Smažená křidélka s jogurtovým dipem

Křidélka obalená v ochucené mouce, smažená dozlatova, podávaná s jogurtovým dipem.

Ingredience:

1,5 kg	kuřecích křidélek
	olej na smažení
	nasekaná nať jarní cibulky
	špetka soli
	Na marinádu:
1/2 hrnku	hladké mouky
2 lžičky	sladké mleté papriky
1 lžička	pálivé mleté papriky
1 lžička	soli
	Na jogurtový dip:
500 g	bílého jogurtu
2 ks	stroužků česneku
	1 cm čerstvého zázvoru
	sůl

Postup:

1. Očištěná křidélka opláchneme, osušíme, zlehka osolíme a špičaté konce odřízneme
2. Do hladké mouky nasypeme sladkou i pálivou papriku, sůl a vše dobře promícháme
3. Křidélka obalíme v ochucené hladké mouce a pak v pánvi na rozehřátém oleji smažíme po obou stranách dozlatova
4. Mezitím si připravíme dip; v misce smícháme bílý jogurt s oloupanými utřenými stroužky česneku, na jemno nastrouhaným zázvorem a ochutíme solí
5. Smažená křidélka podáváme posypané na drobno nasekanou cibulovou natí, s připraveným dipem a čerstvým pečivem.