Oválky z těsta ochuceného skořicí, kakaem, cukrem a nasekanými oříšky, v troubě upečené dozlatova.
Ingredience:
250 g | hladké mouky |
180 g | másla |
100 g | lískových oříšků |
100 g | moučkového cukru |
20 g | kakaového pudinku |
1 ks | vejce |
2 lžičky | skořice |
1 lžíce | kakaa |
1/2 lžičky | kypřicího prášku do pečiva |
Postup:
1. Lískové ořechy v pánvi na sucho opražíme, necháme zchladnout, pak je na jemno nastrouháme
2. Prosátou hladkou mouku promícháme s kakaem, mletou skořicí, práškem do pečiva a pudinkovým práškem, přidáme moučkový cukr, opražené oříšky, vejce, na menší kousky nakrájené změklé máslo a zpracujeme na těsto
3. Těsto vytvarujeme do tvaru válečku a dáme na 2 hodiny do chladu odležet
4. Potom z odleželého těsta odkrajujeme kousky, ze kterých tvarujeme oválky, rozložíme na plech vyložený pečicím papírem, vložíme do vyhřáté trouby na 170 °C a pečeme asi 10 minut, pak na mřížce necháme zchladnout.