Párek, plátek slaniny a cibule schované v mletém mase.
Ingredience:
| 500 g | mletého masa |
| 100 g | anglické slaniny |
| 7 ks | párků |
| 2 ks | cibule |
| 1 ks | vejce |
| hrubá mouka | |
| strouhanka | |
| olej | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Do mletého vepřového masa dáme na drobno nakrájenou cibuli, strouhanku, vejce, trochu hrubé mouky, osolíme, opepříme a dobře promícháme
2. Z hmoty utvoříme obdélníčky, na které klademe, plátek cibule, slaniny a půl nožičky párku
3. Stočíme do válečku tak, aby párek po obou stranách vyčníval
4. Konce párků na obou stranách nařízneme a špačky po obou stranách opečeme na oleji.
– Příloha: Bramborová kaše.











































