Krémovitá zakysaná smetana promíchaná s kořením kari, drobně nakrájenou cibulí, vařenými žloutky, hořčici, sardelovou pastou a citrónovou šťávou, dochucená solí.
Ingredience:
250 g | zakysané krémovité smetany |
2 ks | vařených žloutků |
1 ks | cibule |
3 lžíce | hořčice |
1 lžíce | citrónové šťávy |
2 lžičky | sardelové pasty |
1 lžička | koření kari |
sůl |
Postup:
1. Cibuli si oloupeme a nakrájíme na drobné kousky
2. V menší misce si zakysanou smetanu rozmícháme s vařeným žloutky, hořčicí a kořením kari
3. Poté do omáčky vmícháme nakrájenou cibuli, sardelovou pastu, citrónovou šťávu a dle chuti osolíme
4. Hotovou studenou kari omáčku servírujeme ke grilovaným pokrmům.