20 minut(y) + 12 hodin máčení, + 2 hodiny rozležení
Náročnost 1
Původní název tohoto švédského receptu je Sill oljesas.
Ingredience:
| 4 ks | slanečky |
| voda | |
| Na marinádu: | |
| 4 lžíce | rajčatového protlaku |
| 4 lžíce | oleje |
| 2 lžíce | vinného octa |
| 1 lžíce | cukru |
| 1 lžička | petrželky |
| 1 lžička | kopru |
| pepř |
Postup:
1. Slanečky 12 hodin máčíme ve studené vodě
2. Druhý den ryby stáhneme z kůže, vykostíme a nakrájíme na 1 cm silné proužky, vložíme je do mísy
3. Připravíme marinádu z výše uvedených surovin a bylinek, tou pak zalijeme řezy ze slanečků
4. V marinádě naložené slanečky necháme vychladit a rozležet alespoň 2 hodiny v ledničce.
Recept nám poslal Dalibor Marounek
Uložit
