REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Špaček z mletého masa

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Párek, plátek slaniny a cibule schované v mletém mase.


Ingredience:
500 gmletého masa
100 ganglické slaniny
7 kspárků
2 kscibule
1 ksvejce
hrubá mouka
strouhanka
olej
pepř
sůl

Postup:

1. Do mletého vepřového masa dáme na drobno nakrájenou cibuli, strouhanku, vejce, trochu hrubé mouky, osolíme, opepříme a dobře promícháme
2. Z hmoty utvoříme obdélníčky, na které klademe, plátek cibule, slaniny a půl nožičky párku
3. Stočíme do válečku tak, aby párek po obou stranách vyčníval
4. Konce párků na obou stranách nařízneme a špačky po obou stranách opečeme na oleji.

Doporučení:

– Příloha: Bramborová kaše.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy