Oválky z těsta ochuceného skořicí, kakaem, cukrem a nasekanými oříšky, v troubě upečené dozlatova.
Ingredience:
| 250 g | hladké mouky |
| 180 g | másla |
| 100 g | lískových oříšků |
| 100 g | moučkového cukru |
| 20 g | kakaového pudinku |
| 1 ks | vejce |
| 2 lžičky | skořice |
| 1 lžíce | kakaa |
| 1/2 lžičky | kypřicího prášku do pečiva |
Postup:
1. Lískové ořechy v pánvi na sucho opražíme, necháme zchladnout, pak je na jemno nastrouháme
2. Prosátou hladkou mouku promícháme s kakaem, mletou skořicí, práškem do pečiva a pudinkovým práškem, přidáme moučkový cukr, opražené oříšky, vejce, na menší kousky nakrájené změklé máslo a zpracujeme na těsto
3. Těsto vytvarujeme do tvaru válečku a dáme na 2 hodiny do chladu odležet
4. Potom z odleželého těsta odkrajujeme kousky, ze kterých tvarujeme oválky, rozložíme na plech vyložený pečicím papírem, vložíme do vyhřáté trouby na 170 °C a pečeme asi 10 minut, pak na mřížce necháme zchladnout.











































