15 minut(y)
Náročnost 1
Směsi listových salátů (rukola, polníček, čekanka) a baby špenátu promíchaná s kozím sýrem a plátky jahod, ochucená zálivkou z olivového oleje, francouzské hořčice, medu … salát servírovaný ozdobený jarními květy.
Ingredience:
| 200 g | směsi listových salátů (rukola, polníček, čekanka) |
| 100 g | měkkého kozího sýra Naše bio |
| 100 g | baby špenátu Chef menu |
| 100 g | jahod |
| Na zálivku: | |
| 3 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžička | francouzské hořčice |
| 1 lžička | medu |
| šťáva z poloviny pomeranče | |
| pepř podle chuti | |
| sůl | |
| jarními květy na ozdobu (macešky, sedmikrásky, měsíček lékařský) |
Postup:
1. Listy salátů a baby špenátu propláchneme a necháme důkladně okapat
2. Jahody omyjeme a nakrájíme na plátky
3. Na zálivku zahřejeme v kastrůlku všechny přísady a necháme na mírném zdroji tepla propojit
4. Směs listových salátů, špenát a plátky jahod rozdělíme na talíře, přidáme kozí sýr a pokapeme vlažnou zálivkou
5. Jednotlivé porce na talíři ještě ozdobíme jarními květy (maceškami, sedmikráskami, měsíčkem lékařským).
Pokud nejsou jahody vyzrálé, můžete je před přípravou půl hodiny macerovat. Jahody nakrájejte na kousky, zasypte třtinovým cukrem, zalijte portským vínem a přidejte kapku balsamikového octa. Jahody pustí šťávu a získají specifickou chuť. Vzniklý sirup můžete přidat do zálivky.
Poznámka:Zdroj: Billa.cz
Líbí se mi
6 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.