Salát s tuňákem a křepelčími vajíčky

Lahodný studený salát vhodný jako předkrm v letních měsících.

Ingredience:

10 ks	křepelčích vajíček
2 ks	mrkve
1 ks	cibulky
200 g	tuňáka ve vlastní šťávě
	salát Ricola
	čínské zelí
	Zálivka:
1 lžíce	francouzské hořčice
1 lžíce	octa
4 lžíce	oleje
	mletý pepř
	cukr

Postup:

1. Očištěný salát lehce natrháme
2. Mrkev nakrájíme na tenké proužky
3. Čínské zelí nakrájíme na nudličky
4. Cibulku nakrájíme na kolečka
5. Z tuňáka slijeme šťávu a okapané řezy rozdělíme na malé kousky
6. Vajíčka vaříme 5 minut 7. V míse promícháme salát, mrkev, čínské zelí, cibulku, tuňáka a celá, oloupaná vajíčka 8. Zálivku připravíme tak, že v misce smícháme ocet s olejem, pak přimícháme hořčici a dochutíme cukrem a pepřem
9. Zeleninu zalijeme zálivkou, promícháme a necháme chvíli v ledničce odležet.

Doporučení:

Tip na mramorová vajíčka: Uvařená vajíčka ještě neoloupaná namočíme na několik hodin do sójové omáčky.

Poznámka:

Salát Ricolu můžeme nahradit jiným druhem salátu s majonézou.