REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Sladké knedlíky s blumami

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Sladké knedlíky plněné blumami nebo pološvestkami, zdobené mletým mákem, moučkovým cukrem a rozpuštěným máslem.


Ingredience:
Rozpis na 4 porce:
300 ghrubé mouky
200 gjemné krupice
500 mlmléka
1 lžícecukru
2 ksvejce
špetka soli
mouka na vál
Na náplň:
200 gblum nebo pološvestek
Ostatní:
100 gcukru moučka
100 gmletého máku
50 gmásla

Postup:

1. Mírně osolené mléko přivedeme k varu, do vroucího vsypeme cukr, krupici a za stálého míchání uvaříme hustou kaši
2. Do vychladlé kaše vmícháme vejce a mouku (přidáme tolik mouky, aby nám vzniklo tužší těsto)
3. Lžící vykrajujeme jednotlivé kousky, které rozválíme na placičky na pomoučeném vále, poklademe je osušenými a omytými blumami a dobře zabalíme
4. Knedlíky vložíme do vroucí, mírně osolené vody a vaříme 7-10 minut (záleží na jejich velikosti)
5. Hotové knedlíky vyjmeme a propíchneme vidličkou
6. Horké knedlíky podáváme posypané směsí máku a cukru, přeléváme je rozpuštěným máslem.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy