V rumu a medu nakládané sušené plody a kandované ovoce, okořeněné kromě koření i chilli papričkami. Je to velká dobrota!
Ingredience:
| 500 g | kandovaného ovoce (citrusy, ananas, třešně..) |
| 500 g | zlatých rozinek |
| 200 ml | medu |
| 1 lžička | sušených celých chilli papriček |
| 1 l | rumu |
| hřebíček | |
| limetka | |
| skořice |
Postup:
- Do vhodné skleněné nádoby vrstvíme postupně sušené plody a kandované ovoce, pokrájené limetky, chilli a koření (3 hřebíčky a 2 kousky skořice), obsah sušené směsi by neměl přesahovat 3/4 objemu láhve
- Pak vše zalijeme rumem a medem a necháme 2 týdny odpočívat
- Rozinky nasají rum, tak průběžně doléváme!
Recept ze stránek Vaření s Tomem, autor fotografie i textu: Tomáš Mika












































