10 minut(y)
Náročnost 2
Efektní a kouzelně křupavé skořicové ozdoby, které využijete ke zdobení pohárů, zákusků a dalších dezertů.
Ingredience:
| 30 g | moučkového cukru |
| 30 g | hladké mouky |
| 1 ks | bílku |
| 1/4 lžičky | mleté skořice |
Postup:
1. V misce umícháme bílek, cukr a mouku dohladka (hmotnost mouky i cukru je stejná jako hmotnost bílku)
2. Směsí naplníme zdobicí sáček
3. Na pečicí papír stříkáme tenké obrazce (síťky, čmáranice apod., ale netvoříme příliš velké obrazce ani velké plochy, maximálně 6 x 6 cm
4. Pečeme v troubě předehřáté cca na 180°C asi dvě minuty – kontrolujeme
5. Když tvary lehce zezlátnou, vyjmeme je z trouby.
Ještě několik minut po vytažení jsou krásné tvárné a lze je ohýbat do různých tvarů. Pokud pečení přeženete, tvárné už sice nebudou, ale to nevadí, parádu udělají i tak ;-) Těsto je po vychladnutí krásně křupavé, tvary pak používáme ke zdobení dezertů (poháry, moučníky atd.).
Poznámka:Autor textu i fotografie: Daniela Svobodová. Další recepty autorky najdete na jejich stránkách zde: Daniela ráda vaří …. a píše.
Fotogalerie:
