45 minut(y)
Náročnost 3
Orestované a podušené skopové steaky se slaninou, vínem a zázvorem.
Ingredience:
| Suroviny pro 4 osoby: | |
| 600 g | skopových řízků z kýty (jehněčích) |
| 60 g | cibule |
| 50 g | slaniny |
| 30 g | čerstvého oloupaného zázvoru |
| 200 ml | bílého vína |
| hladká mouka na obalení | |
| mletý pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Omyté řízky na okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce
2. Na rozehřátém oleji orestujeme nadrobno nakrájenou slaninu a cibuli
3. Do pánve vložíme řízky, po obou stranách opečeme, chvíli dusíme ve vlastní šťávě a pak je podlijeme horkou vodou a dusíme doměkka
4. Když jsou řízky měkké, podlijeme je bílým vínem, přidáme na kostičky pokrájený zázvor a vše krátce povaříme.
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.