dle vlastností trouby
Náročnost 2
Opraná čerstvá petrželka pozvolna sušená při nízké teplotě v troubě nebo v polostínu. Po usušení se lístky rozemnou a uskladní v suchu.
Ingredience:
| čerstvé lístky plocholisté petržele | |
| vhodné skleničky či krabičky s víčky | |
| pečicí papír |
Postup:
1. Petrželku opereme ve vodě a necháme dobře okapat
2. Plechy vyložíme pečicím papírem a bylinky na ně ve slabé vrstvě rozložíme
3. Sušíme v pootevřené, málo vyhřáté troubě při 30 až 35 °C, případně venku v polostínu
4. Po usušení lístky rozemneme a petržel uskladníme do krabiček či skleniček
5. Pečlivě uzavřeme a uchováváme v suchu.
Fotogalerie:
