Přes noc odleželé těsto, vykrájené, upečené, obalené ve skořicovém cukru.
Ingredience:
| 130 g | hladké mouky |
| 130 g | škvarků |
| 1 ks | vejce |
| 1 ks | hřebíčku |
| 1 lžíce | moučkového cukru |
| 1/4 lžičky | skořice |
| citrónová kůra | |
| špetka soli | |
| skořicový cukr na obalení |
Postup:
1. Umleté škvarky smícháme s moukou, solí, cukrem, utlučeným kořením, ustrouhanou citrónovou kůrou a s vejcem
2. Hmotu zpracujeme v těsto, které necháme přes noc odpočinout
3. Druhý den vyválíme z těsta placku a z ní vykrájíme kolečka, klademe je na vymazaný plech a pečeme dorůžova v troubě vyhřáté na 180-190 °C
4. Ještě teplá kolečka obalujeme ve skořicovém cukru.











































