Placky ze zakysané smetany, vajec, mouky a strouhaného sýra s vložkou salámu.
Ingredience:
| 250 ml | zakysané smetany |
| 120 g | šunkového salámu v celku |
| 2 ks | vajec |
| 10 lžic | polohrubé mouky |
| 3 lžíce | strouhaného sýra |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Smetanu vymícháme dohladka
2. Přidáme polohrubou mouku, rozšlehaná vejce a sýr nastrouhaný na jemno
3. Šunkový salám nakrájíme na malé kostičky a hodíme do smetanového základu
4. Vymícháme řidší hladké těsto, osolíme a ještě promícháme
5. Na pánvi rozehřejeme olej a postupně na něm upečeme placky z obou stran dozlatova.
Placky podáváme se salátem z čerstvé zeleniny, ale jsou vhodné jako neobvyklá příloha k masům nebo polévkám.











































