovocem, vyzkoušejte recept na jáhly s malinami a datlemi,“ doporučuje Jozef Schmidt – Executive chef sítě bistro kaváren Mondieu. Tento pokrm je vhodný i pro celiaky a vegany.

Jáhly uvařené doměkka, smíchané s orestovanou zeleninou, zjemněné smetanou, ochucené solí a pepřem, jednotlivé porce zdobené nadrobno nasekanou petrželkou a strouhaným sýrem.

Nechte se inspirovat od Bezlepkové Margottky a obměňte tradiční a snad všemi milovaný moučník, svěží chutí jahod! Recept je velmi jednoduchý a vychází vstříc nejen těm, kteří žijí bez lepku, ale také těm, kteří se brání běžnému cukru. Tenhle recept prostě musíte zkusit!

Jahodová bomba ze zakysané smetany, želatiny, cukru, jahod a piškotů, po zatuhnutí nakrájená, ozdobená jahodami.

Dezert z jahodové omáčky a jahodové pěny, posypané kousky melounu, po ztuhnutí ozdobené jahodami.

Upečené piškoty potřené jahodovou marmeládou, zamotané do tvaru rolády a nakrájené na plátky, vyskládané do mísy, ve vrstvách zalité krémem a pokladené jahodami, nakonec nechané do druhého dne ztuhnout v lednici.

Nejlépe drobné lesní jahody pokapané likérem, potopené ve víně ochucené cukrem a cukrovým sirupem, těsně před podáváním zalité sodovkou nebo šumivým vínem.

Klasický recept na chutnou bublaninu s náplní jahod.

Recept na bublaninu s jahodami upečenou v remosce.

Další skvělý recept na nadýchanou bublaninu ozdobenou čerstvými jahodami, hotovou pěkně posypanou moučkovým cukrem.

Rychlý zmrzlinový sorbet připravený rozmixováním jahod a jejich zamrazením.

Galetka je skvělý dezert, ve kterém můžeme zužitkovat sezónní ovoce. Hodí se do ní nejen jahody, ale i rebarbora, maliny, ostružiny nebo třešně.

Nápoj se zmrzlinou

Čerstvé jahody s ledem v zázvorové limonádě a minerálce, dochucené limetkovou šťávou, medem a lístky máty.

Ovocná limonáda připravená vyluhováním nakrájených jahod naložených v cukru, pokapaných citronovou šťávou, při servírování spolu s ledem zalitých sodovkou nebo jen vodou.

Koktejl připravovaný v mixéru a to z tequily, jahodového likéru, limetkové nebo citrónové šťávy a ledové tříště.

Jahodová marmeláda připravená v domácích podmínkách.

Marmeláda připravená povařením jahod, cukru, citronové šťávy a rumu.

Milujete sladké a nikdy neodoláte šťavnatému ovoci s čokoládou? Co byste řekli tomu, mít takovou kombinaci vždy po ruce? Stačí, když si podle našeho odzkoušeného receptu připravíte jahodovou marmeládu s čokoládou. Už se vám sbíhají sliny? Co teprve, až ochutnáte!

Chutná marmeláda z jahod, cukru a vína bez konzervantů, recept z receptáře Ládi Hrušky, reportéra TV Nova.

Vychlazená merenda z rozmačkaných jahod, smetany a cukru, servírovaná s nadýchanými teplými lívanci.

Pěna ušlehaná z prolisovaných jahod, vaječných bílků a cukru, servírovaná v miskách ozdobená šlehačkou a celými jahodami.

Jahodová pěna ušlehaná z jahod a smetany, dochucená cukrem.

Ovocný dezert z jahod, žloutkové pěny, tvarohu, želatiny a šlehačky, podávaný ozdobený nasekanými lístky máty.

Lahodná a osvěžující pěna která bude vypadat vedle drsné a výrazné sušenky jako jemná dobrota, ovšem spolu tvoří velmi zajímavou kombinaci protikladů.

Ovocná polévka pěkně vychlazená, vhodná součást obědového menu v horkých letních měsících.

Mléko s cukrem, žloutky a škrobovou moučkou zahřáté téměř k varu, dochucené rozmixovanými jahodami, servírované vychlazené.

Polévka z jahod, bílého jogurtu, smetany a cukru, podávaná dobře vychlazená.

Jednoduchá pomazánka z měkkého tvarohu, smetany na šlehání, cukru, citrónové šťávy a jahod nakrájených na malé kousky.

Rozmixované jahody smíchané s cukrem, sterilované.

Sladký pečený plát piškotu potřený marmeládou a smetanovou náplní, obložený jahodami, srolovaný nechaný v chladničce pěkně zpevnit. Hotová roláda servírovaná nakrájená na plátky podávaná poprášená moučkovým cukrem, ozdobená jahodami a lístky máty. Recept připravila Karolínka Kamberská ve spolupráci se značkou Fino.

Jahodovou rozvárku využíváme stejně jako protlaky či povidla jako náplň do buchet a koláčů.

Dezert z jahodového a jogurtového želé pokladený cukrářskými piškoty.

Dokonalý nápoj pro zahradní slavnost, který osvěží a povzbudí. Jahodová tříšť s hroznovou šťávou je kombinace vyvažující sladkou a kyselou chuť.

Z bílku vyšlehaný sníh smíchaný s jahodami a cukrem, zapečený v troubě.

Jahodový sorbet z cukru vody, citrónové šťávy a čerstvých jahod.

Jahody jsou oblíbené jak mezi dětmi, tak mezi dospělými. Pro děti jsou skvělou alternativou ke sladkostem plným cukru a umělých přísad. Mohou je jíst samotné, přidávat do jogurtů, nebo z nich připravit osvěžující smoothie. Další možností je z nich připravit skvělou jahodovou zmrzlinu například podle tohoto receptu.

Ušlehaná smetana smíchaná s vanilkovým a moučkovým cukrem, promíchaná s rozmačkanými jahodami, zamrazená.

Plátky vánočky přelité mléčno-vaječnou směsí, pokladené rozinkami a přepůlenými jahodami, posypané cukrem, upečené dozlatova.

Ovocné knedlíky z odpalovaného těsta patří mezi tradiční sezónní pokrmy, když máme zahrádky plné jahod a borůvek je po lesích také dost. Ovšem lze je připravit i ze zavařených jahod a borůvek!

Koktejl z bílého rumu, jahodového sirupu a jahod.

Varianta jahodového daiquiri připraveného z Havana Club Añejo 7 Años, citronového a cukrového sirupu, čerstvých jahod, ledové tříště a limetkové šťávy.

Za vznikem míchaného nápoje Daiquiri stojí muž – Jenning Cox, jenž jeho název odvodil od kubánské pláže. Ač se opak může zdát pravdou, tento koktejl je snadný i na domácí přípravu. Inspirujte se jeho jednoduchým receptem a nechte pány podlehnout kouzlu jahodového pokušení.

Daiquiri připravené pomocí mixéru z čerstvých jahod, bílého rumu, několika kostek ledu, citrónu a cukru.

Knedlíky z tvarohové těsta a dalších ingrediencí, naplněné jahodami, uvařené, servírované přelité jahodovou omáčkou.

Kynuté jahodové knedlíky z mikrovlnné trouby podle zpěvačky Lindy Finkové, recept prezentovaný na obrazovce TV Nova Láďou Hruškou.

Recept na sladké tvarohové knedlíky plněné jahodami, servírované přelité máslem, posypané tvarohem a cukrem.

Přišli jste z trhu s košíkem plným krásných červených jahod, nebo vám jen zkrátka v mrazáku zbyly jahody z loňské sklizně? Připravte si k obědu či jako poctivý poobědový moučník jahodové knedlíky. Milují je děti i dospělí, tak proč jim neudělat radost! S našimi surovinami máte navíc jistotu, že se vám povedou naprosto dokonalé knedlíky.

Skvělý recept na košíčky z tmavého korpusového těsta plněné smetanovým krémem připraveným ze šlehačky a jahodového kompotu.

Opravdu vtipný recept na uvařené plátky lasagní, proložené jahodami zalitými červeným želé, ozdobené sněhem z bílků.

Rozmixované jahody s mlékem.

Jahodovým sirupem a likérem Griotka ochucené teplé mléko, servírované se šlehačkou.

Mojito s jahodami, bílým rumem a mátou.

Dezert z polohrubé mouky, kukuřičné mouky, vanilkového cukru a másla s jahodami.

Říkáte si, že takové spojení nevěstí nic dobrého? Opak je pravdou! Balzamikový ocet díky své intenzivní kořeněné chuti sladké jahody úžasně doplní a med navíc nevšední kombinaci chutí dodá na výrazu.

Ochucené podmáslí cukrem a skořicí s jahodami.

Vyzkoušejte recept na Jahodové profiterolky podle receptu Martina Beránka z nosislavské cukrárenské výrobny Dolce Passione, který jej neváhal ozdobit ani oblíbenými bonbony Haribo.

Pohár plněný ovocnou směsí smíchanou s joogurtem a šlehačkou, zdobený čerstvými jahodami.

Pyré z jahod, vody a moučkového cukru, základní recept na další využití. Skvělé je zamražené, nebo naopak teplé například na palačinky či jiné dezerty.

Rozmixované jahodové pyré spolu s cukrem a zmrzlinou, servírované s kopečky vanilkové zmrzliny, ozdobené mátou.

Moučník z polohrubé mouky, vajec, cukru, másla a kakaa s krémem a jahodami.

Sladký dezert z pečeného korpusu potřeného jahodovým džemem a pudinkovo-tvarohovým krémem, ozdobeného kousky jahod, nakonec přelitého jahodovým želé.

V troubě upečený korpus, potřený jahodovým pudinkem připraveným ze dvou pudinkových prášků a rozmixovaných jahod a smetanovým krémem ze zakysané smetany a šlehačky, dezert po ztuhnutí nakrájený na řezy a případně ozdobený nastrouhanou čokoládou.

Další varianta chutného jahodového moučníku připraveného, podle tohoto receptu, ze čtyř vrstev, z pečeného piškotu a jahodové, máslové a šlehačkové náplně.

V troubě upečený korpus potřený smetanovým krémem a ozdobený ovocem a šlehačkou, v lednici ztuhnutý.

Jahody patří mezi oblíbené koktejlové ingredience. Také při přípravě smoothie nápojů je lze skvěle využít, spolu s bílým jogurtem, jahodovou šťávou a dužinou z broskve si můžete umixovat lahodný, osvěžující a přitom zdravý drink.

Rychlý koktejl z rozmixovaných jahod a kiwi. Místo klasického mléka zde najdete mléko ovesné. Slazeno datlovým sirupem.

Oblíbený italský dezert připravený z mascarpone, čerstvých jahod, mandlového likéru, vajíček a cukrářských piškotů.

Dortový korpus potřený náplní z mascarpone, cukru, žloutků a smetany, pokladený jahodami, posypaný kakaem, dezert v lednici ztuhnutý.

Další varianta slavného italského nepečeného dezertu připraveného z cukrářských piškotů, mascarpone, želatiny, cukru, jahod a šlehačky.

Dezert vyšlehaný z vaječných žloutků, mascarpone, sněhu z bílků a cukru, servírovaný ve sklenicích spolu s jahodami a piškoty máčenými v kávě.

Na sucho opečené plátky bílé veky, potřené medovým máslem a pokladené rozpůlenými jahodami.

Knedlíky z tvarohového těsta plněné jahodami, uvařené ve vodě.

Jednoduchý sladký dezert připravený z rozmixovaných i kousků čerstvých jahod, želé a dalších ingrediencí.

Lahodný nepečený dort plný čerstvého ovoce a ořechů. Pro všechny, kdo chtějí mlsat s rozumem, vesele a zdravě.

Palačinky z mouky, cukru, mléka a dalších ingrediencí, usmažené dozlatova, plněné jahodami přelité bezinkovým sirupem a dochucené šlehačkou.

Letní lahodné smoothie z jahod, broskví, bílého jogurtu, medu a jahodového džusu v bio kvalitě. Nápoj připravený pomocí mixéru.

Čokoláda rozmixovaná v mléce smíchaném s rozmačkanými jahodami a cukrem.

Jednoduchý recept na domácí nanuky vyrobené pomocí mixéru, formiček na nanuky a mrazničky. Jsou za chvíli hotové, bez konzervantů a po zamrazení chutnají skvěle.

Rozmixované jahody, protřepané v šejkru s kokosovým likérem, smetanou a kokosovým mlékem. Nakonec dozdobené snítkou máty.

Rychlý recept, svačinka do letních veder, od výživové poradkyně programu Cambridge Weight Plan Hany Borkovcové. Zdravý, lehký, určitě neohrozí vaši linii!

Barevný a bez chemie, ideální pro malé, ale i velké strávníky.

Sladký mléčný dezert s jahodami, ochucený likérem.

Jaro klepe na dveře, ale letošní nestandardní situace nám neumožňuje užívat si ho plnými doušky. Pozvěme ho tedy alespoň do kuchyně a zkraťme si dlouhou chvíli pečením! Příprava dezertu není složitá a můžete zaměstnat i malé pomocníčky. Jen pozor, aby Pedro Frujty vydržely nedotčené až do konce a měli jste dort čím ozdobit.

Chybí vám dokonalá tečka v jinak perfektní chuti jahodového džemu? Tečka s lehce kořeněnou příchutí a vůní citronu? Přesně takový šmrnc dodá tradičnímu jahodovému džemu snítka meduňky, kterou najdete téměř v každé zahrádce. Vyjeďte ze starých kolejí a zkuste letos džem s příchutí této voňavé bylinky.

Vyzkoušejte letos klasický jahodový džem zpestřit a doplnit o další ovoce a chutě. Ostružiny mu dodají nejen nádhernou barvu, ale i zajímavou chuť. Vše doladí portské víno, které zajistí neotřelý šmrnc. Džem skvěle vynikne na vaflích se šlehačkou.

Další z odlehčených receptů z dílny NATUR HOUSE. Jedná se o zdravější, odlehčenou variantu vánočního cukroví.

Tomáš z YouTube kanálu “Na baru”pro Vás připravil super recept na marmeládu i sirup, vše v jednom! :)

Domácí džem připravený z rebarbory, jahod, jablek a cukru.

Milujete jahody? Tomáš pro Vás připravil super recept na sirup a marmeládu, vše v jednom! :) Nevěříte? Chyba! A za odměnu po dovedné práci si můžete dát skvělý jahodovo-rabarborový střik! Tak hurá do toho, ať je hned hotovo!

Sladký třešně zrály… pokud se i vám na stromě červenají třešně, hned si připravte košík a pár jich natrhejte. Cestou to vezměte kolem jahodového záhonku a přidejte i několik jahod. A co pak s tím? Jednoduše si připravte jahodovo-třešňový džem ochucený čerstvým citronem. Dokonalost. Ať už jej budete ujídat po lžičkách, na čerstvě upečeném chlebu nebo palačinkách, nebudete jej mít stále dost.

Kopečky z tvarohového a jahodového želé, pěkně spojené, ztuhnuté ve vhodných miskách či formičkách.

Korpus na dort připravený ze špaldové mouky, žloutku, třtinového cukru a másla, vyplněný tvarohovým krémem, upečený v troubě, nakonec pokladený jahodami a přelitý želatinou.

Smetanový nápoj z rozmixovaných jahod, smetany, mléka a vanilkové nebo jahodové zmrzliny.

Ledový nápoj z jahodové a citrónové šťávy doplněný vanilkovým sirupem, zdobený jahodami se šlehačkou.

Jahodový sirup cukrový určený pro přípravu mnoha míchaných nápojů.

Někdy se může stát, že nebudete vědět co s jahodami – potom určitě vyzkoušejte tento teplý jahodový dezert s tvarohem a vlašskými ořechy. Je to poněkud netradiční postup i těsto, ale je docela jednoduchý a zvládne jej úplně každý! Tento recept vytvořila přední česká foodblogerka Kitchenette.

Skvělý dezert z jahod, krupicového cukru, šťávy z 1 ks limetky a vodky.

Zmrzlé jahody rozmixované spolu se smetanou a medem do hustého krému, poháry servírované ozdobené čerstvými jahodami a snítky máty.

Dortový korpus plněný tvarohovým krémem, ozdobený jahodami přelitými želé.

Pečený dortový korpus rozkrojený na tři části, potřený krémem z mascarpone a dalších ingrediencí, ozdobený jahodami, v lednici dobře vychlazený.

V troubě upečený piškotový korpus potřený smetanovou náplní, obložený kompotovanými jahodami, nakonec přelitý uvařeným, mírně prochladlým pudinkem připraveným ze dvou uvařených pudinků a šťávy z jahodového kompotu, dost nakonec ozdobený šlehačkou a ovocem.

Piškotový korpus naplněný jahodovo-pudinkovým krémem, ozdobený jahodami a želé.

Zavařování (sterilace) ovoce. Jeden ze základních předpisů na domácí chutný jahodový džem.

V cukru naložené jahody, povařené, dochucené citronovou šťávou, pak promixované, nakonec zavařené ve sklenicích.

Povařené jahody smíchané s cukrem a případně s konzervačním přípravkem, povařené.

Výtečný domácí džem připravený z více druhů ovoce.

Máte rádi neobvyklé kombinace? V tom případě musíte zaručeně ochutnat jahodovou marmeládu s červenou řepou. Věřte, že vám ještě více bude chutnat, když si ji připravíte z vlastnoručně vypěstovaných surovin. Tato barevně i chuťově výrazná marmeláda navíc posílí vaši imunitu.

V domácích podmínkách vyrobený džem z jahod, na plátky nakrájených mandarinek, cukru a pektinu.

Ze zralých jahod, čerstvého zázvoru, meruňkového protlaku a cukru připravený chutný džem.

Jedna z variant přípravy chutného jahodového džemu.

Jestliže se vaše spíž může pochlubit vlastnoručně připravenými marmeládami a džemy, pak v ní rozhodně nesmí chybět vylepšená klasika v podobě jahodového džemu s rebarborou. Chuť šťavnatých sladkých jahod a lehce nakyslé rebarbory vytváří džem dokonalé chuti i vůně.

Chuť šťavnatých sladkých jahod a lehce nakyslé rebarbory vytváří džem dokonalé chuti i vůně. Další z originálních receptů od Labety.

Domácí džem vyrobený z jahod, červeného rybízu a cukru.

Zavařenina, pode tohoto receptu, vydrží nejméně 12 měsíců v chladném a tmavém sklepě, ideální teplota je do 18 °C. Nezapomeňte si džemy vždy viditelně popsat (složení a datum výroby), zabráníte tak zbytečnému vyhazování.

Ze zralých jahod, čerstvého zázvoru, ovocného cukru a pektinu připravený chutný džem.

Tento recept je inspirovaný receptůrou na pravý americký dort ze smetanového sýra a dalších ingrediencí.

Dort ze smetanového sýra, jahod a dalších ingrediencí.

Vyzkoušejte zajímavou přísadu do klasického džemu, která jeho chuť neovlivní, ale přitom dodá více zdraví prospěšných látek. Přidáním chia semínek totiž obohatíte džem o vlákninu, vitamíny, draslík, vápník a další látky, kterých tato superpotravina obsahuje spoustu.

Hustý nápoj z bílého jogurtu, mléka a jahod, vhodný jako svačinka či přesnidávka.

Osvěžující mléčný koktejl z jahod, mléka, vanilkové zmrzliny a šlehačky.

Sladký moučník z hladké mouky, moučkového cukru, másla, jahod …

Předpečený korpus z křehkého těsta s jahodami a vynikající jemnou citronovou náplní z tvarohu a smetany.

Korpus z hladké mouky, másla, vody, žloutků a cukru, plněný náplní z jahod, mléka a krupicového prášku.

Sterilované jahody zasypané cukrem.

Jahody sterilované v cukrovém roztoku.

Nealkoholický smetanový krém z rozšlehaných jahod, smetany, mléka, kostek ledu a ananasového džusu.

Jednoduchý a chutný krém z čerstvých rozmixovaných jahod, italského sýru mascarpone a vanilkového pudinku.

Kysel je tradiční nápoj původem z Ruska.

Uvařený jahodový čaj, vychlazený, servírovaný s kostkami ledu, snítky máty a kousky jahod.

Čerstvě uvařený zelený, černý nebo přímo jahodový čaj, vychlazený, servírovaný rozmixovaný spolu s čerstvými jahodami, lístky máty a ledem, podává se doslazený jahodovým sirupem a ozdobený kolečky citrónu a snítky máty.

Jahody luhované spolu s bílým třtinovým cukrem, tuzemským rumem nebo vínovicí, přefiltrované, naláhvované spolu s čerstvými jahodami a spirálky pomerančové nebo citrónové kůry.

Sladký nákyp z mouky, cukru, tuku, vajec, jahod a jablka.

Jogurtový nápoj se zmrzlinou

Jogurt smíchaný s vyšlehanou smetanou, jahodami a cukrem.

Čerstvé jahody smíchané s mandlovým likérem, zdobené šlehačkou a vanilkovou zmrzlinou, sypané mandlemi.

Horký nápoj s arakem a jahodovou šťávou.

Rozmixované jahody spolu s vínem a zmrzlinou, jednotlivé porce servírované s kopečkem zmrzliny, ozdobené jahodou a snítky máty.

Z ovocné šťávy připravený sladký výrobek.

Další varianta ovoce naloženého v cukru a alkoholu. Tento recept je na jahody, kumkváty a karamboly naložené spolu v cukru, zalité rumem.

Jednoduchý a na přípravu rychlý třený dezert z čerstvých jahod a pudinkovo-jogurtového krému, který zvládnete i bez kuchyňské váhy.

Jahody nakrájené na půlky, promíchané s plátky jablek, ochucené zakysanou smetanou a cukrem, servírované vychlazené.

Sladký jahodový mls.

Římský salát promíchaný s ředkvičkami, jahodami a kuličkami kozího sýra, pokapaný olejem, posypaný opečenými mandlemi.

Salát připravený z nakrájených jahod na drobné kousky a spařených oloupaných mandlí nakrájených na proužky, ochucený moučkovým cukrem a griotkou.

Jahody nakrájené na plátky a ochucené medem, bílým jogurtem, nastrouhaným kokosem a brandy, servírované dobře vychlazené.

Uvařená rýže promíchaná s cukrem, jahodami a ušlehanou smetanou.

Rychlý míchaný nápoj typu straight way, tedy drink namíchaný přímo ve sklenici, ve které ho servírujeme. Tento se skládá ze slivovice, jahodového likéru a šampaňského.

Osvěžující mléčný nápoj s chutí a vůní po jahodách. Připravuje se z perlivé vody, zakysané smetany, cukru, citronové šťávy a samozřejmě také jahod.

Sladký sirup z jahod, cukru a kyseliny citrónové.

Tomáš z YouTube kanálu z pořadu “Na baru” pro Vás připravil další super recept na sirup, kdy zpracujete naprosto celé jahody, i stopky a odřezky a vznikne vám něco prostě úžasného!

Sladký sirup z jahodové šťávy, cukru a kyseliny citronové.

Tento sirup rádi využijeme na podzim, až přijdou první chřipky.

Rozmixované jahody smíchané s cukrovým sirupem a sněhem z bílků, vše dochucené cukrem a citrónovou šťávou, zamražené.

Poháry plněné ochuceným tvarohem smíchaným s jahodami, čokoládovou polevou a kokosem.

Pečený koláč z hladké mouky, cukru, vanilkového cukru, másla a vejce, vyložený jahody a plněný tvarohovou náplní.

Upečený piškotový korpus potřený jahodovou marmeládou či džemem, pokladený jahodami, potřený tvarohovou náplní a nutellovou šlehačkou, ozdobený nastrouhanou čokoládou.

Osvěžující nápoj z kopečku jahodové zmrzliny, sody nebo minerálky, mléka a sirupu.

Letní dezert z ovoce.

V zapékacích miskách vyskládané vrstvy drobenky, krému a jahod, v troubě upečené, pak pokladené sněhem z bílků a cukrem, nakonec zapečené pod grilem.

Jahody Romanoff dostaly své jméno podle ruského cara Alexandra I. z rodu Romanovců. Právě jemu je se šlehačkou a kapkou koňaku připravoval věhlasný francouzský kuchař Marie Antoine Carême.

Sladký dietní dezert servírovaný ve sklenici z dílny NATURHOUSE.

Jahody patří k nejoblíbenějšímu ovoci u nás, a protože jejich čas je tu, tak pro vás Karolínka Kamberská ve spolupráci se značkou Fino připravila tento recept, jak si jejich sladkou chuť a báječnou vůni užít.

Pohár plný dobrot. Vyšlehané mascarpone s cukrem, smíchané se šlehačkou, servírované ve sklenicích spolu s jahodami, jahodovým pyré a nastrouhanými sušenkami.

Recept na jahody servírované s vyšlehanou vinnou pěnou.

Jahody máčené v čokoládě, zdobené bílou čokoládovou polevou.

Jahody pokladené do tvořítka na led, zalité rozpuštěnou domácí čokoládou.

Jahody zamražené přes noc v lednici, rozmixované s mátou, hřebíčkem, cukrem a vodou.

Jahody zalité cukrovým roztokem smíchaným s medem.

Jahody naložené do portského a podávané se šlehačkou.

Jahody posypané cukrem a zalité rumem.

Ovocný mls po lehkém letním obědě.

Mírně rozmačkané jahody, naplněné do sklenic, sterilované bez konzervantů.

Kuřecí paličky nebo naporcované osminky celého kuřete podušené spolu se zeleninou a kořením doměkka.

Marinovaná kuřecí prsa nakrájená na proužky, zprudka orestovaná na wok pánvi spolu se zeleninou a opečenými žampióny. Výsledná chuť pokrmu je sladkokyselá a pikantní.

Tak 3-4 týdny naložené vepřové maso, vyuzené.

Vepřové maso uzené , nakládané v soli, ledku, cukru a drcených jalovcových bobulích.

Nejlépe jamajský rum s medem, limetkovou šťávou a sodou.

Instantní káva s rumem.

Jde o oblíbené kreolské (cajunské) jídlo z oblasti New Orleansu, které je obdobou španělské paelly. Vařívá se v obrovském kotli, stejně jako gumbo. Jsou to prostě takové cajunské eintopfy.

Jde o oblíbené kreolské (cajunské) jídlo z oblasti New Orleansu, které je obdobou španělské paelly. I když původní jambalya se připravovala z masa kuřecího nebo mořských plodů, telecí (hovězí) dršťky jsou také skvělou alternativou.

Míchaný nápoj s vodkou a šampaňským.

Martini rosso s vodkou.

Jameson Select Reserve lze samozřejmě podávat samotný, ale může být také základem skutečně prémiového koktejlu …

Lahodný letní drink s vůní našich zahrad!

Drink jako stvořený pro romantický večer!

Koktejl připravený podle následujícího receptu rozehřeje každého, hodí se třeba na Valentýna!

Osvěžující koktejl zlatavé barvy, intenzivní neodolatelné vůně a plné lahodné chuti.

Horký nápoj připravený podle originálního irského receptu z pravé irské whiskey Jameson vás zaručeně zahřeje nejen na těle, ale i na duchu!

Elegantní koktejl, jehož základem je novinka v rodině whiskey Jameson “Select Reserve”. Tento drink doporučuje Jan Braniš z pražského Bugsy´s Baru.

Na dlouhé proužky nakrájená vepřová panenka, zapletená do copu spolu se slaninou, dochucená olejem smíchaným s grilovacím kořením a prolisovaným česnekem, grilovaná.

Rizoto připravené z uvařené rýže promíchané s hovězím masem podušeným v bílém víně a vývaru, se zeleninou a kořením.

Toto rizoto se připravuje odlišně od italských rizot, podobně jako v Česku nejprve uvaříme rýži a tu smícháme s hotovou omáčkou.

Tradiční švédsky pokrm, který se podává o Vánocích. Má mnoho obměn – nakrájené brambory se prokládají marinovanými ančovičkami, kousky uzené makrely, filety z tresky atd.

Směs mletého masa promíchaného s grilovací omáčkou Hellmann`s Japanese Sticky, strouhankou a cibulí, dochucená solí a pepřem, vytvarované válečky napíchané na bambusové špejle a grilované na venkovním roštu grilu, servírované opět s omáčkou Hellmann`s Japanese Sticky.

Tuto dobře vychlazenou omáčku podáváme k různě upraveným rybám servírovaným po jednotlivých soustech, ale i k darům moře či jiným vodním živočichům upraveným grilováním, pečením, vařením apod.

A máme tu recept na jednu z variant oblíbené japonské polévky miso. Vaří se s vložku ryb, korýšů, nebo třeba právě s kuřecím masem. Jde o tradiční asijskou polévku, která se vaří v Japonsku po staletí. V posledních letech zdomácněla i u nás v Evropě. Existuje mnoho jejich obměn.

Nastrouhaná bílá ředkev smíchaná se sójovou omáčkou, dezertním vínem, olejem a dalšími ingrediencemi, podávaná vychlazená jako polévka.

Taštičky z těsta plněné tentokrát náplní z vepřového masa a zeleniny.

Opečené kuřecí maso podušené s cibulí, česnekem, zázvorem a zelenými fazolkami, dochucené kari pastou.

Mleté maso s cibulí, solí, pepřem a grilovací omáčkou. Výbornou přílohou budou asijské nudle se zeleninou.

Marinované závitky ze svíčkové, plněné cibulkami a houbami šitaké, opečené na oleji doměkka.

Tip na netradiční vánoční salát podle receptu z Asie. Jde o lehký recept, který zvládne připravit i začínající kuchař či hospodyňka.

Pikantní japonský salát z červených ředkviček, který se v Japonsku připravuje i z velké bílé ředkve.

Proužky vepřové krkovičky máčené v marinádě s omáčkou Japanese Sticky, utřeným česnek, zázvorem a limetkovou šťávu, připravené na grilu ve formě špízů.

Tento salát podáváme jako přílohu k masitým a rybím pokrmům. Jedná se o čínské zelí nakrájené na nudličky, přelité zálivkou s na sucho opečeného sezamu, octa a cukru, salát se servíruje až po odležení.

Na másle restovaná cibulka se slaninou, mírně zahuštěná hladkou moukou a zalitá vodou, ke které se přidá mnoho druhů zeleniny ze zahrádky a bylinky.

V domácích podmínkách vyuzené klobásy z vepřové plece, vepřového boku, předního hovězího masa, vody a koření.

Dopředu uvařené brambory smíchané se zeleninou, promíchané s jogurtovou zálivkou.

Salát z uvařených brambor nakrájených na kolečka, vařené červené řepy, jarní cibulky, octa balsamico, olivového oleje, koření a bílého jogurtu.

Krémová polévka připravená povařením růžiček brokolice, mrkve, řapíkatého celeru, česneku, kadeřávku nebo čerstvého špenátu…servírovaná rozmixovaná, porce polévky podáváme pokapané kokosovým mlékem či rostlinnou smetanou a ozdobené semínky.

Polévka zelené barvy vonící po použitých bylinkách a koření, ozdobená natvrdo uvařenými vejci.

Slunce začíná vystrkovat své paprsky zpoza mraků, svěží přeháňky zavlažují půdu a všude je víc a víc zeleno. To by se mělo promítnout i na vašem talíři. Na jarní únavu je totiž nejlepším lékem pestrá strava složená ze zeleniny a bylinek, které začínají růst. Jako první se ze zimy probouzí ředkvičky, saláty všeho druhu, pažitka, ale také pampelišky. Nebojte se těmito žlutými kráskami ozdobit vaši salátovou mísu. Jsou zdravé a narazíte na ně teď momentálně všude. Křupavost zeleniny zjemněte nakládanými artyčoky, které jsou krémové jako máslo a oblíbeným španělským sýrem Manchego. Dobrou chuť!

SPIRULINA – Sladkovodní zelenomodrá řasa je to pravé pro vás. Tento přírodní antioxidant vyniká až 60 % obsahu rostlinných bílkovin. Skvěle poslouží nejen sportovcům a těm, kteří chtějí hubnout. Pravidelným užíváním budete mít pod kontrolou tělesnou hmotnost, udržíte si normální hladinu cukru v krvi, podpoříte imunitní systém a budete vitálnější!

Upečené piškotové těsto potřené pudinkem a pokladené broskvemi, polité zchladlým želé.

Oblibě se mezi farmáři v Jižním Tyrolsku těší především domácí šunky a uzené maso. Vyzkoušet můžete například jarní, odlehčenou verzi farmářské hostiny.

Vyberte si své oblíbené bylinky, saláty, okurky, mrkev… a udělejte si velký chlebíčkový jarní večírek. Vyzkoušejte například i tento recept na chlebíček připravený z čerstvého chleba, hrášku, šalotky, bazalkových lístků…

Ani při přípravě tohoto jídla bychom neměli zapomínat na důležitost neplýtvání. Využívejme suroviny na maximum. Kreativita nemá hranic – kombinace měkkého avokáda s plátky čerstvého rajčete a nasekanou petrželí je lákavá právě ve spojení křupavého chleba.

Jarní chlebíčky mohou vypadat jako malé umělecké dílo. Ovšem nic se nemá přehánět! Nakonec nejdůležitější je, jak budou chutnat.

Jarní chlebíčky mohou být přichystané jako malé umělecké dílo. Máme tu tip na obložený chlebíček poměrně jednoduchým způsobem, nic přehnaného, protože někdy méně je více a každý ví, že v jednoduchosti je krása.

Udělejte si chlebíčkový jarní večírek a využijte například i tento recept na chlebíček obložený domácí vajíčkovou pomazánkou, ozdobený kolečkem vejce, špetkou chilli vloček, snítky řapíkatého celeru a nasekanou pažitkou.

Špenátová pomazánka navrstvená na krajíce čerstvého chleba, ty ještě doplněné o jogurt a chilli máslo, krajíce nakonec ozdobené čerstvými lístky špenátu, červenou cibulí a barevným drceným pepřem.

Jarní chlebíčky jsou jako malé umělecké dílo, kde se spojují chutě a vůně jarních bylinek s křupavostí čerstvého chleba. Připravte si například tuto zdravou variantu jarního chlebíčku z krajíce čerstvého kvasového chleba, čerstvého smetanového sýru Boník, sýru cottage…

Chlebíčky jsou nedílnou součástí našich oslav, rodinných setkání a každodenních radostí. A není divu, když jsem je vlastně my Češi vymysleli. V jarním období, kdy příroda nabízí bohatství čerstvých bylinek a plodin, můžeme přinést do těchto lahůdek nový rozměr. Máme tu pro vás tip na zdravou, přitom výtečnou zeleninovou pomazánku servírovanou na čerstvých plátcích chleba. Recept, co opravdu stojí za vyzkoušení!

Chřest je králem jarní zeleniny! Chřestová sezóna je obvykle od dubna do června. Toto období je naprosto ideální pro přípravu vynikajícího jarního koláče, ve kterém můžete využít čerstvé a sezónní ingredience. A víte, jak poznat, jestli je chřest čerstvý? Francouzi na to mají zvláštní, ale praktický zvyk. Když si kupují chřest, před konzumací jej nalomí, aby zjistili, jak čerstvý je. Pokud je lámavý zvuk slyšet, je chřest čerstvý, pokud ne, znamená to, že už tak čerstvý není. V Čechách má chřest dlouholetou tradici a jeho chuť oceňují gurmáni a kuchaři po celém světě. Sáhněte tedy po kvalitních surovinách a připravte si s námi jarní koláč s chřestem a smetanou, který je ideální jako rychlý oběd nebo jako předkrm večeře. Má vynikající chuť i texturu – listové těsto je lehké a křupavé, zatímco chřest je měkký a lahodně šťavnatý.

V mléce máčené, pak vymačkané rohlíky promíchané s mladými výhonky kopřiv, bylinkami, kostičkami uzeného masa, vaječnými žloutky, cibulí, sněhem z bílků a kořením, směs zapečená v troubě ve formě na srnčí hřbet, v zapékací misce nebo v klasickém pekáčku.

Na Šumavu jsme si zajeli také pro recept na velikonoční jarní králičí stehna se zeleninou do OREA Hotelu Horizont za šéfkuchařem Karlem Špinkou.

Malá jarní kuřátka upečená dokřupava, servírovaná přelitá petrželkovým přelivem spolu s jemnou houbovou kaší.

Pizza z kynutého těsta obložená mozzarellou, chřestem, kapary, polosušenými rajčaty, olivami a křepelčími vejci.

Velikonoční dort z mrkvového těsta s krémem z tvarohu a čerstvého sýra, smetany a javorového sirupu.

Jedna z variant na lahodný velikonoční dort připravený z pečeného korpusu, krému, fondánu … Dort je dozdobený mrkvičkami a králičím pozadím.

Sladký moučník z mouky, cukru, vajec, podmáslí a kyšky, upečený ve tvaru muffin, ozdobený bílkovou směsí, krátce zapečený pod grilem.

Tip na vyzkoušený jarní recept na chutné mlsání od Pernerky. Muffiny již před mnoha a mnoha lety zdomácněly v českých kuchyních a patří nyní mezi oblíbené pečené dezerty i českých hospodyněk.

Nádivka z rohlíků, smetany, másla, petrželky, vajec, medvědího česneku a koření. Podáváme k pečenému kuřeti.

Opravdu zajímavá kombinace chutí! Uzený bůček nakrájený na kostičky, opečený, smíchaný se sterilovaným hráškem, kostičkami celeru …. a nudlemi; pokrm servírovaný ozdobený nastrouhaným sýrem a petrželkou.

Teplá mléčná omáčka z jarních ingrediencí, vhodná jako příloha k natvrdo uvařeným vejcím.

Recept připravil Josef Maršálek, cukrářský mistr, který se po letech působení v zahraničí vrátil do ČR a jeho lahodné skvosty můžete ochutnat v CakeShop Prague, Celetná 11, hotel u Zlatého jelena.

Polévka připravená z vody smíchané s masoxem nebo vývarem z kuřecích drůbků s vložkou zeleniny.

Polévka připravená zavařením zeleniny v čirém kuřecím vývaru.

Bílá polévka se zeleninou a jarními bylinkami, s vložkou bylinkových noček.

Vývar z kostí připravený dále s mrkví, petrželí a brambory. S přidanými vařenými krupkami a šálkem lístků popence. Ochucený kmínem, pepřem a solí.

Bylinková jíška z krupice a vajíček, hrášek, mrkev, sušené houby a další suroviny jsou základem této rychlé jarní polévky.

Ve vývaru uvařený mražený hrášek, pak vmíchaná rozšlehaná vejce, která se srazí, nakonec polévka dochucená nasekanou pažitkou, muškátovým květem a solí.

Medvědí česnek je považován za přírodní antibiotikum. Je významným zdrojem vitamínu C a obsahuje také další vitamíny skupiny A, B1, B2. Najdete v něm glykosid, hořčinu i velké množství železa. Právě proto by vám zvlášť v období jarních chřipek a nachlazení neměl v kuchyni chybět.

Tvarohová pomazánka připravená z vyšleháním tvarohu smíchaného s máslem a tavenými sýry, dochucená červenou paprikou, pórkem, solí a nastrouhanou ředkví.

Inspirace na využití chřestu v kuchyni od oblíbené sýrárny La Formaggeria Gran Moravia. Jde o recept z Itálie. Inspirujte se a pochutnejte si doma na pravém italském risottu.

Hlávkový nebo ledový salát s cibulkou, přelitý sladkokyselou zálivkou.

Marinovaná zelenina grilovaná v troubě pod grilem, servírovaná spolu s listy polníčku a na kostičky pokrájeným jablkem. Salát ozdobený kozím sýrem a semínky dýně dochucený pomerančovou šťávou a olejem.

Slunce svítí, všechno – včetně našeho talíře – kvete a s teplejším počasím přichází i chuť na lehčí jídla, kterým jarní salát s kuřecím masem bezpochyby je. Květen je navíc měsícem spousty dobré zeleniny. Kromě ledového a hlávkového salátu nebo baby špenátu dozrávají i ředkvičky, kedlubny a chřest. Pokud si budete chtít salát dozdobit, můžete sáhnout po lipovém květu nebo pampeliškách.

Zdravý svačinový salát plný vitamínů připravený z bílé ředkve, červených ředkviček, ledového salátu, jarní cibulky a dalších surovin, doplněný o vejce uvařená na tvrdo.

Jaro je tu! Zelená je nejen tráva, ale měla by být i naše strava. Po dlouhé zimě potřebuje tělo doslova nakopnout čerstvou zeleninou a ovocem. Dodejte vašemu organismu tolik potřebné bílkoviny ve formě lehkého kuřecího masa, ale také spoustu vitamínů a minerálů.

Májovky uvařené doměkka, smíchané s mungo klíčky, ředkvičkami, eidamem a dalšími ingrediencemi, přelité salátovou zálivkou.

Májovky uvařené doměkka, smíchané s povařenými růžičkami brokolice, ředkvičkami a balkánským sýrem, salát ještě zakápnutý olivovým olejem a dochucený solí a pepřem.

Rukolový salát obložený natvrdo uvařenými vejci a plátky lososa.

Sekaná z mletého masa ochuceného kromě jiného mladými nasekanými kopřivami, v troubě ve formě, pekáčku či zapékací misce upečená pěkně dozlatova.

Vyzkoušejte tuto jarní špenátovou polévku, která se hodí nejen o velikonočním zeleném čtvrtku, ale bude chutnat i při jich příležitostech.

České veganská společnost připravila letos několik jarních receptů vhodných k zařazení i do velikonočního menu. Zde je jeden z nich.

Salát z mladých lístků salátu, upečeného kuřecího masa, listů rokety, majonézy, vajec a dalších ingrediencí.

Mladá jarní zelenina vesměs nevyžaduje žádné složité úpravy a její chuť vynikne i krátkým varem. Báječná je však i zasyrova. Tento recept obsahuje 3 druhy surovin, které by neměly chybět v žádném jarním salátu. Růžičkovou kapustu, polníček a řeřichu.

Tvaroh ušlehaný se smetanou, promíchaný s nastrouhanou cibulí, usekanou pažitkou, petrželkou, pampeliškou a mladou kopřivou.

Listové těsto předpečené ve formách zatížené fazolemi, mističky naplněné uzeninou, sýrem a případně i zeleninou, zapečené v troubě do ztuhnutí vejce, servírované jako teplý předkrm.

Recept na jednu z variant velikonoční nádivky připravené z kostiček bílé veky, vařeného vepřového a uzeného masa, vajíček, mléka, koření a bylinek.

Domácí pomazánka připravená z orestované cibule, smetanových sýrů, pomazánkového másla, nasekaných vajíček, jarní cibulky …. Pomazánka je skvělá na chlebíčcích, jednohubkách, ale také jen tak, na plátku čerstvého chleba.

Pečené kuře chutná asi všem. Ovšem upečené spolu s přílohou, v tomto případě s brambory nakrájenými na měsíčky, to je druh pokrmu, který nejen šetří čas při jeho přípravě, ale také skvěle chutná!

Jarní závitky jsou obecným pojmenováním velké skupiny asijských závitků z rýžového „papíru“ plněných různorodou směsí. Připravují se ve Vietnamu, Číně … Existuje neuvěřitelné množství mutací, v podstatě oblast od oblasti, rodina od rodiny.

Palačinky plněné bylinkovým tvarohem, šunkou, roketou a rajčatovo-bazalkovou směsí, pěvně svinuté, příčně rozpůlené.

Skvělý jednoduchý předkrm nebo lehká letní večeře. Závitky můžete plnit čerstvou sezónní zeleninou a bylinkami podle libosti. Báječné jsou i s krevetami, uzeným tofu nebo třeba vaječnou omeletou.

Chvíli na skus povařené v mírně osolené vodě lusky zeleného hrášku, zelené fazolky, mladé mrkve a kedlubny, okapaná zelenina dochucená medovou zálivkou a podávaná jako příloha, nebo jako vegetariánský hlavní chod.

Připravte si na snídani mix ovoce a zeleniny plný vitamínů! Pakliže je na čerstvou zeleninu a ovoce ještě příliš brzy, neváhejte a spotřebujte zásoby ze zimy. Ve spíži nebo sklepě určitě najdete mrkve, petržel nebo třeba jablka a hrušky.

Polévka připravená ze zeleninového vývaru nebo vody, svazku petrželové a libečkové natě, mladé kedlubny, mrkve, mraženého hrášku …

Chutná zeleninová polévka s kořením a jáhly.

Zarolované rýžové papíry naplněné směsí z kuřecího masa, zeleniny a dalších igrediencí, smažené dozlatova.

Lehký jarní salát z kadeřavého salátu, ředkviček, nakládané kukuřice a dalších dobrot, servírovaný zakápnutý sladkokyselou zálivkou.

Polévka ke snídani, obědu, svačině i večeři? Proč by ne, pokud máte chuť. Náš jarní zeleninový vývar je navíc velmi výživný, proto představuje jedno z nejlepších jídel, která si můžete dopřát. My jsme ho ještě obohatili velmi pestrou škálou zeleniny od kořenové přes květák a pórek až po hrášek. Místo nudliček v něm naberete lžičkou kudlásky, malé nočky z mouky, vejce, soli, pepře, muškátového oříšku a petržele.

Propláchnutá a osušená jasmínová rýže restovaná krátce na oleji, poté podušená a nakonec odpočívající v peřinách.

Kostky vepřové plece, ledvinky a játra pečené v troubě ochucené kořením, nakonec zapečené s mozečkem.

Základní recept na přípravu jaternic při domácí pořážce.

Základní recept na přípravu polévky při zabijačce.

Velmi rychlá a sytá polévka připravené krátkým povařením dvou jaternic.

Teplý předkrm z dílny George.

Rychlý a levný oběd. Na cibulce orestovaná játra, povařená ve vývaru z bujónu.

Játra dušená na cibulovém základě doměkka podlitá černým pivem.

Vepřová játra pokrájená na nudličky, obalená ve škrobové moučce, zprudka opečená na pánvi, pak chvíli podušená, mírně podlitá vodou, spolu s pórkem a kořením.

Klasický recept na restovaná vepřová játra.

Rychlý, pikantní recept z čínské kuchyně. Jedná se o nudličky hovězích nebo vepřových jater obalení v solamylu, zprudka orestované na oleji spolu s pórkem, dochucené česnekem, zázvorem, mletým kmínem, sójovou omáčkou a chilli.

Smažená játra upravená jako minutka, zprudka opečená na pánvi servírovaná posypaná smaženou cibulkou, okořeněná pepřem a solí.

Opečená játra podušená s cibulí, zeleninou a kořením doměkka, servírovaná s omáčkou ze zakysané smetany.

Zprudka na sádle opečená, pak podušená játra spolu s čalamádou z hub a dalšími ingrediencemi, servírovaná nejlépe s vařenou rýží.

Pečená játra servírovaná s omáčkou z jablek, vína a dalších ingrediencí.

Játra máčená v mléce orestujeme a zalijeme omáčkou připravenou ze šťávy pomerančů, mléka, cibulky ….

Variace na klasické hovězí Stroganov, ovšem připravené z na nudličky nakrájených vepřových jater, na cibulce zprudka opečených, zakápnutých worcesterskou omáčkou, zalitých zakysanou smetanou, nakonec chvíli podušených.

Bramborák plněný orestovanými vepřovými játry spojenými vajíčky.

Játra obalené v anglické slanině, opečená na roštu grilu, nebo v troubě pod grilem spolu se sýrem halloumi, servírovaná spolu s cherry rajčátky a černými olivami.

Pokrm vhodný pro děti starší jednoho roku.

Kuřecí játra dušená na cibulovém základě s dalšími ingrediencemi.

Na špejli střídavě napíchnutá játra, šunka, žampiony a jablka, špízy opečené v pánvi na oleji.

V domácích podmínkách vyrobená paštika z vepřového bůčku, jater, cibule, mletého zázvoru a koření, uvařená ve vroucí vodě ve formách vystlaných plátky slaniny.

Na šalotce a bylinkách orestovaná kuřecí játra, zalitá brandy, po odpaření játra rozmixovaná spolu s máslem, smetanou a kořením do konzistence paštiky.

Na sádle, másle, šalotce a bylinkách orestovaná játra, dochucená kořením, osolená, přelitá smetanou, nakonec rozmixovaná, paštika nakonec doplněná o mandle a brusinky, vložená do misek a zalitá rozpuštěným máslem.

Játrová pěna se nejvíce hodí na tmavý chléb.

Máslová pěna se smetanou a játrovou paštikou.

Máslo utřené s játrovkou, smíchané s nastrouhanou cibulí a šlehačkou.

Máslo utřené s játrovkou, smíchané s nadrobno nakrájenou kapií a ušlehanou šlehačkou.

Pěna připravená z játrovky, másla, vyšlehané šlehačky, sladkokyselých okurek a soli.

Hnědá polévka s náplní z jater.

Masová pomazánka vhodná i pro děti starší jednoho roku.

Naškrábaná orestovaná játra promíchaná s cibulkou, rajčatovým protlakem, strouhankou a citrónovou šťávou.

Pomazánka z umletých škvarků, vařených slezinek, vepřových jater, vyškvařeného sádla a vajíček.

Klasická staročeská zavářka z jater, másla, vejce, česneku, koření a strouhanky. Nejčastěji se používá do čirých hovězích vývarů.

Tlačenka namíchaná z pokrájených jater, hub, housek a dalších ingrediencí, uvařená v sáčku na tlačenky.

Zavářka do polévek připravená z odblaněných, naškrábaných jater, vejce, strouhanky, česneku a koření. Velice chutné zahuštění vývarů.

Rozemletá opečená játra s rohlíkem, promíchaná s vejcem, pepřem a solí, zahuštěná strouhankou, ze směsi vytvořené malé karbanátky, ty opečené na rozehřátém sádle, z obou stran.

Zavářka do polévek. Klasické menší kuličky vypracované z játrové hmoty připravené z mletých jater, strouhanky, vejce, tuku a koření, zavařené přímo v polévce.

Játrové knedlíčky připravené z hovězích jater a dalších ingrediencí.

Recept od paní Maruš na knedlíčky do polévky.

Nočky zavařené ve vývaru, připravené z jater, cibule, vajec, másla, pepře, soli a strouhané housky.

Noky z jater, cibule, vína, česneku a smetany, podávané s rybízovou omáčkou.

Vepřová játra restovaná se zeleninou a sypaná strouhaným křenem.

Kousky krůtích jater obalené v plátcích slaniny, napíchané na grilovacích jehlách střídavě s cibulkami, pórkem a listy šalvěje, okořeněné, opečené doměkka.

Okořeněné plátky jater, stočené do závitků, obalené plátky slaniny, na grilu grilované.

Játrovka utřená s povoleným máslem, zamíchaná s usekanými mandlemi a ušlehanou šlehačkou.

Masný výrobek-salám připravený z vepřového masa z hlavy, jater a bůčku.

Vložka do polévek podle receptáře našich prababiček. Jde o játrovou hmotu upečenou v troubě, servírovanou nakrájenou na kostičky či nudličky jako vložka různých vývarů.

Orestované kousky jater, umleté spolu s uvařenými bramborami a zapečené s vajíčky (žloutkem a sněhem z bílků) v troubě.

Ve formě na 2 kg obsahu uvařená paštika připravená z vepřového boku a jater, vejce, cukru, mouky, pragandy a koření, obalená v sádle nebo špeku, skladovaná zabalená do alobalu.

Ve slanině obalená kuřecí játýrka, upečená, podávaná s brusinkovou omáčkou.

Plátky chleba potřené máslem, pokladené plátky sýra a šunky, ozdobené kolečkem ananasu, nakonec potřené olejem, grilované na grilu.

Uvařené jazyky, oloupané a orestované na pánvi s česnekem a kmínem.

Plátky vařeného jazyka podávané s křenovou omáčkou, ozdobené usmaženými plátky křenu.

Hovězí vařený jazyk v omáčce z mandlí, másla a červeného vína.

Sýrovou pěnou plněná rajčátka, poskládaná na talíři do tvaru kytice, ozdobená koprem a mašlí. Takto upravený pokrm můžeme podávat například jako součást slavnostní narozeninové tabule.

Rychlý recept bez vážení na chutnou bublaninu s kousky ovoce.

Recept na cuketézu najdete ve starých kuchařkách. Jde o stále oblíbenější recept na zdravější variantu majonézy. Existuje i moderní verze cuketézy, kde hraje důležitou roli nejen cuketa, ale také zralé avokádo. Cuketézu používáme tedy místo klasické majonézy, skvělá je také jako dip, dresink do salátů, hodí se do obložené pečiva, do burgerů, lze s ní nahradit hořčici…

Udělejte si doma svou vlastní čokoládu podle vaší chuti!

Tak tohle je opravdu ten nejjednodušší a nejrychlejší recept na zmrzlinu, který existuje.

Polévka připravená z povařených čerstvých hub nakrájených na plátky, světlé jíšky, vývaru a koření.

Z vody, kostek zeleninového bujónu, koření a mraženého hrášku připravená polévka, servírovaná s krupicovými noky zavařenými přímo v polévce.

Přinášíme vám recept na jednoduchou hrnkovou bublaninu, která je díky přídavku kefíru jemná a nadýchaná. Dozdobit ji můžete ovocem, které máte zrovna po ruce, výborné jsou třešně, meruňky nebo švestky.

Z vepřových jater a dalších ingrediencí připravená paštika.

Recept na vláčnou a dobrou bábovku z rodinné kuchařky, který je velmi snadný na přípravu. Zvládnou jej proto i začínající kuchařky a kuchaři.

Pomocí mixéru rozšlehané suroviny, pomazánkové máslo spolu s obdélníčkem taveného sýru, čerstvě nastrouhaným křenem, majonézou, pepřem a solí. Ideální rychlá pomazánka na jednohubky nebo obložené chlebíčky.

Roláda z kuřecích řízků plněná slaninou, vajíčky a sýrem.

Pomazánka z upečených, rozmixovaných lilků, olivového oleje, bylinek a koření vhodná na topinky, tousty či plátky chleba.

Příprava tohoto docela náročného pokrmu nikdy nebyla tak snadná! Stačí vám speciální kit od španělské firmy Carmencita, která je známá pro svůj výběr těch nejlepších ingrediencí, a během pár jednoduchých kroků máte hotovo. Můžete si udělat vegetariánskou verzi se zeleninou, přidat maso podle vašich preferencí nebo si připravit klasiku s mořskými plody, jako jsme to udělali my. Tak jako tak vám zaručujeme oslnivý výsledek s minimem námahy. Stačí jen následovat instrukce.

Paštika vyrobená v domácích podmínkách z vepřových nebo telecích jater, tučnějšího vepřového masa, slaniny, cibule, strouhanky, žloutku, vína, soli a paštikového koření.

V troubě upečené hrušky plněné rozinkami máčenými v javorovém roztoku. Sladké zdravé mlsání podle NATURHOUSE.

Polévka připravená z rajčat, cibule, másla, hladké mouky, vývaru a koření, servírovaná posypaná čerstvě na jemno nastrouhaným křenem.

Podle našich babiček by se na Nový rok měla jíst čočka, aby se v domácnosti držely peníze. Zde je jednoduchý recept na čočkovou polévku.

Zelenina ze sterilované Moravanky pomletá spolu s měkkým salámem, smíchaná s majonézou, dochucená solí a pepřem.

Růžové pohlazení po dušičce, přesně to je jednoduchá pomazánka z červené řepy. Variant na řepnou pomazánku existuje celá řada, ale tahle je opravdu velmi snadná a jednoduchá a její chuť je tak krásně čistá a lahodná.

Základní verze receptu na klasickou totalitní pomazánku z konzervy vepřovky, tedy vepřového masa naloženého ve vlastní šťávě, cibule, kyselé okurky, plnotučné hořčice a koření.

Podušený pórek smíchaný se zakysanou smetanou. Skvělá příloha k těstovinám.

Recept od paní Maruš na jednoduchou rajskou omáčku.

Recept nejen pro začátečníky na výtečnou rajskou omáčku.

Smetanová omáčka ochucená nastrouhaným sýrem Niva.

Tatarka umíchaná z majonézy, citrónové šťávy, ustrouhaného jablka, cukru …

Masová tlačenka připravená z poloviny prasečí hlavy, vepřového jazyka a libového vepřového masa.

Zkuste připravit třeba úžasnou domácí kokosovo-limetkovou zmrzlinu v barvách Brazílie! Právě kokos je typický pro použití ve zdejší kuchyni. Pro přípravu zmrzliny budete potřebovat jen 4 ingredience a zhruba 15 minut vašeho času.

Tahle jídla miluji! Rychlé, syté, levné a vonící Dálným východem. Pěkně všechno do jednoho kotlíku, maso, zeleninu, koření a pak už jen chodím po kuchyni a nasávám ty vůně.

Plátky toustového chleba obalené v rozšlehaných vejcích spolu s mlékem a skořicí, usmažené na másle, pak obalené v krystalovém cukru, servírované s kouskem másla pokapané javorovým sirupem.

Příprava guacamole nikdy nebyla jednodušší. Stačí vám avokádo, rajče a v podstatě už nic dalšího. Se směsí od španělské firmy Carmencita, která se specializuje na koření a jeho mixy, si můžete připravit tuto zdravou a chutnou svačinku kdykoliv se vám zachce a téměř bez námahy.

Opečený toustový chléb potřený kečupem, ozdobený proužky tvrdého sýra a olivami, toust by měl vypadat jako strašidelná hallowinská postavička – mumie.

Krevety servírované s pikantní omáčkou z cibule, chilli papričky, kokosového mléka, kari pasty a dalších ingrediencí.

Muffiny jsou taková klasika. Dají se dělat na mnoho způsobů a na jejich přípravě není nic složitého. Nejčastěji se dělají s hořkou čokoládou, která pomáhá od stresu a obsahuje vitaminy B a K. Nechybí ani povzbuzující dávka kofeinu. A toho pečení se nebojte.

Z jednoduchého těsta na pánvi usmažené tenké palačinky, plněné džemem, tvarohem, nutellou nebo čím chceme …

Toto rizoto dělám většinou tehdy, když mi zbyde maso z předchozího dne.

Neznám jednodušší jednohubky než jsou tyto, připravené z kostiček sýra Eidam a oliv plněných papričkou. Přesto jsou moc dobré, skvělé jak pro nečekanou návštěvu, tak na plánované oslavy, jako oslavu Silvestra a podobně.

Klasika od Italů, jednoduchý recept na těsto vhodné na výrobu pizzy.

Z archivu paní George, lehké těsto, i pro začátečníky, například na ovocné knedlíky.

Grilované špízy z cherry rajčat, cibule a cukety.

Želé je velmi chutnou a hezkou ozdobou ovocných dortů.

Voda svařená se solí, vychlazená. Lák o obsahu soli 3 % je vhodný především na zavařování klobás.

Chutný sladký koláč z polohrubé mouky, másla, čerstvých, nebo i zamrazených borůvek a dalších ingrediencí, ozdobený žmolenkou.

Pokud dodržíte postup i příslušné množství všech surovin, chleba upečený podle tohoto receptu se vám určitě povede. Bude krásně nadýchaný, bude mít úžasně křupavou kůrčičku, vonět po kmínu a vydrží i několik dní měkký.

V hrnci rozpuštěný cukr smíchaný s nasekanými oříšky, vychladlý nasekaný. Vhodná ingredience do pohárů a dezertů.

Mírně sladký moučník pečený v troubě.

Ve vrstvách skládané v ochuceném mléce máčené plátky starší vánočky, proložené nastrouhanými jablky ochucenými skořicovým cukrem, moučník zapečený v troubě.

Osvěžující dip, v němž smícháte řecký jogurt s česnekem, okurky, bylinky a jarní cibulku. Dochucený šťávou a kůrou z limetky, solí a pepřem.

Za pár minut na talíři vykouzlený osvěžující ovocný salát do veder nastavený sýrem Feta, zdobený čerstvými lístky máty.

Nevařený recept na nálev určený k nakládání okurek.

Nastrouhaná salátová okurka (hadovka) ve sladkokyselém kořeněném nálevu. Základní recept na přílohový salát vhodný k různým smaženým masům, zapečeným pokrmům apod.

Jednoduchý, ale přitom chutný bramborový salát vhodný jako příloha také k pečeným, smaženým, grilovaným, ale i jinak upraveným rybám.

Salát připravený z čerstvě uvařených, ještě horkých, těstovin, olivového oleje, rajčat, cibule, česneku a balkánského sýra, zdobený kolečky trvanlivého salámu.

Obědový salát z uvařených těstovin, uvařených kuřecích nohou, masité papriky, nakládané kukuřice, majonézy a koření. Recept lze využít i na zbytky pečeného kuřecího masa.

V troubě na kulatém plechu upečený koláč potřený tvarohovou náplní, ozdobený meruňkami a žmolenkou.

Salát Capresse asi již zná skoro každý, ale jednohubky Capresse? Přitom je to jen vtipné seskládání ingrediencí na Capresse zajištěné párátky, podávané v panákových skleničkách.

Ančovičky ve studené kuchyni jsou výborné k pikantnímu ochucení jednohubek, chlebíčků, studených předkrmů nebo salátů.

Jednohubky potřené pomazánkou z vařené, nastrouhané řepy a zakysané smetany ochucenou solí a pepřem, servírované posypané mletými pistáciemi a piniovými oříšky.

Jedna z variant na chutné jednohubky z koleček bílého pečiva potřených máslem a obložených drceným lososem, nakládanými hříbky, sýrem, cibulí a olivami.

Jendohubky ozdobené tradiční mexickou omáčkou vyrobenou doma, kousky lososa a zakysanou smetanou.

Plátky bagety potřené tvarohovou pomazánkou, ozdobené pažitkou a krevetami.

Jednohubky ozdobené křenovou pěnou, podávané ozdobené kolečkem salámu a petrželkou.

Kolečka tmavého pečiva potřená křenovou pěnou, ozdobená kolečky salámu a olivami.

Kolečka rohlíků potřená domácí křenovou pomazánkou, případně ještě kousky uzeného nebo trochou čerstvě nastrouhaného křenu, doplněná o párátka nebo ozdobná jednohubková zdobítka.

Úžasná nivová pomazánka namazaná na kolečkách rohlíku. Jednohubky ještě ozdobené půlkami vlašských ořechů a doplněné párátky nebo jednohubkovými zdobítky. Velmi oblíbené jednohubky naší rodiny.

Rychlá a dobrá večeře, kterou můžete zobat během společenské hry nebo koukání na váš oblíbený film nebo seriál? Jednoznačně jednohubky, které si můžete zpestřit třeba naší šunkovou pomazánkou s křenem. Protože je v pomazánce jen pár surovin, vybírejte je pečlivě. Chuť každého z nich se totiž promítne do té výsledné. My se ale zaměříme na šunku, které je tam nejvíce. Pozornost si zaslouží nový držitel prestižního ocenění Regionální potravina za Karlovarský kraj – Šunka Zvonilka od Romana Krčmy. K její výrobě se používá pouze maso z České republiky. Řadí se mezi šunky nejvyšší jakosti s vysokým podílem masa. Jenom si dejte pozor, abyste ji nesnědli ještě dřív, než zvládnete připravit pomazánku.

Tak tohle jsou mé nejoblíbenější silvestrovské jednohubky. Jde o kolečka rohlíků namazané máslem, obložené kolečkem cibule a kouskem sardelky.

Neobvyklé jednohubky z jarních hub – smržů podušených na másle. Podávaných na kolečku rohlíku potřeném česnekem. Zdobené koktejlovými rajčátky, petrželkou a pažitkou.

Plátky rohlíku potřené sýrovou pěnou, obložené kousky uzeného lososa, citronu a případně kolečky vejce uvařeného natvrdo, ozdobené snítky čerstvého kopru.

Jednoduchá sýrová pomazánka rozetřená na plátcích rohlíku, ty ještě doplněné půlkami bobulí hroznů a párátkem.

Tmavé rohlíky nakrájené na plátky, obložené kolečky sýrové minirolády, ozdobené snítky petrželky a pažitky.

Osvěžující jednohubky skvělé na venkovní letní párty. Díky melounu osvěží, šunka pak ve spojení s lítky bazalky dodá melounu příjemnou chuť i vůni.

Jednohubky s ančovičkou se hodí jak k pivu, tak k vínu, ale také k bublinkám či různým míchaným nápojům. Jde o klasické jednohubky se slanou rybkou, v oleji naloženými kousky sardelí obecných, uprostřed každé je vložená kapar. Máslo jednohubkám dodá jemnost, cibule pak šmrnc a další chuťový rozměr.

Klasické české jednohubky z koleček rohlíků potřených máslem, obložených plátky tvrdého sýra a kolečky klobásek, ozdobené olivami.

Na kostky nakrájený toustový chléb obložený kousky salátu nebo rukoly, okurkou, rajčátkem a kolečkem uzeniny, dozdobené malou nakládanou cibulkou.

Kuřecí maso, paprika, tvrdý sýr, žampiony a salám napíchané na špejlích, obalené v těstíčku a usmažené dozlatova.

Vepřové maso, játra, slanina, cibule a žampióny na jehle.

Z receptů našich babiček, tentokrát pečený jehněčí hřbet.

Polévka z jehněčího masa, špenátu, kyselého mléka, feferonek….

Jehněčí kýta podušená v troubě, servírovaná zalitá mírně pikantní šťávou.

Recept původem ze Švédska na vařené jehněčí maso.

Větší marinované kostky jehněčího masa podušené na cibulovém základě zalité masovým vývarem.

Z naloženého, na kostky nakrájeného, plecka nebo kýty připravený guláš pikantní chuti. Naložené jehněčí maso je podušené ve vývaru a vínu spolu s kořením a dalšími surovinami.

Jehněčí hřbet osolený a potřený rozetřeným česnekem, upečený v troubě doměkka spolu s cibulí a mrkví, servírovaný nasekaný na porce a přelitý šťávou z pečení, spolu s vařenými brambory a zeleninovým salátem

Hřbet na česneku s přílohou z listového špenátu.

Maso potřené bylinkami, obalené ve směsi z parmazánku, strouhanky, červeného vína a dalších ingrediencí, upečené v troubě doměkka.

Na pánvi připravené jehněčí kotletky, servírované se zapečenými brambory a podušeným čerstvým špenátem.

Jeden z nejoblíbenějších irských pokrmů, guláš po Irsku. Připravuje se jak z jehněčího, tak hovězího masa. V Irsku se peče v kameninové nádobě.

Rychlý a jednoduchý recept, jak ugrilovat kousky jehněčí kýty.

V celku opečené jehněčí karé, potřené hořčicí a bylinkovým máslem, dopečené v troubě doměkka, servírované po porcích na podušeném hrášku.

Kostky masa podušené na cibulovém základě spolu s rajčaty, paprikou, jablkem, bílým jogurtem a dalšími ingrediencemi, servírované posypané strouhaným kokosem.

Recept z Řecka na grilované kostky jehněčí kýty napíchané na jehle spolu s paprikou a rajčaty.

Grilované masové šišky servírované spolu s mátovou omáčkou.

Grilované masové šišky přelité studenou okurkovo-jogurtovou omáčkou.

Zprudka opečená jehněčí kolínka, dušená ve větším množství vína doměkka.

Jedna z variant, jak připravit skvělá jehněčí kolínka. Tento recept je na kolena dušená, podlévaná pivem a dochucená rozmarýnem, pepřem a solí, servírovaná podlitá šťávou připravenou z výpeku.

Velikonoce se pomalu, ale jistě blíží. Proto si v následujícím receptu pohrajeme s jehněčím masem. Hlavní surovinou jsou sice jehněčí kolena, kořenová zelenina a také červené víno, ovšem podcenit byste neměli ani omáčku ze sušených višní, která celý pokrm skvěle vyladí.

Nejméně 12 hodiny marinovaná jehněčí kolínka, pečená 3 až 4 hodiny v troubě zaklopená, zalitá vínem a demi glace spolu s kořenovou zeleninou a kořením, servírovaná s bramborovou kaší, podlitá šťávou z výpeku.

Kostkly jehněčího orestované na troše oleje a másla, pak podušené v hrnci spolu s orestovanou zeleninou podlité vývarem a černým pivem.

Zvlášť v hrnci orestované kostky jehněčího, podušené doměka spolu s restovanou zeleninou a houbami, podlité vodou. Pokrm má ostřejší chuť díky použité papričce Habanero.

Slavnostní velikonoční menu v podobě marinovaných jehněčích kotlet s bylinkovým máslem podávaných s lehkým bramborovým salátem.

Brambory s cibulí, prokládané ochucenými a opečenými kotletami, pečené doměkka.

Marinované a pak na pánvi opečené jehněčí kotlety spolu s proužky paprik, fazolovými lusky a dalšími ingrediencemi.

Jehněčí kotlety lehce naklepané, opepřené a potřené pastou z česneku, čerstvé bazalky a olivového oleje, odležené v chladu, poté tepelné upravené na grilu.

Ochucené kotlety obalené ve strouhance, pečené v troubě doměkka a podávané s podušenou zeleninou.

Marinované jehněčí kotlety, zprudka opečené, dopečené v troubě doměkka, servírované s hráškovým pyré.

Zprudka orestované jehněčí kotlety, servírované s podušenou zeleninou.

Naklepané jehněčí kotlety potřené česnekem utřeným se solí, posypané majoránkou, opečené zprudka na oleji, servírované se šťávou z výpeku s vložkou kaparů, ozdobené citrónem nakrájeným na měsíčky.

Jehněčí maso připravené minutkově.

Marinované kotlety z jehněte upečené v troubě.

Jehněčí kýta v této tradiční úpravě na zeleninovém základu, povidlech a sušených švestkách patří do menu mnoha vyhlášených restaurací. Podle tohoto receptu si ji ale můžete připravit i doma.

Jehněčí kýta potřená bylinkovou směsí a spolu s cibulkou upečená doměkka.

Jehněčí kýta potřená směsí z bylinek, másla a česneku, upečená na cibulovém základě s bylinkami doměkka.

Osolená jehněčí kýta pečená na másle a pak dušená s houbami a zeleninou.

V troubě pečená kýta v celku, podlitá vývarem a dušená se zeleninou.

Vhodný slavnostní pokrm například na Velikonoční menu. Plát masa z jehněčí kýty potřený sýrem smíchaným s vejcem, nasekanou mátou, zatočený do rolády a upečený spolu se stroužky česneku, cibulí a snítky rozmarýnu.

Na tuku opečená jehněčí kýta, chvíli před dopečením v troubě potřená medovou směsí, upečená dozlatova.

Jehněčí maso potřené utřenými stroužky česneku a posypané tymiánem, upečené v troubě doměkka, servírované s gratinovanými bramborami.

Marinované plátky jehněčího masa naložené do marinády z bylinek, koření, oleje, citronové šťávy a česneku, nejprve zprudka opečené na pánvi, potom dopečené v troubě doměkka podlité červeným vínem.

Jehněčí plece orestované a pak dušené s cibulkou a houbami.

Kostky masa dušené na cibulovém základě se slaninou a kapustou, podlité pivem.

Kostky jehněčího masa orestované na cibulce spolu s kořenovou zeleninou, podlité vodou a společně s kořením dušené doměkka, poté maso vyjmuté ze šťávy, šťáva vydušená na tuk, zaprášená moukou, zalitá vodou a povařená, nakonec omáčka přecezená, do omáčky prolisovaná zelenina a dochucená červeným vínem.

Zadní čtvrtka jehněte opečená na másle, podlitá vodou a dopečená do červena.

Orestované kousky jehněčího masa, podušené s hráškem ve vlastní šťávě.

Opečené jehněčí maso, podlité vínem, dušené doměkka se slaninou a žampiony.

Pečené jehněčí v bylinkové krustě, s vinnou omáčkou a bramborovým pyré.

V troubě na cibulce opečené porce jehněčího masa, spolu s kořením, kečupem a dalšími surovinami dopečené v troubě doměkka zaklopené, zalité červeným vínem.

Marinované jehněčí kotlety grilované na grilu.

Na kostky nakrájená jehněčí kýta napíchaná na grilovacích jehlách spolu s kostkami uzeného bůčku, cibulkami, rajčaty a paprikami, grilovaná na venkovním grilu doměkka.

Tento recept je inspirovaný indickou kuchyní, přesto je připravený jen a jen z produktů, které lze zakoupit v každém větším obchodě s potravinami v Česku. Naservírujte svým hostům například tyto rolky z domácích placek z kynutého těsta naplněné mletým masem připraveným na špízech, s rajčaty a pečenými lilky.

Podušené kousky jehněčího masa na cibulovém základě, servírované obložené kapustičkami posypanými strouhankou.

Kousky jehněčí plece uvařené spolu se zeleninou doměkka a podávané přelité smetanovou omáčkou.

Část jehněčího předku nakrájená na porce, maso pak zprudka na pánvi opečené, podušené na cibulovém základě, podlité vodou a smetanou, dochucené červenou mletou paprikou, rajčatovým protlakem a solí.

Kousky jehněčího předku podušené doměkka, servírované ve smetanové omáčce ochucené paprikou.

Ochucená uvařená jehněčí kýta servírovaná přelitá omáčkou a podávaná s dušenou zeleninou.

Maso nakrájené na kostky, podušené doměkka na cibulovém základě spolu se zelím a bramborami.

Na cibulce upečená, slaninou prošpikovaná, jehněčí kýta, na závěr přípravy potřená česnekem, servírovaná nakrájená na plátky a přelitá omáčkou z výpeku dochucenou jogurtem.

Kostky z jehněčího krku podušené doměkka spolu s kořenovou zeleninou, podlité nejprve bílým vínem, později, po vyvaření, vývarem.

Jehněčí plec nebo kýta upečená v troubě na kostičkách kořenové zeleniny a proužkách kapusty, podlitá vývarem a červeným vínem.

Minutkově připravené kousky jehněčí panenky zabalené do pancetty a zprudka na pánvi opečené doměkka.

Jehněčí maso a játra podušená doměkka na cibulovém základě spolu se slaninou, paprikou a rajčaty.

Jehněčí maso je libové, zdravé a v době velikonočních svátků se často objevuje na talířích. Spoustu lidí ale odradí jeho specifický „pach“ – ten však správnou úpravou, kořením či bylinkami můžeme alespoň trochu zmírnit. Tento recept připravila bloggerka Jana z blogu Solnička v kuchyni.

Jehněčí maso z kýty nebo plecka okořeněné solí a kmínem, potřené utřeným česnekem, upečené v troubě na nudličkách slaniny, podlité vodou.

Tento recept je varianta receptu původem z Turecka. Jinak pilaf je pokrm typický pro východní Evropu a Střední východ, o jeho původ se pere více zemí. Jak už to bývá, existuje stovky vyriant tohoto pokrmu!

Opečené plátky masa podušené na cibulovém základě spolu s houbami a vínem.

V marinádě z utřeného česneku se solí a rozdrcených bylinek smíchaných s olejem marinované jehněčí plecko, upečené v troubě doměkka podlité červeným vínem a vývarem.

Pečené jehněčí spolu s rajčaty, slaninou a medem.

Recept z Norska na dušené jehněčí maso.

Na plátky pokrájené jehněčí maso, proložené ve vrstvách spolu s kolečky brambor, mrkve a cibule, upečené v troubě doměkka.

Opečené jehněčí marinované kotlety, podávané s bramborami opečenými v troubě.

Ciorba de miel, tak zní původní název této polévky z Rumunska.

Spezzatino di agnello je původní název tohoto pokrmu. Jedná se o jehněčí kostky podušené na cibulce, zalité červeným vínem a později vodou, servírované spolu se zvlášť podušenými cibulkami a fazolkami.

Ragú z jehněčího masa podušeného na cibulovém základě spolu se slaninou, kořenovou zeleninou, vývarem a bílým vínem, servírované s bramboráčky.

Plát jehněčí kýty potřený česnekem, obložený plátky anglické slaniny a spolu s cibulí a kapií usmaženými vejci, maso zamotané do tvaru rolády, upečené v troubě doměkka, servírované nakrájené na plátky.

Jehněčí plátky obalené v těstíčku z vajec, cibule, mléka a koření, usmažené dozlatova.

Opečené marinované plátky masa servírované s pečenou zeleninou.

Smažený řízek z jehněčí kýty.

Ze zbytků pečeného jehněčího masa, papriky, cibule, žampionů a uvařeného bulguru připravená chutná směs, v tomto případě, pro dvě osoby.

Jehněčí maso zapečené s bramborovou kaší, opečeným lilkem a cherry rajčátky.

V troubě upečené maso spolu s chilli papričkami, česnekem a rozmarýnem, podlité bílým vínem.

Na oleji opečené jehněčí kotletky podávané s omáčkou z rebarbory, zázvoru, bílého vína a dalších ingrediencí.

Jehněčí řízky potřené máslem smíchaným se sardelkami, obalené v klasickém trojobalu a usmažené dozlatova.

Ve slanině obalené opečené jehněčí maso, servírované s plátky cukety a vařenými špagetami, přelité omáčkou.

Předvařené plátky jehněčího masa, marinované, obalené ve vejcích a strouhance, usmažené dozlatova.

Ani jehněčí se u nás netěší příliš velké popularitě, což je ovšem vzhledem k jeho křehkosti a šťavnatosti velká škoda. Není navíc tolik aromatické jako třeba skopové a jeho případnou specifickou vůni můžeme správnou přípravou eliminovat. Pokud se na tento druh masa chystáte poprvé, sáhněte po kýtě a připravte si třeba lahodný jehněčí špíz se zeleninou.

V tradiční africké (arabské) nádobě na přípravu pokrmů tzv. tajine nebo hluboké pánvi podušená masová směs smíchaná se zeleninou.

Recept z počátku 19 století na opečené porce jehněčího hřbetu, podušené ve vývaru, servírované přelité hustou perníkovou omáčkou.

Polévka z předního jehněčího masa s vložkou celeru.

Jehněčí kýta plněná vejci a klobásou.

Ve dvou nálevech naložené půlky jelců, servírované na kostky smíchané s kořenovou zeleninou, na kostičky nakrájenými kyselými okurkami a pikantní majonézou nebo tatarkou.

Pečení jelci plnění na slanině orestovanou zeleninovou směsí.

Na oleji opečení jelci jeseni, plnění prorostlou slaninou a cibulkou s natí.

Nudličky z jelení kýty opečené na oleji, podušené ve vývaru a červeném víně spolu s jablky.

Vykostěná jelení (daňčí, mufloní) kýta prošpikovaná slaninou a potřená utřeným česnekem se solí a zázvorem, upečená do měkka.

Kousky udušeného masa z jelena s hnědočervenou omáčkou.

Varianta receptu na jelení guláš podle našeho dopisovatele Dalibora Marounka. Jelení guláš podáváme například se špekovým knedlíkem, viz foto.

Z jelení plece připravený guláš, podušené kosky masa popdlité vínem, brandy a trochou vody.

Kostky masa ochucené kořenící směsí, podušené na cibulovém základě doměkka podlité vínem, spolu s vložkou brusinkové zavařeniny, servírované ozdobené tymiánem a kolečky očištěné čerstvé feferonky.

Guláš z podušených kostek jeleního masa a dalších ingrediencí s vložkou hub.

Podmanila si vaše chuťové pohárky zvěřina? Pak vězte, že tento druh masa je bohatý na bílkoviny, vitaminy řady B a také železo, a naopak chudý na tuky. Základem našeho pokrmu je jelení hřbet. Jestliže jste s ním ještě nepracovali, hlavně se toho nebojte. Podle níže uvedeného postupu to hravě zvládnete i vy. Aby se maso odlehčilo, vybrali jsme k němu coby přílohu příjemně voňavou kombinaci růžičkové kapusty, celeru a žampionů. Z bylinek nechybí muškátový oříšek a čerstvý rozmarýn. Tomuto jídlu se nedá odolat.

Kostky jeleního masa naložené ve směsi tří druhů pepře, zvolna dušené v pomalém hrnci. Podávané se slaninovými fazolkami.

V celku podušené maso z jelení kýty nebo hřbetu, servírované nakrájené na plátky, podlité hustou smetanovou omáčkou.

Slaninou prošpikované plátky kýty z jelena, servírované přelité smetanovou omáčkou z kořenové zeleniny, smetany a dalších ingrediencí, ozdobené plátky citrónu a šípkovou, brusinkovou nebo rybízovou marmeládou.

Jelení zvěřinu mladších kusů upravujeme jako zvěřinu srnčí, nebo dančí. Připravujeme se smetanovými, nebo jinými omáčkami. Starší kusy nakládáme do mořidla, naložené maso upravíme jako guláš nebo s omáčkami. Klasika je tento recept na podušené kostky z jelena servírované se smetanovou omáčkou.

Recept na úpravu jeleního masa pečením.

Recept na zahřátí od Karolíny Kamberské. Vyzkoušejte zajímavou úpravu jelení kýty, rozhodně vy, ani vaši strávníci nebudou zklamaní touto úpravou jeleního masa.

Marinované jelení maso podušené se slaninou, zeleninou, vínem, šípkovým protlakem a dalšími ingrediencemi.

Marinované plátky jelení kýty zabalené v alobalu spolu s jablky, upečené v troubě.

Tento recept pro Vás připravil Lukáš Holý, šéfkuchař pivovarské restaurace OSSEGG. Připravte si plátky jeleních kolínek, které nejprve marinujeme a to nejméně 12 hodin pak zprudka opečeme na oleji, nakonec podusíme v domácí pivní omáčce.

Naložené plecko s jelena, upečené v troubě.

Plátky dobře rozklepané jelení kýty plněné cibulí a anglickou slaninou.

Proložené plátky dobře odleželého masa z jelena, podušené.

V troubě upečení jeleni z těsta umíchaného z mouky, cukru, másla a vejce, slepení vždy po dvou k sobě nugátovou náplní, nakonec ozdobení nugátem.

Přední odkrojky masa z jelena nebo zvěřina stažená z krku jelena, žebírek atd. umeletá na masovém strojku společně s namočenými rohlíky. Masová směs je pak uvařená v páře.

Z jeleního hřbetu nakrájené silnější steaky opečené na oleji, servírované s podušenou zeleninou a houbami.

Steaky z jelení kýty servírované s teplými hruškami zkaramelizovanými spolu s medem.

Špízy napíchané z kostek jelení kýty, parmské šunky, čerstvých hub, barevných paprik a cibule, servírované podlité hořčicovou omáčkou.

Plátky z jelení kýty pokladené špalíčky slaniny, šunky, nudličkami cibule a papriky, zatočené do tvaru závitků, podušené ve zvěřinovém nebo hovězím vývaru.

Kostky z jeleního masa (plecko, krk, žebra) opečené a pak podušené spolu se zeleninou.

Prejt z jelítek promíchaný se škvarky a utřeným česnekem, dochucený majoránkou a solí, dle potřeby zahuštěný strouhankou, zapečený v troubě.

V troubě na sádle mírně podlité vodou zapečená jelita, servírovaná s podušeným zakysaným zelím a vařeným bramborem.

Varianta zabijačkové polévky připravené z většího kroupového jelítka, krup a dalších ingrediencí.

Máte rádi avokádo? Jistě vám hned hlavou proběhnou jídla, kam se dá použít. Smoothie, quacamole, saláty, ale i pomazánky. Jeho zelená barva vybízí k tomu, abychom k němu přidali prášek ze Spiruliny, který je považován za superpotravinu a má výraznou modrozelenou barvu. Díky jemné chuti do pomazánky snadno zapadne. Postará se o extra zajímavý vzhled jednohubek, zvýší výživovou hodnotu a rozzáří každý párty stůl s jídlem.

Univerzální smetanová omáčka s příchutí citrónu, připravená z výpeku po opečeném rybím masu.

Prolisovaný česnek smíchaný s bílým jogurtem, olivovým olejem, nastrouhanou cibulí a citrónovou šťávou.

V troubě upečená paštika z kuřecích řízků, drůbežích jater a dalších ingrediencí.

Paštika z mletých vepřových jater, vepřového masa, sádla, smetany, brandy, mandlí a česneku, vložená do formiček vyložených anglickou slaninou a v troubě zapečená.

Na tuto paštiku můžete využít švestkový džem, ale výborná jsou i povidla. Alkohol můžete použít takřka jakýkoliv, vhodné je portské, které v kombinaci se švestkami chutná skvěle, výborný je v paštice koňak nebo armagnac, ladí k ní ale i lehce voňavý Grand Marnier apod. Maso se do paštiky přidává kvůli struktuře i pro zvýraznění chuti, samozřejmě ho lze ale vynechat a dát jen čistě játra, paštika pak bude krémovější, hutnější a také tužší. Pokud budete paštiku dělat jen z jater, nešetřete máslem, ať není suchá.

Sladká teplá smetanová omáčka chutnající a vonící po kopru a dalších použitých surovinách, skvělá k vařenému hovězímu masu.

Rychlá a výborná omáčka z grilovaných kapií. Po rozmixování se smetanou je ochucena mletým pepřem, solí a sušeným česnekem.

Delikátní jemná úprava paštiky z kachních jater, česneku, tymiánu, vejce… paštika servírovaná s meruňkovým chutney a malinami.

V troubě upečená paštika z vařeného králičího masa, vepřových jater, cibule a dalších ingrediencí.

Uzené vepřové maso, tentokrát kýta nakládaná 4 týdny .

Přílohová omáčka z rajčat a kořenové zeleniny.

Nejlepší je kuskus celozrnný, oproti klasickému si zachovává zhruba trojnásobek vlákniny, ale také má více vitaminů a minerálů. Vyzkoušejte například tuto rajčatovou polévku doplněnou právě o celozrnný kuskus.

Mleté maso potřené hořčicí, plněné vaječnou omeletou, plátky šunky a slaniny, ve tvaru šišky upečené v troubě dozlatova.

Polévka z rybí hlavy, ocasu, rybích vnitřností, kořenové zeleninu a hub, dochucená kořením a smetanou.

Teplá smetanová omáčka s chutí a vůní po zázvoru.

Kousky banánů potřené medem, obalené strouhaným kokosem, napichované na jehly s různým ovocem, grilované dozlatova.

Bramboráčky z brambor, mouky, vejce a česneku, přelité zakysanou smetanou, podávané doplněné kaviárem.

Malé rohlíčky potřené rozšlehaným vajíčkem, upečené v mírně vyhřáté troubě.

Opečené plátky masa zapečené v troubě se sýrem, kečupem a rajčaty.

Kousky jehněčí plece podušené se zeleninou. (Švédsko)

Pečené kapustové listy plněné uzeným masem a vepřovým.

Tradiční staročeská příloha z bramborové kaše zahuštěné škrobem, z kaše vytvarované válečky, z nich jednotlivé kluski, ty zavařené v osolené vodě.

Vypadají skvěle a jsou moc dobré. Hodí se nejen jako vánoční cukroví, ale můžeme je upéci i během roku a servírovat k dobré kávě nebo čaji jako čajové cukroví.

V troubě upečené různé tvary křehkého těsta, vychladlé máčené v čokoládové polevě.

Povařené kousky prsních řízků a kuřecích žaludků nebo jater, zapečené se sýrem.

Vytvarované kuličky z mleté maso, cibule, lilkového pyré, citronové kůry, strouhanky, žloutku a máty, usmažené dozlatova.

Masové kuličky z mletého masa, cukety a dalších ingrediencí, podávané spolu s vařenými těstovinami přelitými sýrovou omáčkou.

Mleté maso promíchané s cibulí, česnekem, vejcem, kořením a tvarohem, vytvarované do menších karbanátek, usmažené dozlatova, podávané se zeleninovou směsí.

Knedlíčky z mletého masa, cibule, jablka a dalších ingrediencí, upečené v troubě dozlatova a servírované například k pečené drůbeži.

Těsto z másla, mouky, vajec, mléka a prášku do pečiva připravené noky uvařené v osolené vodě.

Vyuzené párky z jemné směsi z předního hovězího masa, vepřového výřezu, polohrubé mouky, koření a vody.

Vánoční cukroví upečené s pudinkového těsta vytlačeného pomocí masového strojku s nástavcem na cukroví. Recept i foto je naší čtenářky paní Hany Hubinové zveřejněný na našich stránkách na facebooku.

Smažené kuřecí řízky v těstíčku z tvarohu.

Osvěžující mléčný nápoj vhodný nejen pro letní dny, ale také k posílení a vyčištění organismu. Připravuje se ze zamrazených kostek manga rozmixovaných spolu s dalšími ingrdeincemi do smetanového smoothie.

Smažené karbanátky z hermelínu, měkkého salámu, bešamelu a dalších ingrediencí.

Sušenky ze strouhaného ementálu, změklého másla, vejce a hladké mouky, ochucené solí, pepřem a sekanými mandlemi.

Jednoduché tvarohové těsto vypracované do tvaru kuliček, uvařené ve vodě doměkka, servírované jak k slaným, tak i sladkým pokrmům.

Vánoční pečené cukroví z vajec, mouky a cukru.

Domácí taliáni, bílé klobásky s jemnou masovou strukturou s kousky tlustého, jsou skvělí především na grilovaní.

Tento jemný celerový krém servírujeme ozdobený opraženými semínky, kapkou zbylé smetany a kousky čerstvé a nevařené brokolice.

Mnohými je tento skvělý druh zeleniny trochu opomíjen. Bereme ji jako naprostou samozřejmost. Přesto si bez cibule nedokážeme českou kuchyni představit. Proto jsme se rozhodli jí věnovat větší pozornost tímto skvělým jemným krémem.

Jemná směs smetany a bílého vína je dochucená citronovou šťávou.

Takto připravené knedlíky podáváme nejčastěji k pečenému, dušenému či vařenému masu. Recept z Německa.

Slaný koláč připravený z vajíček, zakysané smetany, sýra ricotta, cherry rajčátek …

Vrstvený jablečný koláč upečený dozlatova.

Šéfkuchař OREA Hotelu Sklář v Harrachově Michael Kubrt doporučuje právě tento recept na hustý krém z králíka a dalších surovin.

Jemný salát z drobně nakrájeného kuřecího masa a zeleniny spojený ochucenou majonézou.

Recept na základní lehký máslový krém, používáme k plnění mnoha druhů drobného pečiva.

Žervé rozšlehané se žloutkem a olejem, smíchané s citrónovou šťávou a kořením, zamíchané do nastrouhané okurky.

Okurkový salát připravený z oloupané salátové okurky nastrouhané na plátky a přelité zálivkou z oleje, citronové šťávy a cukru.

Připomeňte si 13. prosince 100. výročí společnosti Haribo a jejích želatinových bonbonů, nechte se inspirovat a upečte si doma velkolepý dort. Připravit jej můžete k jubileu či jiné sváteční příležitosti, stojí za to.

Nadýchaný nákyp se strouhaným sýrem, vajíčky, máslem, moukou a mlékem zapečený v malých mističkách do zlatova.

Salát z vařených brambor, mrkve, celeru, květáku, brokolice, cukety, pažitky a jarních cibulek, servírovaný přelitý ochucenou zálivkou.

Svačinový salát ze směsi uzeniny a zeleniny vázaný majonézou.

Maso jeřábku dušené se slaninou, zalité omáčkou z smetany, kyselého mléka ….

Domácí likér z jeřabin, červeného vína, cukru, koření a rumu.

Z jeřabin přešlých mrazem vyrobené chutné domácí víno.

Zavařené jeřabiny s cukrem a kyselinou citrónovou.

Povařené jeřabiny v cukrovém roztoku, zavařené.

Přemrzlé jeřabiny, rozsekané a pak luhované v alkoholu, přecezené, smíchané s cukrem.

Přírodní vylisovaná nevařená šťáva z jeřabin bez přídavku řepného cukru a bez veškerých konzervačních prostředků.

Pokrm ze Šumperska na plátky vepřové kýty upečené spolu se zelím, uzeným bůčkem a dalšími ingrediencemi ve tvaru závitků.

Dušené kousky jesetera, zalité citrónovo-smetanovou omáčkou.

Vánoční cukroví ve tvaru ježků z rozinek, mletých fíků, loupaných mandlí, másla … a dalších ingrediencí.

Těsto ve tvaru ježků z cukru, mouky, másla, žloutku a vanilkového cukru, po upečení spojené marmeládou, zdobené čokoládou a kokosem.

Omytí a vykuchaní ježdíci zbavení šupin, obalení v těstíčku z mouky, vajec a soli, pak ve strouhance, usmažení v rozpáleném oleji dozlatova.

Horký alkoholický nápoj z calvadosu s medem a rozinkami.

V originále se tento recept jmenuje “Judias con limón”. Jsou to zelené fazolky připravené tak, jak to dělají v mexické Guadalajaře.

Jidáše se dříve pekly na “Zelený čtvrtek”. Toto velikonoční pečivo podáváme pokapané medem.

Tradiční velikonoční sladké pečivo.

Sladké velikonoční pečivo.

Velikonoční kynuté pečivo potřené rozšlehaným vejcem a posypané mákem, upečené v troubě dozlatova.

Křupavá chuťovka v podobě smaženého jidášova ucha obaleného v mouce a pikantním těstíčku se sojovou omáčkou a chilli kořením.

Tradiční velikonoční pečivo.

Z receptářů našich babiček, bílá polévka z brambor, podmáslí, smetany a hladké mouky, dochucená kmínem, octem a solí.

Další varianta receptu na oblíbenou houbovou polévku. Nejvhodnější houbou do této polévky je holubinka černající, lidově ,,vrzavka“, skvělé jsou pak také křemenáče a to pro svoji tvrdou dužninu a tmavou barvu, která tak vyniká v polévce právě barvou i chutí.

Z receptů našich babiček, nakyslá smetanová houbová omáčka.

Žemlovku na sladko s jablky, skořicí a ořechy znají určitě všichni. Proč ale nezkusit žemlovku naslano podle tohoto receptu z jižních Čech, která voní po slanině, houbách, majoránce a česneku. Navíc jde o recept na využití staršího pečiva. Což se občas může hodit.

Pod poklicí v troubě podušený prošpikovaný špalíček hovězího zadního, servírovaný na plátky, podlitý šťávou z výpeku.

Obdoba velikonoční nádivky. Někde se jí říká velikonoční hlavička z jižních Čech. Sekaninu nemusíme péct jen na Velikonoce, jarní bylinky mají nejvíce síly v dubnu a v květnu. Proč si ji tedy neupéci i po Velikonocích?! Sekanina chutná skvěle teplá i studená.

Recept našich babiček, bílá smetanová polévka s vložkou brambor.

Jednoduchá, přesto velmi chutná polévka s vložkou brambor a cibule, zahušťuje se mlékem, moukou a smetanou.

Jeden z krajových receptů našich babiček na tradiční rybí polévku podávánou o vánocích.

Obdoba chlupatých knedlíků bez použití vajec, s větším podílem syrových brambor. Podávají se jako příloha – třeba k pečené huse, kachně, nebo samotné přelité usmaženou cibulkou, nasekanými škvarky a kyselým zelím.

Recept z Jižních Čech na mletým masem, sýrem, česnekem a kořením nadívané brambory, upečené v troubě doměkka.

Staročeský recept, kde se vlastně jedná o vykynuté těsto na bramborák upečené v troubě. Základem jsou jemně nastrouhané brambory ochucené podobně jako bramborák s přidáním kvásku. Hotový bác se nakrájí a podává s kysaným zelím.

Další recept na guláš, tentokrát připravený z kostek předního hovězího masa, sádla, cibule, česneku, anglické slaniny, rajčatového protlaku a koření.

Staročeský vánoční pokrm, ve kterém nesmí chybět stroček trubkovitý. Tato houba barví pokrm do černa.

Na pánvi na cibulce opečené porce kapra, zalité červeným vínem, podušené s plátky žampiónů a rajčaty.

Jedna z variant přípravy voňavého a křupavého chleba připraveného v domácích podmínkách.

Staročeský pokrm z jižních Čech. Někdo ho zná pod názvem Táborský maňas. Vařil se v minulosti v různých oblastech jižních Čech, kde se připravoval hlavně na vánoce.

Hovězí kližka nakrájená na kostky, podušená na cibulce spolu s dalšími ingrediencemi doměkka.

Jednoduchý recept na přípravu jiker pečením.

Knedlíčky o velikosti vlašských ořechů servírované omaštěné sádlem se škvarky, cibulí a kysaným zelím.

Chlebovým kváskem a smetanou zahuštěná chutná houbová polévka.

Opusťte letos v létě zaběhnuté tradice a místo obyčejného panáku si zkuste namíchat ten pravý highball, který dokonale vyhovuje vaší chuti například podle tohoto receptu!

Příprava této grilovací omáčky je jednoduchá a rychlá. Pochází jak jinak, než z dílny Jim Beam party. Skvělý doplněk k vašemu letnímu grilování.

Pomazánka z česneku, sýru, majonézy, hořčice a tymiánu.

Vaječné omelety plněné mletým uzeným masem smíchaným s jogurtem.

Polévka ke štědrovečernímu stolu z receptů našich babiček.

Krajové jídlo připravené z pomletého pečeného kůzlečího masa a dalších ingrediencí.

Známe čtyř druhy jíšky – bledou, světlou, tmavou a hnědou. Hnědou a světlou připravujeme z tuku (oleje) a mouky, bledou a tmavou jíšku pak připravujeme z cibule a másla.

Omáčka z okurek a vývaru, zahuštěná světlou jíškou servírovaná teplá, například k vařeným, dušeným či pečeným masům.

Jitrnice z uvařeného vepřového kolena, vepřové hlavy, jazyka, žemlí, jater, koření a česneku.

Na pánvi nebo v troubě ohřátá jelítka a jitrnice, servírovaná spolu s podušeným bílým zelím a vařeným bramborem.

Netradiční, přesto skvělý recept na úpravu jitrnic.

Polévka z vepřového masa zahuštěná jitrnicemi. Recept z receptáře domácích zabijaček. Ovšem lze ji připravit i samostatně, mimo klasickou porážku prasete.

Chytrý jednoduchý recept na pomazánku připravenou z jitrnic.

Jitrnicový prejt promíchaný s cibulí a vejcem, dle potřeby zahuštěný strouhankou, ve tvaru malých placek opečený na rozpuštěném sádle.

Recept na prejt vyráběný při domácí zabijačce.

Přiměřeně mastný, dobře upečený prejt připravený z předvařených surovin a koření.

Horký nápoj z třešňovice a jitrocelové šťávy.

Porce kuřete obalené ve směsi strouhanky, hladké mouky, koření na kuře a mleté papriky, usmažené dozlatova, podávané s ochuceným salátem.

Marinované kuřecí paličky a křidélka, usmažené a pak dopečené v troubě dozlatova.

Nealkoholický nápoj se zmrzlinou.

Recept od foodblogerky My Cooking Diary. Jedná se o rozpis na 2 porce, skleničky plné samých zdravých dobrot.

Může být vůbec nějaký pohár zdravý? Může! Stačí si připravit poháry například podle tohoto receptu, budete moci mlsat a přitom nezhřešíte, ba naopak!

Studená zdravá snídaně pro naše nejmenší školáky! Rychlý a jednoduchý recept třeba právě pro vašeho prvňáčka na sladkou a přitom zdravou snídani z jogurtu, medu, citronové šťávy a kousků jablíčka.

Dezert z červeného rybízu a ochuceného bílého jogurtu, posypaný cukrem a nakonec pod grilem zkaramelizovaný.

Mladé nastrouhané karotky oslazené medem, zakápnuté citronovou šťávou a nakonec zamíchané do jogurtu.

Jogurtovo-smetanový nápoj a dezert v jednom, s jemnou kávovou chutí, doslazený medem a sypaný kakaem.

Zdravý dezert v podobě čerstvého manga rozmixovaného s řeckým jogurtem, slazený datlovým, javorovým nebo agávovým sirupem. Zahuštěný chia semínky.

Osvěžující jogurtový nápoj z mléka, jogurtu a medu.

Jednoduchý a rychlý dezert z jogurtu smíchaného se šlehačkou, servírovaný v mističkách pokapaný medem a posypaný ořechy.

Nízkotučný tvaroh rozmixovaný spolu s jogurtem a sezónním ovocem, směs dochucená koktejlem SLIMBEL SYSTEM a sladidlem PECVA. Dezert vhodný ke konzumaci při redukční dietě.

Bílý jogurt servírovaný spolu s ovocem a dětskými piškoty. Ideální svačinka pro malé i velké děti, nebo zdravé mlsání pro dospělé.

Fretky jsou dnes oblíbenými čtyřnohými kamarády mnoha domácností. I jim můžeme připravit nějakou dobrotu. Tady je jednoduchý, rychlý recept právě pro fretky.

Zapomeňte na připálené toasty nebo vysušená míchaná vejce a připravte si super snídani, která je hned hotová a dodá vám spoustu zdravé energie. Směs poctivého bílého jogurtu, sušené kustovnice, známé z tradiční čínské medicíny, a semínek vás postaví na nohy nejen po ránu.

Bábovka z jogurtového těsta a hroznového vína, upečená dozlatova.

Chutná bábovka upečená ze dvou řeckých jogurtů, hladké mouky, krupicového cukru … a dalších ingrediencí, zdobená pomerančovou polevou a nasekanými pistáciemi.

Piškotové těsto s nastrouhanou čokoládou a čerstvými jahodami jako báječný letní moučník připravený za necelou hodinku.

Rychlá litá buchta na plech připravená z bílého neochuceného jogurtu, polohrubé mouky, vajec, cukru, špetky soli, prášku do pečiva a sezónního drobného ovoce. Upečená v troubě se po vychladnutí podává rozkrájený na jednotlivé řezy. Nejčastěji se, ještě před upečením, zdobí klasickou drobenkou.

Fitness buchta zdravá a bez cholesterolu.

Další z doporučených receptů Drůbežářského závodu Klatovy na marinádu na grilovaná masa, především pak na kuřecí maso.

Jogurtová miska nastartuje váš den! Na snídani si vždycky udělejte čas, nespěchejte. Její příprava však může být rozhodně velmi rychlá. Vyzkoušejte jogurtovou misku plnou energie, živin a vitamínů, která skvěle nastartuje váš den!

Studená jogurtová omáčka dochucená bylinkami a utřeným česnekem.

Zajímavá varianta na pizza těsto.

V zimním období si více než jindy pochutnáme rádi na nějaké vydatné polévce. Už jste do ní zkusili dát bílý jogurt z kozího mléka? Při jeho zapracování musíte být trpěliví, ale výsledná chuť rozhodně stojí za to! Je třeba ovšem vybrat nějaký kvalitní, což rozhodně můžeme tvrdit o letošním vítězi Jihočeského kraje v soutěži Regionální potravina, Farmářském kozím jogurtu bílém Nubijka od Jany Drobilové Holcové z Farmy v Marinkách. Jogurt zraje v kelímku a je vyroben z plnotučného nestandardizovaného mléka Anglonubijských koz.

Valentýnský recept. Říká se, že láska prochází žaludkem. Na tom určitě něco bude. Přestože partnera nejspíše hýčkáte vaším kulinárním uměním po celý rok, zkuste ho překvapit i na Valentýna. Čím? Třeba lahodným dezertem od nadané Magdalény Murínové, která je členkou juniorské sekce Asociace kuchařů a cukrářů ČR.

Z bílého jogurtu a dalších ingrediencí připravená chutná zálivka. Salátům dodává rafinovanou, lehce nakyslou chuť.

Tato jogurtová zálivka se skvěle hodí k čerstvě nakrájené zelenině.

Skvělá příloha k drůbeži.

Lahodná zmrzlina ukrytá v křupavé krustě, sladce karamelový ananas a nadýchaná dezertní omáčka sabayon. Co víc si v dezertu přát?

Domácí zmrzlina z ovocného pyré a jogurtu.

Zmrzlina ze smetanového jogurtu, cukru a žloutků s vložkou ovoce (maliny, jahody, borůvky ….).

Zmrazený jogurt servírovaný spolu s banánem, mandlemi a dalším sezónním ovocem.

Ovocem a dalšími ingrediencemi ochucený tučný bílý jogurt, zamrazený.

Ovocný dezert z plnotučného jogurtu, smetany ke šlehání, broskvového likéru, půlek broskví, bílé želatiny, cukru a dalších ingrediencí.

Marinovaná kuřecí prsa, obalená ve strouhance se sezamem, smažená dozlatova.

Projekt „Naskoč na mléčnou vlnu“ vám přináší tip na skvělé vánoční cukroví, které můžete letos spolu se svými dětmi připravit. Upečte si tak trochu jiné linecké cukroví. Chutná úžasně!

Z mouky, jogurtu, jedlé sody a soli připravené malé langošky, usmažené v rozpáleném oleji dozlatova, servírované potřené vodou ochucenou rozetřeným česnekem, pokapané kečupem a posypané nastrouhaným sýrem.

Z jogurtu, čokolády, cukru a mléka nebo smetany umixovaný mléčný nápoj.

Z jogurtu, jahodové šťávy, cukru, mléka a lesních nebo zahradních jahod umixovaný mléčný nápoj.

Rozmixovaný jogurt s mlékem, jahodovou šťávou a cukrem.

Nápoj z ovocného pyré, bílého jogurtu a mléka, servírovaný s ovocnými špízky.

Z jogurtu, silné černé kávy, cukru a mléka umixovaný mléčný nápoj.

Osvěžující jogurtový nápoj z mléka, jogurtu, malinové šťávy a lžíce čerstvých malin.

Ochucené mléko smíchané s jogurtem, meruňkovým džusem a sirupem s vložkou meruněk.

Z řeckého jogurtu, pomerančové šťávy a medu připravená hmota, ta rozdělená spolu s kousky ovoce do tvořítek na nanuky, zamrazená.

Tento rychlý a jednoduchý recept na originální jogurtové vánoční cukroví pro vás nachystala česká mlékárna Hollandia ve spolupráci s juniorskou sekcí Asociace kuchařů a cukrářů ČR.

Dvoubarevné poháry připravené z hustého bílého jogurtu, malin, pistácií a medu.

Poháry připravené z jogurtu, lučiny a oslazených jahod.

Nápoj připravený rozmixováním jogurtu, mléka, medu a několika lžiček Granka.

Upečené piškotové těsto potřené jogurtovým a smetanovým krémem, pokladené mandarinkami, přelité dortovým želé.

Kuřecí řízečky naložené v bílém jogurtu, obalené ve strouhance a smažené na horkém oleji.

V jogurtové marinádě naložené okořeněné plátky kuřecího masa, obalené v podrcených kukuřičných lupíncích, upečené v troubě pěkně dozlatova.

Základní jogurtové těsto vypracované do tvaru koláčků, ty potřené ochuceným olejem, pokapané kečupem, obložené, co dům dal. Nakonec koláčky posypané nastrouhaným sýrem a upečené v troubě pěkně dozlatova.

Sušenek není nikdy dost. Obzvlášť tehdy, když máte malé děti. Představují svačinku, kterou sbalíte do pytlíku nebo dózičky a vezmete ji s sebou na hřiště, na nákup, na procházku, zkrátka kamkoliv. Mají skvělou vlastnost, že dokážou prcky uklidnit, když to na ně přijde. Jestli ale nemáte rádi přeslazené sušenky z těžko identifikovatelných surovin, vyrobte si ty naše. Jejich hlavní ingrediencí je totiž bílý jogurt plný jogurtové kultury a možná i probiotik. A co je nejdůležitější – vaši nejmenší si na nich opravdu pochutnají.

Recept na tyto jogurtové sušenky pochází z italské kuchařky. Jde o vánoční cukroví, které se ale peče v drobných obměnách po celý rok a podává jako čajové cukroví.

Tyčinky z jednoduchého jogurtového těsta.

Velikonoce bez vajec si nedovedou představit snad ani ty nejotrlejší povahy. V tomto receptu je přidáme do těsta a zároveň použijeme jejich čokoládové varianty jako stylovou dekoraci na nadýchaném vanilkovém krému. Protože je nedílnou součástí košíčků kvalitní bílý jogurt plný probiotik, rázem zvýšíte jejich výživovou hodnotu. A navíc díky němu budou „muffinky“ nebesky vláčné. Už si představujete, jak se rozplývají na vašem mlsném jazýčku?

Jogurt smíchaný s cukrem, rumem, citrónovou kůrou a rozpuštěnou želatinou.

Vanilkový jogurt s rozmixovanou broskví, doslazený medem a dochucený mandlovou esencí. Nejlépe chutná na ledu.

Zmrzlina z jogurtu, kokosového mléka, smetany, malin a dalších ingrediencí, servírovaná s čokoládovou omáčkou.

Domácí zmrzlina z malin, cukru, bílého jogurtu a smetany.

Studená omáčka skvělá ke grilovaným masům, nejlépe k rybám, ale také například ke skopovému masu. Výborná je také ke grilované zelenině.

Vyrobte si chutné sladké jogurtové nanuky s ovocem. Pomocí tvořítek na nanuky a mrazničky to není žádný problém!

Ochucený jogurt vhodný jako příloha k pikantním pokrmům.

S cukrem opražené ořechy, rozdrcené, zamíchané do jogurtu, dezert servírovaný ozdobený banány a šlehačkou.

Tento dip je vhodný ke smažené nebo grilované zelenině, nebo zeleninovým salátům.

Rychle připravený, přitom chutný dip z řeckého jogurtu, koprových výhonků, bylinkové soli a česneku.

Pakliže během horkých dní přemýšlíte, jak dokonale obohatit voňavé lahůdky z grilu, připravte si domácí dip z bílého jogurtu. Budete tak mít zaručený přehled o jeho složení a zároveň si ho můžete dochutit zcela podle svých preferencí.

Tip na sladký piškotový dort naplněný jogurtovou náplní, marmeládou a ovocem, potažený mandlovou hmotou, dozdobený marcipánovými kvítky.

Jahody jsou snad všude, kam se podíváte. Proto se úplně nabízí zakomponovat je do nějakého lehkého svěžího dezertu. Rudé plody nejoblíbenějšího ovoce nejsou jenom dobré, ale dodávají také našemu tělu široké spektrum vitaminů, minerálů a antioxidantů. Náš jogurtový dort s jahodami je navíc plný tvarohu, jogurtu a žervé. Mléčné výrobky perfektně pozdvihnou výživovou hodnotu této pochoutky. Dobrou chuť.

Jednoduchý dort připravený z Bebe sušenek, másla, kompotového ovoce, smetany …. a jogurtovo-tvarohové náplně.

Upečený korpus politý jogurtovou náplní a posypaný nasekanými pistáciemi.

Ochucená majonéza s jogurtem.

Nepečený dezert z oříškového základu potřený krémem ze smetanového sýru, bílého jogurtu a dalších ingrediencí, servírovaný se sirupem a semínky granátového jablka.

Na pánvi opečené jehněčí kostky spolu s cibulí, podušené, servírované s doma připravenými bramborovými hranolkami a orestovanou zeleninou.

Tento nápoj je vhodný pro pacienty s dietou aplikovanou při zácpě.

Umixovaná směs z bílého jogurtu, mléka, malinové zavařeniny a cukru. Dvě porce: 3065 kJ.

Studený nápoj umixovaný z dětské výživy, jogurtů, mléka a medu, zdobený čepičkou šlehačky.

Rozmixované čerstvé jahody ve svěžím koktejlu s řeckým jogurtem a mlékem, který je slazený datlovým sirupem.

Svačinový koktejl připravený z rozmixovaného manga a banánu spolu s jogurtem. Doslazený třtinovým cukrem a dochucený cukrem vanilkovým.

Studený nápoj umixovaný z dětské výživy, meruněk, jogurtů, mléka a medu.

Koláč připravený z bílého jogurtu, mouky, cukru, vajec a mléka, pokladený ovocem, posypaný drobenkou, upečený v troubě.

Pečený koláč z jogurtového těsta pokladený nastrouhanými jablky a posypaný skořicovým cukrem.

Chutný koláč zdobený drobenkou, připravený z bílého jogurtu, mouky, vejce, cukru, angreštu a meruněk.

Bílý jogurt těsto odlehčí a pak pěkně vláčné. Velkou výhodou je, že na tento dezert můžeme použít čerstvé, ale také kompotované ovoce.

Podle tohoto receptu upečený koláč je prostě skvělý! Přitom ho zvládnete nachystat za pár minut a v troubě upéci za pouhou půl hodinku. Jde o recept, který svedou i začínající hospodyňky či kuchtíci.

Poháry se slazeným ovocem a jogurtovým krémem, servírované posypané strouhanými lískovými oříšky, ozdobené lístky meduňky.

Krém z bílého jogurtu, čokolády a cukru, při podávání doplněný jahodami, borůvkami a malinami.

V jogurtové marinádě naložené kuřecí stehenní řízky, obalené ve strouhance smíchané s nastrouhaným sýrem, upečené v troubě dozlatova.

Jemný majonézový krém se sníženou tučností. Vůně a chuť je jemně mléčná, navinulá po jogurtu.

Rozmixovaný jogurt s banánem, medem, jablečným džusem, mrkvovou a citrónovou šťávou.

Nápoj z hruškové a jogurtové směsi, ozdobený lístky máty.

Sladký nápoj z nízkotučného jogurtu, medu, pšeničných vloček a melounu s energetickou hodnotou 1470 kJ.

Podmáslí smíchané s jogurtem, pomerančovou šťávou, cukrem …

Lehký a zdravý pohár s ovocem.

Pudink z čerstvého bílého jogurtu, cukru, smetany, kandovaného ovoce …

Máte rádi stále nové recepty, které jsou nejen jednoduché na přípravu, ale také hodně výživné? Pak je tento určen přímo pro vás! Kombinace bílého jogurtu, červené řepy a jablka je naprosto dokonalá. Řepa je sice velmi výrazná, ale zakysaný mléčný výrobek ji báječně zjemní a jablko zase prosladí a provoní. Přidejte ještě pár ovesných vloček a rázem máte „superdrink“. Budete se po něm cítit lehce, svěže a zároveň příjemně sytě.

Salát vhodný pro děti starší jednoho roku.

Mgr. Alena Přídová z NaturHouse pro vás připravila lahodný dezert vhodný na mlsání i při redukční dietě. Oproti klasickémů štrůdlu bude tento o 163 Kcal chudší!

Pakliže už vás nudí klasické recepty v podobě koláčů, povidel nebo kynutých knedlíků se švestkami, zkuste si tentokrát vychutnat švestky v tomto, trochu netradičním, receptu.

Skvělý osvěžující drink Johnnie Ginger se zázvorovkou! Zázvor podporuje chuť k jídlu a má relaxační i afrodiziakální účinky. V kombinaci se skotskou whisky má jeho exotická chuť ještě větší říz.

Nejspíš víte, že zázvor působí preventivně proti chřipce, podporuje chuť k jídlu a má relaxační i afrodiziakální účinky. Věděli jste ale, že jeho exotická chuť se skvěle doplňuje s pronikavou chutí skotské whisky? Vychutnejte si tuto kombinaci v osvěžujícím drinku Johnnie Ginger!

Drink ze Stock horoskopu! Pokud se chcete pokusit z panny vypáčit důvěru a otevřenost, vsaďte na silnější drink. V každé situaci upravené, pořádkumilovné panny ocení jednoduchý luxus ve formě kvalitní whisky.

Rychlý podzimní koktejl připravený přímo ve sklenici, podávaný ozdobený plátkem pomeranče a zázvoru.

Klasický koktejl s výraznou chutí Johnnie Walker Black Label. S říznými tóny citrusu, kostkami ledu a domácím cukrovým sirupem.

Udělejte si v sychravých dnech radost a připravte pro sebe i své nejbližší horkou čokoládu doplněnou panákem hedvábného alkoholu. Whisky kakaový nápoj zjemní a dodá lehké kořeněné tóny, které z vaší čokolády udělají neodolatelnou pochoutku.

Citronová šťáva nabitá vitamíny, voňavá skořice, hřebíček, med a sametová whisky – to je celosvětově oblíbený teplý nápoj známý pod jménem Hot Toddy.

Překvapte své přátele podmanivým drinkem, který snadno umícháte i ve venkovních podmínkách. Sladké tóny tmavé limonády utlumte kyselou limetou či citrónem a rozviňte sametovou linku Johnnie Walker Red Label. Whisky z dubových sudů svou lahodnou chutí drink dokonale propojí.

Voňavé grapefruity a pomeranče se řadí mezi superovoce plné vitamínů, které vás doslova nakopnou energií. Vyzkoušejte tento drink u kterého hedvábné tóny alkoholu jemně utlumí kyselost grapefruitů a dohromady vykouzlí neodolatelnou pochoutku, kterou bude chtít okusit každý.

Pusťte si exotiku domů a namíchejte si koktejl ze sametové whisky a osvěžující kokosové vody. Sladké tóny kokosu drink neskutečně provoní, zlatavý alkohol dodá táhlou hedvábnou koncovku a vy si budete připadat jako na tropickém Karibiku.

Nejoblíbenější koktejl současnosti v trošku jiném kabátě. Kombinace limety, máty a třtinového cukru velice dobře vyzní se spoustou druhů bází a ani u kvalitní whisky tomu není jinak. Tato obměna posouvá známé mojito na další úroveň. Johnnie Walker Red Label skrývá směs whisky z celého Skotska, které několik let zrály v dubových sudech, a tím získaly svoji charakteristickou barvu, vůni i chuť. Drink vás výborně osvěží nejen v teplých měsících u vody, ale vychutnat si ho můžete i na párty s přáteli v podobě maxi koktejlu.

Přesvědčte se o tom, že v jednoduchosti se skrývá největší kouzlo, a umíchejte si drink složený pouze z kvalitní whisky, sody a plátku čerstvé limety.

V troubě upečené kousky kuřete obalené ve skořici, zapečené spolu s cibulí, česnekem, kečupem a brambory.

I když bývalá Jugoslávie je již jen minulostí, recepty zůstávají. Tento je na slaný zákusek servírovaný jak teplý, tak i studený, potřený různou pikantní pomazánkou, zdobený různou zeleninou nebo potřený kečupem a posypaný cibulí.

Recept z minulého století na vepřový guláš připravovaný v tehdejší Jugoslávii.

Pokud vás již omrzela klasika v podobě Aperol Spritzu, určitě musíte vyzkoušet June Spritz. Prémiový ginový likér June v kombinaci s proseccem (výborně se hodí například Serenello) vám poskytne nový chuťový zážitek na téma osvědčené klasiky.

Masovo – rýžové kuličky v citrónové šťávě.


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy

Rejstřík receptů jídel a nápojů Rejstřík článků
Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Detekován AdBlock!

Ve vašem prohlížeči máte aktivní rozšíření na blokování reklam. Veškerý obsah na webu je pro naše čtenáře zdarma a provoz webu je možný pouze díky ziskům z reklam. K procházení webu je proto nutné AdBlock deaktivovat.

To provedete tak, že v pravém horním rohu vašeho prohlížeče kliknete na ikonu AdBlocku Ikona AdBlocku a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.